contents
Ki jan ak ki kote nan magazen rasin, fèy ak pesy seleri nan kay la?
Rasin seleri ak pye gen yon gwo kantite eleman nitritif. Depi plant sa a se byen difisil jwenn nan magazen an nan sezon fredi, byenke li se pandan peryòd sa a ke kò a egzije pou vitamin anpil ke posib, nou rekòmande ke ou familyarize w ak divès fason yo nan estoke seleri, ki pral ede prezève benefisye li yo. pwopriyete pou yon peryòd tan.
Table of Contents
Sere seleri rasin
- Nan tanperati chanm
- Nan yon frijidè
- Nan sab
- sèk
Depo seleri fèy ak pye ble
- Anbasadè sèk
- Nan yon frijidè
- Nan fòm sèk
- Nan frizè a
Sere seleri rasin
Nan tanperati chanm
Lavi etajè: 4 jou
Si ou pa pral magazen seleri pou yon tan long, konnen ke ou pral konsome li nan kèk jou, ou pa bezwen enkyete sou ki jan nan magazen li byen. Jis estoke l nan tanperati chanm nan epi manje l pou premye 4 jou yo.
Nan yon frijidè
Lavi etajè: 2-4 semèn
Nan yon tanperati ki nan 1-3 degre Sèlsiyis, rasin seleri ka kenbe pwopriyete benefisye yo pou jiska plizyè semèn. Senpleman vlope Seleri Rasin nan vlope plastik epi mete li nan pati anba frijidè a.
Nan sab
Lavi etajè: 3-6 mwa
Gen plizyè fason pou estoke rasin seleri nan sab:
- Vide sab amann nan yon veso ki fon epi kole rasin yo nan li nan yon pozisyon mache dwat pou sab la kouvri plant lan nèt, lè sa a pran resipyan depo seleri yo nan yon sousòl fè nwa ak fre kote tanperati a pap depase 12 degre Sèlsiyis.
- Fè aranjman pou seleri a nan sache plastik oswa bwat sere an bwa epi peze rasin yo ansanm, lè sa a kouvri yo ak yon kouch sab 2 santimèt sou tèt epi mete yo nan kav la, depi tanperati a pa pi wo pase 1-2 degre Sèlsiyis.
[vc_message color = "alert-info"] Rasin seleri yo parfe pwoteje kont pouri anba tè avèk èd nan ajil, ki dwe dilye ak dlo nan konsistans nan krèm tounen, ak nan melanj lan ki kapab lakòz, tranpe chak rasin epi kite l sèk nan solèy la. [/ vc_message]
sèk
Lavi etajè: Kantite mwa
Seleri prezève pwopriyete benefisye li yo menm lè li sèk. Gen 2 fason pou estoke seleri rasin sèk:
1 metòd:
- Peel legim rasin lan;
- Koupe plant la an bann oswa atravè;
- Sèk nan solèy la oswa nan yon chanm cho, ayere;
- Mete rasin yo nan yon veso an vè ak yon kouvèti sere pou depo.
2 metòd:
- Peel plant lan;
- Moulen rasin yo ak yon gwo rap;
- Mete legim yo rasin griye nan sache epi mete yo nan frizè a pou depo.
Depo seleri fèy ak pye ble
Anbasadè sèk
Lavi etajè: 2 jou
Vè seleri ka sale, paske sèl reziste pouri plant la:
- Ranpli yon bokal an vè ak remèd fèy epi ajoute sèl nan pousantaj 100 g sèl a 5000 g seleri.
- Vise kouvèti a tounen sou li epi kite l melanje pou de jou.
Nan yon frijidè
Lavi etajè: 10 jou
Touswit apre ou te resevwa vèt yo seleri soti nan jaden an oswa achte l 'nan magazen an, ou bezwen:
- Byen rense chak fèy plant lan avèk dlo;
- Gaye seleri sou fwomaj oswa lòt twal dezenfekte nan sèk;
- Asire ou ke ou vlope seleri a sèk nan papye aliminyòm epi mete yo nan frijidè a. Èske w gen vlope pesyol yo oswa fèy seleri ak vlope plastik yo, yo pral fennen nan kèk jou.
Nan fòm sèk
Lavi etajè: 1 mwa
Zèb seleri ka kenbe sèk epi itilize kòm yon kondiman:
- Gaye plant la soti sou yon fèy boulanjri;
- Kouvri l ak yon fèy papye pwòp pou pwoteje pye yo ak fèy yo kont limyè solèy la dirèk;
- Sere nan yon kote ki cho pou yon mwa;
Nan frizè a
Lavi etajè: Kantite mwa
Pesyol ak seleri fèy ap kenbe bon sant lan pi gran ak koulè vèt pandan y ap ekonomize plant la nan frizè a nan plato kib glas - jis koupe seleri a, mete l 'nan mwazi epi voye l' yo dwe estoke nan frizè a.