Avèk tout dezavantaj yo nan tan ki pi frèt nan ane a - bezwen an vlope, nwaye nan snowdrifts ak danje a nan etann sou glas-sezon fredi a gen avantaj klè. Pami lèt la - yon seri kontinuèl nan jou ferye sezon fredi, ki, dapre Irina Mak, pa ka fè san yo pa diven choute!
Respire sant la galik pike, bwè diven-wouj melanje a, ki se pa sèlman cho - men tou cho, ki kapab reviv-ak jèl la pa sanble se konsa terib! Se pa san rezon, an Alman, diven choute, aka Gluhwein, oswa Gluhende Wein, se yon diven ki boule. Li boule nan nou. Parafraze Kouwòn lan, nou di ke diven chofe chofe manm yo ak resisite nanm nan. Ki jan yo reyalize eta sa a? Ekri resèt la!
Ou pral bezwen yon diven wouj sèk. Nan ka ekstrèm, semi-sèk. Ou kapab, nan kou, ak blan-blan diven mulled tou se bon, men se pa konsa pou sa bèl. Bagay pwensipal lan se pa koute moun ki konseye w itilize cahors oswa diven pò pou objektif sa a - diven pò ka itilize pi byen. Konsènan chwa a nan diven: li pa nesesè, nan kou, yo ap depanse lajan nan Grand rezève, men bagay sa yo degoutan yo pa bon isit la, byenke pral gen pwobableman gen kèk inyoran ki pral kòmanse konvenk ou ke yon fwa diven an bouyi, bon jan kalite a nan engredyan prensipal la pa gen pwoblèm nan sòti an. An reyalite, se diven an nan diven mulled mennen nan tanperati ki wo (apeprè 80 degre), men nan okenn ka klou. Sa a se tabou prensipal la nan diven cho - se diven an sèlman chofe. Men, nan tout bagay ki konsène fò a, engredyan fwi, epis santi bon, enpwovizasyon se posib.
Dapre resèt klasik ki ba alkòl la, nan yon vè dlo bouyi, ou bezwen delye epis santi bon, yon koup nan gwo kiyè sik, bouyi pou yon minit epi melanje ak diven deja cho. Jete fwi a, zès sitwon, epi byen vit retire tout bagay nan chalè a. Oswa ou ka pran plis dlo, bouyi li nan yon marmite ak fwi ki deja tranche, kwit pou yon koup de minit, Lè sa a, etenn brûler la, kenbe bouyon an fwi anba kouvèti a pénétrer, epi sèlman Lè sa a, konbine li ak diven cho ak kenbe li sou dife a pou yon ti tan ankò, san yo pa kite recho a pou yon ti moman.
Konsènan kondiman yo: galik yo konsidere kòm yon eleman si ou vle, men mwen, pou egzanp, pa ka imajine ki jan mulled diven pa ka pran sant tankou galik, se konsa jete kèk zetwal nan chodyè a. Ak epis prensipal la nan diven choute se kannèl. Sepandan, se baton yo ki nesesè, pa poud lan, ak sa a, nan chemen an, aplike nan tout epis santi bon. Trè apwopriye nan aniz diven ak jenjanm, gen kèk moun ki renmen jete nan de oswa twa pwa nan allspice, ki se tou ki apwopriye nan bwè sa a, men nan fòm lan nan pwa. Epis santi bon tè yo pral fè diven choute twoub, epi li pa pral tèlman agreyab pou bwè.
Sik se pi bon yo pran mawon (pou yon boutèy diven-de oswa twa gwo kiyè), byenke ou ka ranplase li ak siwo myèl. Si fwi a kout, yon zoranj pou chak boutèy se ase ase - ou bezwen koupe zès la nan li, koupe l byen tise byen epi jete l nan yon marmite, epi ajoute kaka a divize an tranch. Men, si fwi a disponib, pa limite tèt ou nan chwa a. Li trè bon gou yo mete yon pòm, zès sitwon, CRANBERRIES, e menm prun nan diven an choute.
Moun ki pa gen ase fòs ka ajoute yon vè oswa mwatye yon vè wonm (konyak) nan diven an cho. Konyak nan diven choute, nan chemen an, se gwo zanmi ak kafe. Ou bezwen anpil nan li - apeprè yon sèl ak yon mwatye linèt: kèk tas espresso oswa tou senpleman moulu kafe san lakou, konbine avèk yon boutèy diven ak yon vè konyak enkonplè, vide mwatye yon vè sik, chofe li. byen sou dife a, epi bwè pou sante ou!
Wi, mwen pa t 'fè erè: diven cho nan sezon fredi se toujou bon. Li sèlman nesesè yo estoke moute sou tas transparan, se konsa ke pa sèlman gou a, men tou, koulè a plezi ou.