contents
Plante dyondyon sou sit la pa transplantasyon yon pye bwa ak mikoriz se yon bon fason pou jwenn yon plantasyon djondjon nan dacha ou. Anplis de sa nan lefèt ke dyondyon apwopriye pou manje ap parèt nan kaye ete ou a, ou pral jwenn tou yon kwen jaden flè pitorèsk. Lè transplantasyon mikoriz djondjon, dyondyon tankou chanterelles, boletus, dyondyon lèt, dyondyon ak anpil lòt kado forè ka grandi sou yon konplo pèsonèl.
Ki jan yo plante dyondyon nan yon kaye ete: lwil elvaj
Pafwa, li rive kote djondjon pwodiktif - bwadwon, kwen, plante bò wout, anvayi ak pye bwa forè nan deranjman - toudenkou tonbe nan zòn nan nan itilizasyon ekonomik aktif. Si ou konnen ke disparisyon menase tankou yon kote djondjon, Lè sa a, li se yon bon lide pou deplase pye bwa mikoriz la nan jaden ou. Se konsa, ou ka kwaze anpil dyondyon sou sit la, bagay prensipal la se chwazi yon kote ki apwopriye pou yo nan jaden an.
Nan pati Ewopeyen an nan peyi nou an, de kalite oleuzan yo pi komen: lwil oliv reyèl (Yon kochon jòn) Ak lwil oliv granulaire (Granules vyann kochon). Avantaj nan oiler granulaire pou grandi sou sit la se ke li bay pwodiksyon segondè, anba Pine soti nan Me jiska fen otòn. Papiyon ka grandi anba jenn pen. Yo bay fwi nan mitan zèb la, san yo pa vyole entegrite gazon an. Lè w ap grandi dyondyon sa yo nan yon kaye ete, miselyòm a pa soufri lè koupe gazon an.
[ »»]
Youn nan fason ki pi serye yo grandi fongis mikoriz nan jaden an se transplantasyon yon ti pye bwa anba ki chanpiyon an vle grandi. Lè w ap grandi dyondyon sou sit la, rekòt la ka parèt nan kèk ane. Yon lwil oliv granulaire se pi byen adapte pou metòd sa a. Oiler sa a bay fwi soti nan me rive nan fen septanm epi li bay yon gwo rekòt. Li pwefere tè kalkè, ki te chwazi pou plante. Butterdish la ap grandi pa sèlman nan forè a, men tou sou kwen an nan forè a nan zòn nan pwòp tèt ou-simen Pine, kote zèb ap grandi ak gen kèk lòt dyondyon ki ta ka konpetisyon ak li. Pye pen transplantasyon grandi byen vit nan jaden an.
Anvan yo grandi dyondyon sa yo sou sit la, nan zòn nan pwòp tèt ou-semen nan pye pen sou yon ansyen jaden arab, li nesesè yo make davans pye bwa yo ak fwi abondan nan lwil oliv la granulaire. Pandan elvaj eksperimantal, pen yo te fouye pratikman san yo pa yon ti boul tè. Premye pye pen an, yon ti kras mwens pase yon mèt nan gwosè, te plante nan yon kote gratis solèy nan mitan zèb gazon ak touf Berry nan sezon lete an 2000. Yo te wouze gazon an ak yon kawotchou nan move tan sèk. Premye dyondyon yo te parèt nan kaye ete a nan ete 2004, men rekòt la te piti. An 2005, plat bè a te bay fwi plizyè fwa pandan ete a. Nan sezon 2006 la, premye vag dyondyon fruktifikasyon sou jaden an te anrejistre nan jou ferye yo nan 9 me, dezyèm lan - sou 30 me, ak plis papiyon parèt regilyèman ak yon frekans nan twa semèn jouk nan fen mwa septanm nan.
Lè w ap grandi dyondyon nan yon kaye ete, pran swen yon plantasyon lwil oliv konsiste de awozaj regilye gazon an anba pye pen yo. Kote sa a dwe fèmen ak yon may plastik ki ba pou pwoteje li kont pilonnen. Oilers espesyalman renmen parèt toupre touf raje, poto kloti ak lòt obstak nan devlopman miselyòm.
Nan peryòd 2007 a 2010, lè yo ap grandi dyondyon, pye pen ak yon plat bè granulaire ak yon plat bè reyèl yo te transplante'tèt nan jaden an. Owilye granulaire grandi chak ane, ak yon sèl espesimèn nan lwil oliv reyèl la te parèt sèlman kèk fwa. Sa a ka akòz nati kalkè tè a sou sit la.
Ki jan yo kwaze dyondyon safran nan yon konplo jaden kaye ete
Nan pre-revolisyonè Peyi nou an, li te alamòd dekore chemen yo nan byen imobilye a ak pye pipen fouye soti nan kote yo kote dyondyon fwi nan forè a. Poukisa nou pa retounen tradisyon sa a? Transfere yon pye bwa Nwèl ak mikoriz Spruce camelina (Nou pè pou letye) pral asire fruktifikasyon anyèl sa a djondjon forè sou sit la ak dekore jaden an.
Spruce camelina – yon djondjon trè bèl ak yon modèl klè sou bouchon an nan fòm lan nan bag nan koulè kawòt klere ak yon tente vèt. Menm si dyondyon grandi nan yon forè ki tou pre, li fè sans pou difize dyondyon sa yo sou sit la ak pwòp men ou, paske yo ka kolekte nan maten an le pli vit ke yo parèt. Sa a enpòtan paske dyondyon Spruce grandi nan ete epi yo byen vit domaje pa ensèk yo.
Fòm mikoriz ak pine Goumèt camelina (Yon bèl lèt). Pine camelina se pi gwo pase Spruce ak mwens klere koulè. Li bay fwi nan fen otòn anba pye pen sou tè kalkè. Se poutèt sa, nan kèk ane, nan move tan frèt, ou ka kolekte yon panyen plen nan bouchon lèt safran ki pa worming.
An menm tan an, djondjon manjab Chroogomphus rutilus la ap grandi, ki renmen tou tè kalkè ak fòme mikoriz ak Pine. Li se yon gwo, chanterelle ki gen fòm, djondjon jòn-mawon ak plak koulè wouj violèt-vyolèt. Gen kèk ranmase djondjon tankou gou a dous espesifik nan mokruha.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Bon gou camelina rekòlte nan gwo kantite nan mwa septanm nan nan Achera Pine jenn. Kote jaden ki pa kiltive yo antoure pa forè pen, achera dans fòme. Dyondyon Pine grandi nan Achera sa yo. Sou tè kalkè anba pye pen, lwil oliv se premye rekòlte, ak Lè sa a, mokruha ak dyondyon parèt la.
Ki jan yo grandi dyondyon safran nan jaden an? Fason ki pi fasil la se transplantasyon pye bwa Pine trè jèn ki soti nan yon Achera Pine. Pye yo pran rasin byen, menm si yo fouye yo san yo pa yon boul latè. Toupre kote ki bay fwi nan camelina a, tout pin gen mikoriz li yo sou rasin yo. Chanpiyon ka parèt nan kèk ane, menm anvan lwil oliv. Men, si lwil oliv la ka grandi anpil epi bay fwi sou gazon an anba yon pen separe ki plante pou dekore jaden an, Lè sa a, camelina a pwefere yon Achera Pine ak pi wo zèb ki pa koupe.
Lè w ap grandi dyondyon nan yon konplo pèsonèl apre transplantasyon pen 2-3-zan ak mikoriz safran ki soti nan forè a, dyondyon parèt ane kap vini an. Ou pa jwenn yon rekòt abondan, men dyondyon nou yo sèvi kòm yon siyal kolekte yo nan forè a.
Dous, yon ti kras brak ji zoranj lakte nan dyondyon se pa anmè. Ryzhik se konplètman ki pa pwazon ak apwopriye pou konsomasyon nan nenpòt fòm.
Ap grandi dyondyon chanterelle nan lakou a
Soti nan lòt fongis mikoriz yo te simen chanterelles (Chanterelle cibarius) ak dyondyon lèt sèk. Chanterelles souvan parèt espontaneman nan simityè jaden an nan prezans pye bwa la. An Ewòp, ak nan peyi nou an, anpil pito chanterelles lòt dyondyon. Gen rezon pou sa. Pandan sezon an djondjon, chanterelles grandi toujou ak toupatou, menm nan yon ane sèk. Yo se jòn klere - yo fasil jwenn epi yo ka kolekte byen anpil. Chanterelles yo trè byen konsève apre koleksyon, yo pa konfizyon oswa kraze nan yon sak lekòl. Sa a se youn nan rezon ki fè koleksyon yo ak achte yo te etabli.
Ki jan yo plante dyondyon chanterelle sou konplo a? Pou fè sa, transplantasyon nan jaden an yon pye bwa tou pre ki Cantharellus cibarius te wè nan forè a.
Menm moun ki pa patikilyèman vèrs nan dyondyon konnen ke chanterelles yo pa pwazon. Yon lòt rezon se lejand sou pwopriyete gerizon yo ak ke yo pa akimile sibstans danjere. Men, sa a se sèlman yon lejand, paske an tèm de benefis sante oswa mal, chanterelles diferan ti kras ak lòt dyondyon mikorizal manjab. Kòm pou kalite gou yo, gou yo ak sant, byenke djondjon, yo fèb. Yo bon nan yon soteur, paske. yo ti fri, men li pi bon pou kwit yo ansanm ak lòt dyondyon ki gen plis aromat.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Ki jan yo difize dyondyon nan jaden an: dyondyon k ap grandi
Sèch tete, cracker, oswa podgruzdok blan (russula delica) pa gen prèske anmè, pa gen okenn ji lakte. Kò a se blan ak yon gou dous, yon ti kras pikant. Se pa tout moun ki renmen anmè li, men apre yo fin sale oswa bouyi li disparèt. Li se apwopriye pou nenpòt asyèt, ak nan marinated li se prèske kòm bon jan yon djondjon reyèl. Anpil moun nan rejyon Moskou konsidere l 'yon chaj reyèl, ki se pa vre.
Se konsa, plak yo frajil nan djondjon yo pa konfizyon anvan yo kwit manje, li dwe blanchi. Li se pafwa yo te jwenn nan simityè jaden ak Birch. Pi gwo dezavantaj li se worminess fò nan dyondyon. Gen kèk moun ki konnen ke tete sèk la bay yon vag pwisan nan fruktifikasyon nan fen otòn, nan moman sa a menm espesimèn trè gwo rete ki pa vè.
Si ou kwaze dyondyon sa yo nan yon konplo tankou nan yon forè epi kreye kondisyon pou fwi li yo, nan sezon otòn la ou ka kolekte ase dyondyon lèt pou sale. Lè w ap prepare materyèl grenn nan, li ka jwenn ke espò yo nan djondjon nan lèt sèk, tankou espò yo nan chanterelles yo, pa rezoud byen nan solisyon an. Ou ka itilize yon sispansyon nan espò ansanm ak kaka a.
Ak ki jan yo kwaze dyondyon nan konplo a jaden dyondyon lèt yo reyèl (Nou se yon kiltivatè letye) Ak blackies (lactarius necator)? Fè li pi byen ak Birch. Lèt reyèl (Nou se yon kiltivatè letye) se vrèman wa dyondyon nan gou. Sa a se yon djondjon blan, Lè sa a, yon ti kras krèm ak yon maj bouchon peni erise. Kaka a se dans, frajil, ak yon sant bèl. Blan ji mordan vin jòn nan lè a.
Dyondyon lèt reyèl, frèt-sèl, gen yon teksti eksepsyonèlman bèl ak gou. Dyondyon lèt sale ki kouvri ak ji ki sanble ak jele yo pran soti nan barik la ak yon smack. Kèk bagay konpare ak yo kòm yon aperitif! Nan pye mòn Urals yo nan Bashkiria, pandan peryòd rekòlte an mas dyondyon, yon bokit dyondyon koute mwens pase yon bokit pòmdetè. Men, malerezman, nan pati Ewopeyen an nan peyi nou an, tete a reyèl vini nan tout raman ak nan ti kantite.
Men, nan simityè jaden yo nan rejyon Moskou, kote gen pye bwa Birch ak tè san patipri imid, pafwa parèt. tete nwa (lactarius necator). Nan jaden rakbwa, yon gwo lakte souvan grandi - Violonis (Yon kiltivatè letye). Vyolon tou gen yon gou pike ak anmè kou fièl. Sa a anmè se dezagreyab nan gou a menm apre yon tranpe long.
[ »]
Ki jan yo grandi lòt dyondyon nan jaden an
Ak ki jan yo pwopaje dyondyon nan lòt varyete sou sit la? Transplantasyon nan Birches ak pye bwadchenn jenn ak mikoriz chanpiyon blan ka fè repete, men rezilta a te aparans nan lòt fongis mikorizal anba birches yo. Anvan yo grandi dyondyon porcini nan yon kaye ete, li pi bon fouye Birch ak pye bwadchenn ak yon ti boul latè ak yon boletus sou yon koma. Se konsa, pa gen okenn dout sou prezans nan mycorhiza nan chanpiyon an blan sou rasin yo.
Anba de birch ane sa a, dyondyon lakte manjab yo te grandi, menm jan ak dyondyon lèt. li zòn laktik (Lactarius zonarius). Li gen yon gou pike men bèl. Yon ti kras ji lèt. Sa a bèl djondjon ak kaka dans se apwopriye pou marinated nan yon fason frèt.
Boletus Spruce (Kabann Pine) te pote dirèkteman sou rasin yo nan pye bwa Nwèl la soti nan bank yo nan Western Dvina la. Pye bwa a pran rasin. Pa te gen dyondyon ankò. Ap grandi nan jaden an ak kèk aspens ak mikoriza boletus wouj (Yon kabann zoranj). Jiskaprezan pa te gen okenn fwi.
Eksperyans siksè nan grandi penya sou yon kabann nan bato bwa te alimenté enterè nan lòt dyondyon forè ki grandi sou planche a forè.
Ki pi enteresan nan yo:
- djondjon trè bon gou ak popilè ranje koulè wouj violèt (Lepista toutouni), ap grandi nan otòn sou fatra nan forè rezineuz;
- trè sanble ak li aviron sal (Sordid lepista);
- stepik djondjon zuit (Pleurotus eryngii), koulè blan, yo rele li "boletus" paske li sanble nan teksti ak fòm ak yon djondjon blan;
- djondjon pay (volvariella volvacea), ap grandi byen sou pay nan tanperati ki wo.
Pafwa dyondyon, ki konsidere kòm imid, tou grandi sou fatra a.
Pou egzanp, la chanpyon rakbwa (Agaricus silvicola) Ak Out chanpyon (Agaricus Augustus), ki te grandi nan 2013 sou paillis chip Willow pou kont li. Nan 2013 ak 2014, apre flè bag la sispann bay fwi nan mwa septanm nan, li te grandi sou menm kabann lan. Willow fwèt (Yon etajè Willow). Djondjon bouyi a gen yon gou djondjon tipik. Fried Willow krache tou trè bon!
Ak ki jan yo kwaze dyondyon tankou gwo parapli kolore (macrolepiota procera) Ak liy òdinè (Gyromitra esculenta)? Yo ka pwopaje lè l sèvi avèk teknoloji a nan k ap grandi dyondyon fatra.
Men, djondjon tero ki pi vle ak pi bon gou se zaviwon lila-janb (lepista personata). Li posib ke nan tan kap vini an li pral posib yo grandi kèk dyondyon pye bwa sou yon kabann nan bato bwa.
It agarik siwo myèl ete (Kuenheromyces mutabilus) Ak liy otòn (Gonfle jiromèt la).
Epitou enteresan lank djondjon (Coprinus atramentarius), sa a ki fè alkòl anpwazonnen pa bloke anzim ki dekonpoze alkòl.
Koulye a, ou konnen ki jan yo grandi dyondyon forè sou sit la, ki vle di li lè yo aji!