Jelatin se engredyan prensipal la nan kapsil anpil vitamin ak medikaman. Sous jelatin se kolagen an, yon pwoteyin yo jwenn nan po a, zo, zago, venn, tandon, ak Cartilage nan bèf, kochon, bèt volay, ak pwason. Kapsil jelatin te vin gaye toupatou nan mitan 19yèm syèk la, lè yo te bay yon patant pou premye kapsil jelatin mou. Trè byento, kapsil jelatin te vin popilarite kòm yon altènativ a tablèt tradisyonèl ak sispansyon oral. Gen de varyete estanda kapsil jelatin ki diferan nan teksti. Koki ekstèn kapsil la ka mou oswa difisil. Kapsil jelatin mou yo pi fleksib ak pi epè pase kapsil jelatin difisil. Tout kapsil sa yo te fè soti nan dlo, jelatin ak plastifyan (adousi), sibstans ki lakòz kapsil la kenbe fòm li yo ak teksti. Anjeneral, kapsil jelatin mou yo se yon sèl pyès, pandan y ap kapsil jelatin difisil yo se de moso. Kapsil jelatin mou yo genyen medikaman likid oswa lwil oliv (medikaman melanje ak oswa fonn nan lwil). Kapsil jelatin difisil gen sibstans sèk oswa kraze. Sa ki nan kapsil jelatin ka klase dapre sèten karakteristik. Tout dwòg yo swa idrofil oswa idrofob. Dwòg idrofil melanje fasil ak dlo, dwòg idrofob repouse li. Dwòg nan fòm lwil oswa melanje ak lwil, anjeneral yo jwenn nan kapsil jelatin mou, yo idrofob. Dwòg solid oswa an poud yo jwenn souvan nan kapsil jelatin difisil yo gen plis idrofil. Anplis de sa, sibstans ki genyen nan kapsil la jelatin mou ka yon sispansyon nan patikil gwo k ap flote nan lwil la epi yo pa miscible ak li, oswa yon solisyon nan ki engredyan yo konplètman melanje. Avantaj ki genyen nan kapsil jelatin gen ladan lefèt ke dwòg yo genyen yo antre nan kò a pi vit pase dwòg nan yon fòm diferan. Kapsil jelatin yo espesyalman efikas lè w ap pran medikaman likid. Medikaman likid nan fòm ki pa ankapsile, tankou nan boutèy, ka deteryore anvan konsomatè a sèvi ak yo. So hermetik ki te kreye pandan pwodiksyon kapsil jelatin pa pèmèt mikwo-òganis potansyèlman danjere antre nan dwòg la. Chak kapsil gen yon dòz medikaman ki gen yon dat ekspirasyon ki pi long pase tokay ki nan boutèy. Nan tan lontan, lè tout kapsil yo te fè soti nan jelatin, menm vejetaryen yo te fòse yo pran kapsil jelatin paske yo pa te gen okenn altènatif. Sepandan, kòm konsyans sou konsekans yo nan manje pwodwi touye moun ap grandi ak mache a pou pwodwi vejetaryen ap grandi, anpil manifaktirè yo kounye a se pwodwi divès kalite kapsil vejetaryen.
Materyèl la anvan tout koreksyon pou pwodiksyon an nan kapsil vejetaryen se sitou hypromellose, yon pwodwi semi-sentetik ki gen ladan yon koki seluloz. Yon lòt materyèl yo itilize nan kapsil veggie se pullulan, ki sòti nan yon lanmidon ki sòti nan chanpiyon Aureobasidium pullulans. Altènativ sa yo nan jelatin, yon pwodwi bèt, se ideyal pou fè boîtier manjab epi tou asosye byen ak sibstans ki sansib pou imidite. Kapsil vejetaryen yo gen anpil avantaj sou kapsil jelatin. Men kèk nan yo. Kontrèman ak kapsil jelatin, kapsil vejetaryen pa lakòz alèji nan moun ki gen po sansib. Ipè sansiblite nan pwodwi ki soti nan kò bèf ak towo bèf lakòz gratèl ak gratèl lè w ap pran kapsil jelatin. Moun ki soufri maladi ren ak fwa ka pran medikaman ak sipleman nan kapsil vejetaryen san yo pa enkyete sou efè segondè ki posib ak kapsil jelatin - akòz pwoteyin yo genyen. Fwa a ak ren yo dwe travay di pou debarase kò a de li. Kapsil vejetaryen yo ideyal pou moun ki sou yon rejim kosher. Piske kapsil sa yo pa gen okenn pwodwi bèt, jwif yo ka asire yo ke yo ap manje "pwòp" manje, gratis nan vyann bèt ki pa kosher. Kapsil vejetaryen yo gratis nan aditif chimik. Tankou kapsil jelatin, kapsil vejetaryen yo itilize kòm kokiy pou divès sibstans - medikaman ak sipleman vitamin. Kapsil vejetaryen yo pran menm jan ak kapsil jelatin. Sèl diferans lan se nan materyèl yo te fè soti nan. Gwosè tipik nan kapsil vejetaryen se menm gwosè ak kapsil jelatin. Kapsil vejetaryen vid yo vann tou, kòmanse ak gwosè 1, 0, 00 ak 000. Volim nan sa ki nan yon kapsil gwosè 0 se menm jan ak nan kapsil jelatin, apeprè 400 a 800 mg. Manifakti yo ap eseye fè kapsil veggie pi atire kliyan yo lè yo lage yo nan diferan koulè. Menm jan ak kapsil jelatin, kapsil vejetaryen vid, san koulè ki disponib, osi byen ke kapsil nan wouj, zoranj, woz, vèt, oswa ble. Aparamman, kapsil vejetaryen gen yon bon avni devan yo. Kòm bezwen an pou manje òganik ak natirèlman grandi ogmante, se konsa bezwen an pou vitamin ak medikaman ki fèmen nan kokiy ki baze sou plant. Dapre estatistik, nan dènye ane yo te gen yon ogmantasyon siyifikatif nan lavant (pa 46%) nan kapsil vejetaryen.