Kisa nou konnen sou fika?
Fika se yon tradisyon repo kafe Swedish nan mitan yon jounen ajite nan travay. Chak suedwa pratike fika chak jou: fè kafe bon gou, pran yon pen epi jwi 5-10 minit lapè ak trankilite. Fika se tou de yon vèb ak yon non nan Swedish. Pou w okouran tèt ou nan moman sa a kounye a, pou w santi gou kannèl ak sik, pou w fè yon diskou kè a ak yon zanmi pandan yon ti repo ant travay, pou w pote yon kòlèg kafe nan yon kafe ki tou pre epi chita ansanm. pou yon koup de minit - tout bagay sa a se kokenn. Yon ti repo sa a ka pran pa sèlman nan travay, men tou lè w ap vwayaje, lakay ou, nan lari a - nenpòt kote ou vle santi w tankou yon pati nan mond lan bò kote w.
Deseleri
Fica se sou ralanti. Konsènan chita nan yon kafe ak yon tas kafe, epi yo pa kouri ak li nan yon tas papye sou biznis. Fika trè diferan de tradisyon oksidantal yo, menm jan, tout bon, tout bagay Scandinavian. Isit la li se òdinè pa prese, paske lavi a se konsa enteresan. Lavi a vo konsidere nan plis detay. Kafe nan Sweden se pi plis pase jis yon bwè, ak ti repo fika yo ap tann pa jèn ak granmoun sanble. Avèk yon tas kafe ak patisri bon gou nan Scandinavia, tan sispann.
Chak biwo Swedish gen yon repo fika. Li anjeneral rive nan maten oswa nan midi. Fika se yon fason lavi ki pa tèlman difisil pou aprann. Bagay pwensipal lan se pou kapab sispann ak wè bote a.
Ki jan fè fika chak jou
Tan ap kouri twò vit, men nou pa oblije kouri ak li. Ralanti, sispann wè bote nan mond sa a - sa a se objektif nou pou rès jou yo nan ane ki sot pase a.
Pote tas pi renmen ou ak kafe nan travay si pa gen okenn machin kafe nan biwo a. Te santi bon, nan chemen an, se tou apwopriye. Si ou kite kay la pou tout jounen an, vide yon bwason santi bon avèk ou nan yon thermos. Pa gen anyen ki pi bon pase jwi kafe endijèn cho nan frèt la. Kwit bonbon, pote nan biwo a epi trete kòlèg yo (omwen kèk). Atmosfè a nan kay la ak konfò pral ede w rdemare nan ritm nan fou nan jounen travay la. Pandan repo manje midi ou, rankontre ak yon zanmi ou pa te wè nan yon ti tan. Finalman pann Garland ou epi jwi majik la ap vini.
Woulo kannèl ki pi bon gou
Kannèl pen se yon trete tradisyonèl Swedish. Li pafè pou fic!
ledven 2,5 ti kiyè
Lèt zanmann 1 tas
Bè ½ tas
Farin frans 400 g
Kannèl 1,5 ti kiyè
Sik mawon 60 g
1. Vide lèt la nan yon marmite, ajoute 3 gwo kiyè bè epi fonn melanj lan sou chalè medyòm.
2. Ajoute ledven nan melanj ki kapab lakòz la epi kite pou 10 minit.
3. Ajoute 1 gwo kiyè sik epi ajoute tout farin lan ½ tas nan yon moman, byen brase jiskaske farin lan vin gluan ak kolan.
4. Fòme yon boul nan farin lan epi kite li pou yon èdtan nan yon kote ki cho. Farin lan ta dwe double nan gwosè.
5. Voye tab la ak farin pou farin lan pa kole. Lè farin lan pare, woule l nan yon rektang, bwose ak 3 gwo kiyè bè epi gaye sik ak kannèl nan tout farin lan.
6. Koulye a, ak anpil atansyon vlope farin lan nan fason yon woulo long sere. Koupe an ti moso epi mete yo nan yon plat boulanjri.
7. Kwit pen pou 25-30 minit nan 180 degre.