Alfa-tokoferol sentetik (Tocopherol, Alpha-tokoferol sentetik, vitamin E, E307) se yon antioksidan ki pwoteje selil yo kont domaj nan ralanti oksidasyon lipid (grès) ak fòmasyon nan radikal gratis.
Alfa-tokoferol se tradisyonèlman rekonèt kòm pi gwo antioksidan byolojik nan kò imen an. Mezi nan aktivite vitamin E nan inite entènasyonal (IU) te baze sou yon ogmantasyon nan fètilite akòz prevansyon de foskouch espontane nan rat ansent lè w ap pran alfa-tokoferol. Li ogmante natirèlman pa apeprè 150% nan nòmal nan kò manman an pandan gwosès nan fanm yo.
1 IU vitamin E defini kòm ekivalan byolojik 0.667 miligram RRR-alfa-tokoferol (ansyen yo te rele d-alfa-tokoferol oswa 1 miligram tout-rac-alfa-tokoferol acetate (komèsyalman yo te rele dl-alfa-tokoferol acetate, orijinal d, l-sentetik molekilè konpoze, ki apwopriye yo rele 2-ambo-alpha-tocopherol, pa fabrike ankò).