Doktè yo te dekouvri ke po a nan rezen nwa (ki anpil moun tou senpleman jete lè yo manje bè sa yo bon gou!) Gen plizyè pwopriyete enpòtan benefisye. An patikilye, li diminye nivo sik nan san, kidonk ede anpeche dyabèt tip XNUMX.
Chèchè nan Wayne State University (USA) kwè ke apre dekouvèt yo, nan fiti prè li pral posib yo devlope yon sipleman dyetetik ak ekstrè po rezen pou moun ki pa vle konsome rezen anvan tout koreksyon, men ki bezwen diminye nivo sik. "Nou espere anpil ke dekouvèt nou an pral evantyèlman mennen nan kreyasyon an nan yon dwòg ki an sekirite pou tretman an ak prevansyon dyabèt," te di Dr Kekan Zhu, ki te dirije devlopman an. Li se yon pwofesè nan nitrisyon nan College of Liberal Arts and Sciences (USA).
Rezen yo se fwi ki pi kiltive nan mond lan, kidonk devlopman syantis Ameriken yo ka vrèman bay yon solisyon masiv ak bon mache. Li te deja konnen ke anthocyanins yo se sibstans yo jwenn nan po a nan rezen (kòm byen ke lòt fwi "koulè" ak bè - pou egzanp, nan blueberries, mur, wouj pòm Fuji ak anpil lòt moun) epi yo responsab pou ble oswa koulè wouj violèt- koulè wouj. nan bè sa yo ki asosye ak yon risk redwi nan dyabèt tip XNUMX. Men, efikasite segondè nan remèd sa a sèlman kounye a te pwouve.
Yon kantite etid adisyonèl konfime ke anthocyanins ka ogmante pwodiksyon ensilin kò a (yon faktè kle nan dyabèt) pa 50%. Anplis de sa, li te jwenn ke anthocyanins anpeche mikrodomaj nan veso sangen - ki rive nan dyabèt ak anpil lòt maladi, ki gen ladan sa yo ki afekte fwa a ak je yo. Se konsa, rezen wouj ak "nwa" yo itil pa sèlman pou dyabetik.
Ekspè nan sante yo fè remake ke byenke ekstrè rezen deja disponib nan komès, li pi bon yo konsome bè fre. Yon apwòch patikilyèman favorab se "manje yon lakansyèl" chak jou - se sa ki, konsome anpil diferan bè fre, legim ak fwi ke posib chak jou. Rekòmandasyon sa a pa entèfere ak pran an kont tout moun ki an sante, men, nan kou, li enpòtan espesyalman pou moun ki gen risk pou dyabèt oswa lòt maladi grav.