Soti nan mitan ane 1990 yo rive nan fen ane 2000 yo, konsomasyon nwa nan peyi Etazini an te ogmante pa 45%. Petèt sa a se akòz pwopagasyon vejetarism oswa ti goute granola an sante ak nwa, reyalite a rete. Epi nou fè konesans ak varyete nan varyasyon nan ajoute nwa nan rejim alimantè a!
Bè nwa endijèn
Nwa fre yo se yon dwe pou yon pasta gwo. Achte nwa kri, ki ou Lè sa a, kwit tèt ou nan dife pou chofe fou a. Pou yon santiman velours, ajoute lwil kokoye, epi pou fè pasta a dous, ajoute siwo myèl oswa siwo sorgo (eseye pou evite sik ki pi fò tankou melas). Pandan y ap kwit manje, "jwe" ak konbinezon diferan nan nwa: kajou-zanmann-nouzèt, oswa pecan-walnut-zanmann ak sou sa. Pou yon keratin lis ak krèm, yo rekòmande yon processeur manje olye ke yon blenndè.
Pistache pine nwa
Metòd pou marinated nwaye vèt yo te alantou depi Mwayennaj yo. Nwa marinated ki pa mi se toujou yon délikatès angle. Nou pral kite fwi yo ki pa mi nan Britanik yo, resèt nou an enplike nwa Pine mi (altènativman, ou ka pran pistach oswa kajou), ke nou bouyi nan yon solisyon vinèg pikant epi kite melanje pou jiska twa jou.
nwaye griye
Nwa ki pi abòdab posib sou mache Ris la, yo ka tounen yon desè dous, pandan y ap sèvi absoliman antye. Resèt la pral pèmèt ou trete yon konpayi 8 moun:
Pote 4 tas dlo nan yon bouyi nan yon soteuz sou chalè segondè. Add nwaye, mitone pou apeprè 45 segonn. Drenaj dlo a, mete deyò sou yon sèvyèt papye. Chofe lwil la nan yon gwo chodyè fri nan 170C. Mete nwa yo nan yon veso ki byen fèmen, ajoute sik, byen souke. Ak anpil atansyon mete nwa yo nan soteur a cho ak lwil oliv la. Fry jiskaske lò mawon. Mete ankò sou sèvyèt papye.
Hazelnut Mini Tart
Yon resèt ak adisyon Nutella pi renmen tout moun nan tartelèt endijèn ki baze sou nwazèt. Vrè konfiti!
Chofe fou a 170C. Bat farin nan yon blenndè ak 12 ti kuiyè. nwa nan farin koryas. Sik, bè, lwil kanola, lèt, bat nan vitès mwayen ak yon mixer pou apeprè 90 segonn. Nan vitès ki ba nan mixer a, ajoute farin koryas, bat byen. Gaye farin lan nan pati anba a nan yon fèblan mòfin tartlet. Kwit jiskaske lò mawon 12-15 minit. Melanje nutella, krèm fwomaj, sik an poud, krèm ak vaniy ansanm nan yon processeur manje jiskaske lis. Mete nan fòm lan nan ranpli nan tartlets. Ajoute yon koup nan nwazèt sou tèt chak.
soup chestnut
Chestnuts yo apwopriye pou kwit manje pa sèlman sou yon dife louvri! Nan yon soup bèl bagay, yo parfe konbine avèk jenjanm ak epis santi bon.
Chofe bè a nan yon marmite sou chalè medyòm. Add zonyon ak kawòt, kwit 10 minit. Ajoute chestnut, tim, jenjanm ak epis santi bon, mitone jiskaske likid redwi a mwatye. Melanje bouyon legim ak farin, ajoute nan chodyè a ak 2 ti kuiyè. dlo. Pote nan yon bouyi. Diminye chalè a, kouvri ak yon kouvèti, kwit sou chalè ki ba pou 1 minit. Bat soup la ak yon mixer, kwit pou yon lòt 12 minit. Ajoute vinèg, sèl ak pwav.