contents
Yon pi renmen depi délikatès timoun ki pa ka bliye se nwa farin shortcrust ak lèt kondanse. Gou sa a desè ki gen anpil kalori trè rich, rich ak nan menm tan an delika, se konsa pafwa ou reyèlman vle kraze rejim alimantè ou ak kwit li. Sèvi ak resèt sa a pou fè nwa ak yon plat kwit espesyal koki.
Shortcrust patisri nwa ak lèt kondanse
Nwa dous: shortcrust patisri nimewo 1
Engredyan: - 250 g nan bè; - 2 ze poul; - 3 ti kuiyè. farin frans; - 0,5 ti kiyè soda pasè ak vinèg; - 0,5 ti kiyè sèl; - 5 ti kuiyè. Sahara.
Kite bè a nan tanperati chanm pou 40 minit, Lè sa a, brase li byen ak mwatye sik la mezire jiskaske lis. Krak ze yo, separe jòn yo nan blan yo epi kraze yo ak sik ki rete a ak sèl. Konbine bè a ak melanj ze ak brase. Fwe blan yo, ajoute soda a etire epi mete yo nan mas ze a buttery. Melanje tout bagay byen ankò ak yon bale oswa yon mixer, ajoute farin lan tamize ak mase farin lan pou kèk minit jiskaske li vin elastik.
Prepare yon mwazi nwa ak bwose ak lwil legim. Woule farin lan nan yon sosis, koupe an moso pa pi gwo pase yon zanmann ak woule yo nan yon boul. Mete koloboks yo ki kapab lakòz nan chak selil nan mwazi an, fèmen li epi mete yo sou plak la. Kwit kokiy yo pou apeprè 7 minit sou chak bò. Louvri bwat hazel la yon ti tan detanzantan pou gade koulè farin lan chanje. Le pli vit ke li mawon, retire asyèt yo nan recho a. Dousman transfere mwatye yo fini nan nwa yo nan yon plato epi kite yo refwadi nèt.
Nwa dous: shortcrust patisri nimewo 2
Engredyan: - 200 g nan bè; - 4 ze; - 150 g krèm tounen; - 2 ti kuiyè farin frans; - 2 ti kiyè Sahara; - yon zongle sèl ak soda.
Fonn bè a ak konbine avèk krèm tounen ak ze bat, sik, sèl ak soda boulanjri. Tamize farin lan epi ajoute li an ti pòsyon nan mas likid la, brase li kontinyèlman ak yon kiyè. Farin lan pral vire soti yo dwe mens, men se pa twò mens. Gaye li sou fos yo nan mwazi an ak yon gwo kiyè, kouvri, peze ak kwit jiskaske sansib.
Nwa dous: ranpli ak ranpli
Engredyan: - 1 bwat lèt kondanse; - 100 g bè.
Nan lòd pou ranpli a endijèn nan nwa dous yo dwe vrèman bon plat, li se pi bon kwit lèt kondanse tèt ou. Li sanble yo dwe pi rich, dans ak "chokola"
Mete bè a adousi nan yon bòl melanje. Bat li, pandan l ajoute bouyi lèt kondanse ak yon gwo kiyè. Si ou vle, ou ka ajoute 1-2 ti kuiyè nan krèm nan fini. poud kakawo, yon kwiyere nan likeur kafe oswa konfizyon nwayo zanmann. Ranpli kokiy yo avèk yo epi kole yo an pè. Sèvi nwa yo ak te cho oswa kafe.