Konbine vyann vyann ak dyondyon: resèt pou asyèt remoute kouraj

Ekip vyann Solyanka ak dyondyon se yon gwo opsyon pou yon dine remoute kouraj pou manje vyann reyèl.

Ou ka kwit li tou de kòm yon premye ak dezyèm kou, sèvi ak li kòm yon adisyon nan yon plat bò oswa kòm yon kolasyon frèt.

Gou vyann rich la an amoni pafè ak dyondyon ak tomat. Ak nan konbinezon ak oliv nan bwat ak kapr, plat la pran yon gou yon ti kras tounen.

Soup Solyanka byen sèvi ak krèm tounen ak yon tranch sitwon pou pikan. Kòm yon règ, pwodwi a fini gen yon ti kras pikant ak yon gou klere nan bouyon vyann rich.

Melanj konbine avèk dyondyon, vyann bèf ak sosis lachas

Vèsyon an klasik nan plat la kòm yon soup abiye gen yon gou etonan ak klere, ki reyalize lè l sèvi avèk yon varyete melanj vyann ak chanpiyon fre.

Pou prepare dapre resèt la nan vyann konbine avèk dyondyon fre, w ap bezwen:

• 3 lit dlo pou bwè;
• 500 g nan kaka vyann bèf;
• 200 g sosis lachas;
• 200 g cervelat;
• 300 g dyondyon;
• 4 moso pòmdetè;
• 1 moso zonyon;
• 50 g kapris nan bwat;
• 8 oliv marinated;
• 250 ml sòs Krasnodar (oswa jis tomat);
• 4 branch Dill;
• 5 branch Basil vèt;
• 50 ml lwil tounsòl;
• 5-6 tranch sitwon;
• 4-5 moso pwav nwa;
• 4 fèy Laurel;
• 60 g sèl tab;
• kraze pwav cho - nan gou.

Rense vyann kri, ranpli ak dlo pou bwè, mete sou dife. Apre bouyi, ak anpil atansyon retire bave a, Lè sa a, ajoute 30 g sèl, fèy bay ak pwavman. Kwit pou omwen 1 èdtan nan yon bouyi ki ba, kouvri po a 2/3 ak yon kouvèti. Retire vyann lan nan bouyon an prepare epi kite l refwadi. Kale pòmdetè yo epi koupe an kib, jete nan bouyon an bouyi.

Koupe zonyon an kale, chanpiyon ak cervelat an bann, sote nan lwil oliv pou 15-17 minit epi voye bay pòmdetè yo. Bouyi pou 20 minit, Lè sa a, ajoute sosis lachas koupe an bag mens, sèl ki rete a, pwav tè epi vide nan sòs la. Kwit pou 8-9 minit, ajoute oliv, kapres, tise byen koupe vèt ak sitwon. Bouyi pa plis pase 7 minit.

Konbine vyann vyann ak dyondyon sèk

Yon bon opsyon ta dwe prepare yon hodgepodge vyann ak dyondyon sèk, paske yo gen yon bon sant espesyal djondjon pwononse ak gou rich.

Pou kwit manje, engredyan sa yo nesesè:

• 2 lit vyann kochon oswa bouyon kana;
• 350 g vyann kochon bouyi oswa kanna (ki soti nan bouyon an);
• Xnumx g janbon;
• 250 g sosis lèt;
• 300 g dyondyon sèk;
• 1 zonyon blan;
• 1 moso pwav;
• 250 ml ji tomat ak kaka;
• 50 ml lwil tounsòl;
• 4 branch Dill;
• 4 ti branch pèsi;
• 3 branch Basil vèt;
• 40 g sèl;
• 3 g pwav nwa tè;
• 40 g diri, bouyi jiskaske mwatye kwit;
• 40 g oliv.

Premye ou bezwen tranpe dyondyon yo pou 2 èdtan, Lè sa a, vide dlo pou bwè ak kwit pou 30-40 minit. Vyann bouyi, janbon ak sosis (san po) koupe an ti kib. Koupe zonyon an, bouyi ak dyondyon sèk, pwav nan yon kib ak fri nan lwil oliv jiskaske limyè lò mawon. Sote janbon an ak sosis nan menm chodyè a pou 10 minit. Ajoute engredyan yo sote, diri, vyann bouyi, sèl ak pwav nan bouyon an bouyi. Bouyi pou 20 minit, epi vide ji tomat, oliv ak remèd fèy. Bouyi pou omwen 10 minit.

Melanje Solyanka ak dyondyon, poul ak sosis bouyi

Resèt la pou yon konfizyon vyann bon gou ak vinegar ak dyondyon fre pral atire tout kay ak otès la tèt li, paske li se prepare trè senp epi byen vit.

Sa a mande pou engredyan sa yo:

• Xnumx bouyon poul;
• 300 g vyann poul bouyi (ki soti nan bouyon an);
• 200 g filet poul fimen;
• 200 g sosis bouyi doktè a;
• 4 konkonb marinated;
• 200 g chanpiyon fre;
• 1 anpoul;
• 1 kawòt;
• 40 g keratin tomat;
• 50 g oliv marinated;
• 60 ml lwil legim;
• 40 g sèl tab;
• 4-5 g pwav nwa tè;
• 4 branch Dill;
• 4 ti branch pèsi;
• 4 branch zonyon vèt;
• 20 g nan rasin seleri griye;
• 3 pòmdetè.

Kale epi koupe dyondyon, zonyon ak kawòt nan bann mens, pase nan lwil oliv jiskaske lò mawon. Nan bouyon an bouyi, mete pòmdetè yo koupe an kib ak pasivasyon an, kwit pou 20 minit sou chalè ki ba, retire bave a si sa nesesè. Koupe poul la bouyi ak fimen ansanm ak sosis la nan yon kib ak alalejè mawon nan menm chodyè a kote legim yo te fri, ak Lè sa a, voye bouyi. Kale konkonm ak grenn, koupe an bann epi ajoute nan bouyon an apre pòmdetè yo fin kwit, ansanm ak keratin tomat ak rasin seleri. Brase epi retire bave a, kwit pou 10 minit. Add vèt, sèl, pwav ak oliv, kwit pou yon lòt 5-7 minit.

Melanj konbine avèk dyondyon ak sosis poul

 Pou rayisab nan bon sant nan vyann fimen nan plat la, yon resèt pou yon bon gou hodgepodge marinated ak dyondyon zuit marinated ak sosis bwa fimen se apwopriye.

Pou kwit manje ou pral bezwen:

• Xnumx bouyon poul;
• Xnumx bouyi file poul;
• 300 g sosis poul fimen;
• 2-3 sosis krèm;
• 200 g dyondyon zuit marinated;
• 1 anpoul;
• 4-5 pòmdetè;
• 50 ml lwil legim;
• 4 ti branch pèsi;
• 5 branch Dill;
• 1 moso pwav dous;
• 40 g oliv;
• 40 g sèl;
• 3 g pwav nwa tè;
• 200 ml pure tomat.

Kale pòmdetè yo, koupe an kib epi voye bouyi nan yon bouyon bouyi. Koupe zonyon an, pwav dous ak sosis krèm nan bann ak fri nan lwil oliv jiskaske limyè lò mawon, ak Lè sa a, mete yo bouyi ak pòmdetè. Koupe filet la ak sosis an kib epi voye soup la bouyi. Retire dyondyon zuit ak oliv nan sèl la epi kite tout likid la vide byen. Ajoute bouyon an ansanm ak bwè fwi, sèl, pwav ak remèd fèy. Bouyi pou yon lòt 15-17 minit.

Konbine kochon ak dyondyon, vyann kochon ak janbon

Si ou vle kwit yon dezyèm kou bon gou ak satisfè, resèt la pou yon melanj vyann konbine ak dyondyon, prezante ak foto detaye nan chak etap, se pafè.

Engredyan nesesè:

• 400 g nan kaka vyann kochon;
• Xnumx g janbon;
• 200 g sosis lachas;
• 300 g dyondyon;
• 1 anpoul;
• 1 pwav dous;
• 4 branch Dill;
• 5 branch Basil vèt;
• 100 ml lwil legim;
• 3 konkonm marinated;
• 20 g keratin tomat;
• 30 g sèl;
• 3 g pwav nwa tè;
• 4-5 moso ze poul.