contents
Tradisyon lavèy nouvèl ane a
Lavèy Nwèl enspire pa koutim diferan nan rejyon franse yo. Nan Provence, pou egzanp, repa nan aswè sou 24 la te fèt apre mès minwi. Tradisyon fè konnen nou goute 13 desè Nwèl. Sa yo pi popilè asyèt dous senbolize Jezi ak 12 apot yo. Nan Alsace, lavèy nouvèl ane a te toujou konkokte ak sosis, jambon ak sosis san wouze ak diven blan epi li toujou ka a. Jodi a, aswè 24 la, tradisyon mande pou fanmi an rasanble alantou yon bon repa, olye jenere. Fwidmè, somon, foie gras, kodenn oswa chapon, boutèy patisri yo sèvi pandan yon dine gargantuan. Timoun yo, nan lòt men an, pral goute pi souvan, anvi louvri kado yo. Pou anpeche yo vin anwiye sou tab la oswa pa gen anyen yo manje, nou ka planifye yon meni fèstivite jis pou yo, bliye klasik "kabon-kokiy yo".
Òganize yon meni espesyalman pou timoun piti se souvan yon tèt fè mal. Ant moun ki difisil, timoun piti ki poko manje tout bagay, ou dwe orijinal. Ideyal la se adapte meni an fèt pou granmoun nan yon vèsyon timoun. Ak pi wo a tout, kenbe li senp epi amizan. Si ou se yon cordon bleu, chwazi resèt yo davans epi kwit yo ak pitit ou nan apremidi. Yon sèl mo: nou mete tout bagay sou dekorasyon an pou fè ou vle goute plat la.
Nwèl resèt pou timoun: ti mòde ak kòmansè
Nou kòmanse fè yon lis sa pou nou kwit. Pou aperitif la, nou planifye mòde bon plat. Timoun renmen trase ti kantite. Trè fasil fè, ou ka prepare yo davans. Pou egzanp, ou ka fè woulo ak janbon tranche ak fwomaj, koupe ti boul fwi, vire ze bouyi difisil nan bonom, elatriye.
Isit la se seleksyon nou an nan lide pou aperitif ak aperitif espesyalman konkokte pou timoun piti!