Engredyan poul ak epis santi bon
| poul | 1200.0 (gram) |
| sèl tab | 1.0 (ti kiyè) |
| tè nwa pwav | 0.5 (ti kiyè) |
| zonyon lay | 1.0 (moso) |
| lwil tounsòl | 3.0 (kiyè tab) |
| ji sitwon | 2.0 (kiyè tab) |
Metòd preparasyon
Pou prepare plat la, w ap bezwen tou: 4 branch Rosemary oswa 4 branch tim (pou itilize kòm yon bwòs pou grese poul), 2 branch Rosemary pou kwit manje (yon branch andedan chak poul). Poul sèvi ak 2 moso nan apeprè 600 gram. Lave epi seche kadav poul yo. Mete 1 branch Rosemary andedan, fwote ak pwav sou andedan an, sèl sou deyò. Krache kadav yo ak griye pou apeprè 40-60 minit. Bwose plizyè fwa pandan fri ak yon melanj de kale kraze lay, lwil legim ak ji sitwon. Sèvi ak 4 branch Rosemary oswa tim kòm yon bwòs. Sèvi ak brochettes.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 167.3 kCal | 1684 kCal | 9.9% | 5.9% | 1007 g |
| pwoteyin | 15 g | 76 g | 19.7% | 11.8% | 507 g |
| grès | 11.3 g | 56 g | 20.2% | 12.1% | 496 g |
| Kaboyidrat | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.4% | 13688 g |
| asid òganik | 49.3 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.9% | 1538 g |
| Dlo | 60.7 g | 2273 g | 2.7% | 1.6% | 3745 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.7% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.3% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 89.3 mg | 500 mg | 17.9% | 10.7% | 560 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 7.2% | 833 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 12% | 500 g |
| Vitamin B9, folat | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.4% | 13793 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6% | 1000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.9% | 3214 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 10% | 600 g |
| Vitamin H, biyotin | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 7.7% | 781 g |
| Vitamin PP, NON | 4.99 mg | 20 mg | 25% | 14.9% | 401 g |
| Niacin | 2.5 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 250.4 mg | 2500 mg | 10% | 6% | 998 g |
| Kalsyòm, Ca | 21.6 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.3% | 4630 g |
| Manyezyòm, Mg | 21.1 mg | 400 mg | 5.3% | 3.2% | 1896 g |
| Sodyòm, Na | 81.6 mg | 1300 mg | 6.3% | 3.8% | 1593 g |
| Souf, S. | 142 mg | 1000 mg | 14.2% | 8.5% | 704 g |
| Fosfò, P | 167.5 mg | 800 mg | 20.9% | 12.5% | 478 g |
| Klò, Cl | 820.4 mg | 2300 mg | 35.7% | 21.3% | 280 g |
| Trase Eleman | |||||
| Bohr, B. | 8 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 4.3% | 1385 g |
| Yòd, mwen | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| Cobalt, Co. | 8.3 μg | 10 μg | 83% | 49.6% | 120 g |
| Manganèz, Mn | 0.0496 mg | 2 mg | 2.5% | 1.5% | 4032 g |
| Kuiv, Cu | 72.4 μg | 1000 μg | 7.2% | 4.3% | 1381 g |
| Molybdène, Mo. | 5.3 μg | 70 μg | 7.6% | 4.5% | 1321 g |
| Fliyò, F | 101 μg | 4000 μg | 2.5% | 1.5% | 3960 g |
| Chrome, Cr | 6.2 μg | 50 μg | 12.4% | 7.4% | 806 g |
| Zenk, Zn | 1.0299 mg | 12 mg | 8.6% | 5.1% | 1165 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 0.1 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 167,3 kcal.
Piquant poul moun rich nan vitamin ak mineral tankou: kolin - 17,9%, vitamin B5 - 12%, vitamin B6 - 20%, vitamin E - 16,7%, vitamin H - 12,8%, vitamin PP - 25%, fosfò - 20,9 , 35,7, 83%, klò - 12,4%, Cobalt - XNUMX%, CHROMIUM - XNUMX%
- Melanje se yon pati nan lesitin, jwe yon wòl nan sentèz la ak metabolis nan fosfolipid nan fwa a, se yon sous gwoup methyl gratis, aji kòm yon faktè lipotropik.
- Vitamin B5 patisipe nan pwoteyin, grès, metabolis idrat kabòn, metabolis kolestewòl, sentèz la nan yon kantite òmòn, emoglobin, ankouraje absòpsyon nan asid amine ak sik nan trip la, sipòte fonksyon an nan cortical a adrenal. Mank asid pantotènik ka lakòz domaj sou po a ak manbràn mikez yo.
- Vitamin B6 patisipe nan antretyen repons iminitè, anpèchman ak pwosesis eksitasyon nan sistèm nève santral la, nan konvèsyon asid amine, nan metabolis triptofan, lipid ak asid nikleyè, kontribye nan fòmasyon nòmal eritrosit, antretyen nan nivo nòmal nan omosistein nan san an. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B6 akonpaye pa yon diminisyon nan apeti, yon vyolasyon kondisyon an nan po a, devlopman nan homocysteinemia, anemi.
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- Vitamin H. patisipe nan sentèz la nan grès, glikojèn, metabolis nan asid amine. Konsomasyon ensifizan nan vitamin sa a ka mennen nan dezòd nan eta a nòmal nan po an.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon vitamin akonpaye pa dezòd nan eta a nòmal nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Klò nesesè pou fòmasyon ak sekresyon asid idroklorik nan kò a.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Chrome patisipe nan règleman an nan nivo glikoz nan san, amelyore efè a nan ensilin. Defisyans mennen nan diminye tolerans glikoz.
Kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt poul ak epis santi bon pou chak 100 g
- 220 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 149 kCal
- 899 kCal
- 33 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 167,3 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Poul ak epis santi bon, resèt, kalori, eleman nitritif