Karanbola (fwi zetwal)

Deskripsyon

Ekzotik karambola fwi - klere bè jòn oswa jòn-vèt 5-15 santimèt long, oval ak kote masiv striye. Nan koupe a, yo repete fòm nan yon etwal senk-pwenti, kèk varyete yo se uit-pwenti, ki fè yo yon fwi pi renmen nan mitan patisri pou gato dekorasyon ak patisri.

Kaka a trè juicy, kroustiyan, san fib, menm jan nan konsistans nan yon pòm mi. Anba kale a dans gen 10-12 grenn limyè nan kapsil jelatin. Pwa fwi - 70-150 gram, po briyan ak yon kouch limyè sir.

Ki sa ki yon karanbola sanble?

Carambola fleri plizyè fwa pandan tout ane a, ki kouvri pandan flè ak delika flè woz-lavand. 2-2.5 mwa apre flè, plant lan fòme juicy fwi kroustiyan striye, andedan ki gen plizyè grenn plat.

Longè fwi a varye ant 5 a 15 cm. Fason ki pi fasil imajine fòm nan karanbola a se pa gade koup transvèsal la nan fwi a, ki fòme prèske regilye zetwal senk-pwenti.

Konpozisyon ak kontni kalori

Fwi karanbola a gen 4-8 mg kalsyòm, 15-18 mg fosfò, apeprè 1 mg an fè, apeprè 2 mg sodyòm, 181-192 mg potasyòm, osi byen ke yon kantite siyifikatif nan asid oksalik.

Kaka a fre nan fwi a gen sèlman 30 kcal. Nutrisyonis rekòmande ki gen ladan karanbola nan rejim alimantè a, si ou swiv yon rejim alimantè, kontni an kalori ki ba nan Berry a pa pral mal figi a.

Konpozisyon pou chak 100 gram:

• 30 kalori;
• 1 g pwoteyin;
• 0 g grès;
• 7 g idrat kabòn;
• 3 g fib dyetetik;
• 3.5 g sik;
• 1 g fib
• 0.5 g sann.

Ki kote karambola grandi

Peyi a nan karanbola se Azi Sidès. Ap grandi nan peyi Zend, Endonezi, Sri Lanka. Espesyalman popilè nan Thailand, kote touris ka achte fwi yo frèch nan 30 ba pou chak kilogram. Se fwi a kiltive nan Brezil ak pèp Izrayèl la - li se isit la ki se rekòt prensipal la pwodwi pou founiti nan Ewòp.

Varyete karanbola

Nan peyi a nan karanbola, moun nan lokalite prefere fwi dous ak tounen, nan makèt nou yo vann tou de dous ak tounen.

Varyete ki pi bon gou:

• Arkin (Florid);
• Dah Pon (Taiwan);
• Fwang Tung (Thailand);
• Maha (Malezi);
• Demak (Endonezi).

Pwopriyete itil nan karanbola

Pwopriyete benefisye karanbola yo te konnen depi lontan nan nitrisyonis ak doktè. Fwi a se 90% dlo ak moun rich nan vitamin, parfe pasè swaf dlo ak grangou. Nan pwovens Lazi, fwi yo te enkli nan rejim alimantè a chak jou depi anfans, anpil moun nan lokalite yo grandi pyebwa nan jaden yo epi yo manje fwi juicy pandan tout ane a yo kenbe bon sante.

Pou tout moun

Dekoksyon nan flè ak rasin karanbola sèk ede trete enfeksyon entesten egi ak anpeche dezidratasyon nan ka ta gen dyare grav.
Fwi yo juicy yo rich nan potasyòm, yon eleman esansyèl pou fonksyon kè ak sante nan misk kè.
Fwi a gen anzim ki touye bakteri danjere nan trip yo epi ede elimine toksin.
Kaka a rich nan fib, itil pou pèdi pwa. Fwi a manje nan maten an sou yon lestomak vid stimul yon metabolis bon ak metabolis.

Pou gason

Itilizasyon regilye nan karanbola ogmante puisans, amelyore sikilasyon san ak stimul fòs gason jouk laj fin vye granmoun.
Fwi a rekòmande yo dwe boule apre vizite jimnastik la, kaka a gen vitamin B2, ki kraze asid laktik ak diminye tansyon nan misk apre gwo efò fizik.

Pou fanm yo

Bè karanbola gen yon rapò optimal nan kalsyòm ak mayezyòm; konsomasyon regilye amelyore kondisyon an nan po a, cheve ak klou.
Fwi a gen asid folik, ki nesesè pou yon fanm ansent pou yon metabolis apwopriye.
Fwi a enpòtan nan rejim alimantè a nan yon manman retrèt, vitamin B1 nan konpozisyon an kontribye nan pwodiksyon an nan lèt tete.

Pou timoun yo

Fwi a rich nan vitamin C, ki nesesè nan rejim alimantè yon timoun pou ogmante iminite, espesyalman nan sezon fredi kòm yon prevansyon enfeksyon respiratwa egi.
Konpozisyon karanbola gen anpil fosfò, eleman tras ki pi enpòtan pou devlopman ak ranfòsman sistèm nève ti bebe yo.
Ji fre byen vit diminye tanperati a, ranplase medikaman nan premye siy yon rim nan timoun nan.
Grenn karanbola an poud soulaje kolik nan ti bebe yo.
Fwi a kale, kraze nan pure, ede amelyore poupou nan ka konstipasyon, aji kòm yon laksatif.

Mal nan karanbola ak kontr

Tankou nenpòt ki lòt fwi, karanbola gen benefis ak enkonvenyans si ou manje twòp nan fwi a. Lè w ap eseye la pou premye fwa, limite tèt ou a yon sèl Berry. Yon nouvo pwodwi nan rejim alimantè a ka lakòz yon reyaksyon alèjik, espesyalman nan timoun ki poko gen 7 an.

Kontr pou itilize:

• patoloji ren;
• enterokolit;
• doulè ak asidite segondè;
• maladi ilsè nan lestomak la ak duodenom.
• To chak jou nan karanbola se pa plis pase 100 gram. Lè twòp, entoksikasyon ka kòmanse, ki manifeste poukont li nan vomisman grav, okèt kontinyèl ak lensomni.

Gou a nan karanbola

Gen yon anpil nan konfli sou gou a vre nan fwi zetwal yo. Diferans lan nan opinyon se akòz lefèt ke gou a nan fwi matirite ak modera mi trè diferan. Pou jwenn sou etajè yo nan makèt Ris, se starfruit la yo retire nan pyebwa yo nan yon eta frelikè.

Fwi sa yo gen yon gou tounen ak sanble ak yon legim olye ke yon fwi. Yon fwi modera mi gen yon pi gwo kantite sik ak supriz ak yon gou dous-tounen oswa dous, ki rapèl asosyasyon ak plizyè fwi abitye an menm tan an.

Moun ki gen chans gou ekzotik karanbola konpare li ak makro, pòm, prunye, rezen, zoranj e menm konkonm. Plizyè nòt gou yo tande nan yon sèl fwi nan yon fwa. Fwi dous ak tounen gen anpil likid epi yo se yon swaf swaf ekselan.

Ki jan yo chwazi karanbola nan dwa?

Starfruit vèt la gen zo kòt etwat byen klè separe. Dous, fwi mi yo doue ak zo kòt charnèl ak yon bann nwa mawon, ki endike matrité a plen nan karanbola sou branch lan. Fwi modere mi gen ladan asid ti kras, ki bay yon gou pikant ak entérésan, ak sant la se vagman menm jan ak bon sant nan flè Jasmine.

Lè grandi pou rezon endistriyèl, karanbola yo retire nan yon eta frelikè yo nan lòd yo delivre l 'bay kliyan dè milye de kilomèt lwen san yo pa pèdi pwopriyete konsomatè yo. Fwi matirite yo vèt pal oswa jòn. Yo ka estoke pou yon tan long (jiska 3 semèn) nan frijidè a. Green carom ka muri nan tanperati chanm, men li pa pral gou tankou dous tankou fwi mi rache nan yon pye bwa.

Lè w ap achte karanbola nan anjeneral yon makèt, achtè a pa gen anpil chwa, kidonk li gen pou li kontante li ak fwi ki pa matirite. Yon vwayaj nan Thailand pèmèt ou jwi gou a bon gou nan pòm zetwal ki abondan nan mache lokal yo. Bagay pwensipal lan se jwenn fwi ak yon foule nwa mawon sou zo kòt yo, Lè sa a, se gou a bèl bagay nan starfruit mi garanti.

Carambola nan kwit manje

Pòm nan zetwal yo itilize sitou pou cocktèl dekorasyon, Desè ak salad, depi tranch zetwal gade elegant ak bay nenpòt ki plat yon gade fini. Sepandan, itilize nan karanbola nan kwit manje se pa sa sèlman.

Azyatik prepare tout kalite asyèt starfruit: ji Starfruit enkli nan anpil cocktèl, mete aksan sou gou a ekskiz nan bwason yo. Fwi matirite yo souvan itilize kòm legim - yo ka sale, konpòte oswa marinated. Fwi fre yo manje kri oswa kòm yon desè.

Yon desè ekskiz se karambola, bouyi nan siwo nan yon eta semi-mou - bon sant la rich ap diman kite nenpòt moun ki endiferan. Dous karanbola yo itilize fè jele, konfitur, pouding, ak prezève. Chèf Chinwa itilize asyèt zetwal twopikal nan asyèt pwason ak vyann. Lè kraze, karanbola ka vin yon pati nan sòs la.

Itilizasyon medikal

Nan medikaman oriental, plant karanbola a itilize nèt. Medikaman yo prepare nan flè, fèy ak fwi.

• Yon dekoksyon nan flè yo itilize kòm yon dwòg anthelmintic.
• Yon perfusion nan rasin pye bwa sèk bwè pou anpwazònman manje.
• Grenn yo fwi kraze gen yon efè sedatif ak ede nan tretman an nan opresyon.
• Nan Brezil, fwi karanbola yo te itilize nan tretman ègzema, lichen ak kòm yon dyurèz.
• Koupe fèy fre ede trete variole ak tinya.
• Nan peyi Zend, se kaka fre itilize kòm yon Styptic.
• Fwi nan bwat yo benefisye nan diminye nivo kòlè yo.
• Fwi se itil yo manje ak iminite redwi.

Woule poul ak karanbola ak oliv

Engredyan

• poul poul - 2 pcs.
• krèm 20% - 2 gwo kiyè
• bekonn koupe an bann - 200 gr.
• karanbola - 2 pcs.
• oliv san - 10 pcs.
• CRANBERRIES sèk - yon ti ponyen
• Brandy - 20 gr.
• tim - yon branch
• sèl lanmè
• tè nwa pwav

preparasyon

1. Gaye bekonn a sou FOIL la ak yon ti kras sipèpoze.
2. Peel pati a lis ekstèn nan filet la soti nan fim, koupe mens, bat byen ak yon mato pou chop.
3. Gaye filet la bat sou tèt bekonn a nan yon kouch epè.
4. Moulen andedan filet la nan vyann mens ak yon blenndè.
5. Add krèm, oliv tise byen koupe.
6. Pou kont mwen, mwen te ajoute seriz seriz tranpe nan Brandy, li te bay gou ak koulè nan plat la.
7. Melanje byen.
8. Sezon ak sèl ak pwav.
9. Mete kouch vyann mens sou kouch filet la.
10. Mete de karanbola nan mitan an.
11. Sèvi ak FOIL la, woule woulo liv la moute yon ti kras peze li pou ke vyann lan mens egalman sou fwi a.
12. Vlope FOIL la ak yon woulo sirèt.
13. Kwit nan yon fou prechofe nan 180 * 25 minit, Lè sa a, ak anpil atansyon koupe FOIL la, ogmante tanperati a 200 * epi kite bekonn a mawon pou yon lòt 10 minit.
14. Apre kwit manje, woulo liv la ta dwe transfere nan yon plat ak refwadi konplètman.
15. Koupe frèt.

Bon gou ak bèl jou ferye pou ou!