Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 80 kCal | 1684 kCal | 4.8% | 6% | 2105 g |
| pwoteyin | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 2.8% | 4471 g |
| grès | 4.5 g | 56 g | 8% | 10% | 1244 g |
| Kaboyidrat | 7.8 g | 219 g | 3.6% | 4.5% | 2808 g |
| Fib alimantè | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 4.4% | 2857 g |
| Dlo | 82.8 g | 2273 g | 3.6% | 4.5% | 2745 g |
| Ash | 2 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 168 μg | 900 μg | 18.7% | 23.4% | 536 g |
| beta karotèn | 1.01 mg | 5 mg | 20.2% | 25.3% | 495 g |
| Vitamin B1, tyamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 3.9% | 3214 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 13.4% | 938 g |
| Vitamin PP, NON | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 9.8% | 1282 g |
| Kalsyòm, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Manyezyòm, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 2.3% | 5714 g |
| Sodyòm, Na | 450 mg | 1300 mg | 34.6% | 43.3% | 289 g |
| Fosfò, P | 91 mg | 800 mg | 11.4% | 14.3% | 879 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.9% | 2571 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 2.6 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 5.2 g | maksimòm 100 г | |||
| Asid gra satire | |||||
| Asid gra satire | 0.1 g | maksimòm 18.7 г |
Valè enèji a se 80 kcal.
Sòs tomat 2-84 chak rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 18,7%, beta-karotèn - 20,2%, fosfò - 11,4%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- B-karotèn se provitamin A e li gen pwopriyete antioksidan. 6 mcg nan beta-karotèn ki ekivalan a 1 mcg nan vitamin A.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
Tags: kontni kalori 80 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, sa ki itil sòs tomat 2-84, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil sòs tomat 2-84