Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 50 kCal | 1684 kCal | 3% | 6% | 3368 g |
| pwoteyin | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 2.8% | 6909 g |
| grès | 0.26 g | 56 g | 0.5% | 1% | 21538 g |
| Kaboyidrat | 6.89 g | 219 g | 3.1% | 6.2% | 3179 g |
| Fib alimantè | 5.3 g | 20 g | 26.5% | 53% | 377 g |
| Dlo | 85.9 g | 2273 g | 3.8% | 7.6% | 2646 g |
| Ash | 0.54 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| beta karotèn | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 1.6% | 12500 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 118 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.053 mg | 1.5 mg | 3.5% | 7% | 2830 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.037 mg | 1.8 mg | 2.1% | 4.2% | 4865 g |
| Vitamin B4, kolin | 10.2 mg | 500 mg | 2% | 4% | 4902 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 10% | 2000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.056 mg | 2 mg | 2.8% | 5.6% | 3571 g |
| Vitamin B9, folat | 63 μg | 400 μg | 15.8% | 31.6% | 635 g |
| Vitamin C, ascorbic | 3.1 mg | 90 mg | 3.4% | 6.8% | 2903 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.87 mg | 15 mg | 5.8% | 11.6% | 1724 g |
| Vitamin K, filokinon | 7.8 μg | 120 μg | 6.5% | 13% | 1538 g |
| Vitamin PP, NON | 0.767 mg | 20 mg | 3.8% | 7.6% | 2608 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 139 mg | 2500 mg | 5.6% | 11.2% | 1799 g |
| Kalsyòm, Ca | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 5.4% | 3704 g |
| Manyezyòm, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 8% | 2500 g |
| Sodyòm, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Souf, S. | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.2% | 9091 g |
| Fosfò, P | 27 mg | 800 mg | 3.4% | 6.8% | 2963 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 0.85 mg | 18 mg | 4.7% | 9.4% | 2118 g |
| Manganèz, Mn | 0.547 mg | 2 mg | 27.4% | 54.8% | 366 g |
| Kuiv, Cu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 16% | 1250 g |
| Selenyòm, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 g |
| Zenk, Zn | 0.22 mg | 12 mg | 1.8% | 3.6% | 5455 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Mono- ak disakarid (sik) | 6.89 g | maksimòm 100 г | |||
| Asid gra satire | |||||
| Asid gra satire | 0.009 g | maksimòm 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 0.025 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Oleyin (omega-9) | 0.023 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Asid gra poliensature | 0.148 g | soti nan 11.2 20.6 | 1.3% | 2.6% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.098 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.05 g | ~ | |||
| Omega-3 asid gra | 0.05 g | soti nan 0.9 3.7 | 5.6% | 11.2% | |
| Omega-6 asid gra | 0.098 g | soti nan 4.7 16.8 | 2.1% | 4.2% |
Valè enèji a se 50 kcal.
- tas, unthawed = 132 g (66 kcal)
- pake (10 oz) = 284 g (142 kCal)
Boysenberry, nan frizè, san sik rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin B9 - 15,8%, Manganèz - 27,4%
- Vitamin B6 kòm yon koanzim, yo patisipe nan metabolis nan asid nikleyè ak asid amine. Defisi folat mennen nan sentèz ki gen pwoblèm nan asid nikleyè ak pwoteyin, ki rezilta nan anpèchman nan kwasans selil ak divizyon, espesyalman nan tisi rapidman proliferasyon: mwèl zo, epitelyom entesten, elatriye ensifizan konsomasyon nan folat pandan gwosès se youn nan kòz yo nan prematire, malnitrisyon, malformasyon konjenital ak maladi devlopman nan timoun nan. Yon asosyasyon fò yo te montre ant nivo folat ak omosistein ak risk pou maladi kadyovaskilè.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
Tags: kontni kalori 50 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, ki benefis ki genyen nan Boysen Berry, jele, san sik, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil Boysen Berry, jele, san sik