contents
Deskripsyon
Kalsyòm se yon eleman nan prensipal gwoup II gwoup IV sistèm peryodik eleman chimik yo nan DI Mendeleev, gen yon kantite atomik 20 ak yon mas atomik 40.08. Deziyasyon an aksepte se Ca (ki soti nan Latin - Kalsyòm).
Istwa kalsyòm
Kalsyòm te dekouvri nan 1808 pa Humphrey Davy, ki moun ki, pa electrolysis nan slake lacho ak oksid mèki, jwenn yon amalgam kalsyòm, kòm yon rezilta nan pwosesis la nan distile mèki ki soti nan yon metal, yo rele kalsyòm, rete. Nan Latin, lacho son tankou kalks, e li te non sa a ki te chwazi pa famasi angle a pou sibstans lan louvri.
Pwopriyete fizik ak chimik
Kalsyòm se yon metal alkali reyaktif, mou, ajan-blan. Akòz entèraksyon an ak oksijèn ak diyoksid kabòn, sifas la metal ap grandi mat, Se poutèt sa kalsyòm bezwen yon mòd depo espesyal - yon veso ki byen fèmen nan ki metal la vide ak yon kouch parafin likid oswa kewozèn se obligatwa.
Egzijans chak jou pou kalsyòm
Kalsyòm se pi popilè nan eleman tras ki nesesè pou yon moun, kondisyon chak jou pou li se soti nan 700 a 1500 mg pou yon adilt ki an sante, men li ogmante pandan gwosès ak laktasyon, sa a dwe pran an kont ak kalsyòm yo ta dwe jwenn nan fòm preparasyon yo.
Nan lanati
Kalsyòm gen yon aktivite chimik trè wo, Se poutèt sa li pa rive nan lanati nan fòm gratis li yo (pi). Men, li se senkyèm ki pi komen nan kwout latè a, nan fòm lan nan konpoze li yo te jwenn nan sedimantè (kalkè, lakre) ak wòch (granit), feldspath anorit gen yon anpil nan kalsyòm.
Nan òganis vivan li se toupatou ase, se prezans li yo te jwenn nan plant, bèt ak moun, kote li prezan sitou nan konpozisyon sa a nan dan ak tisi zo.
Manje ki gen anpil kalsyòm
Sous kalsyòm: letye ak pwodwi letye (sous prensipal la nan kalsyòm), bwokoli, chou, epina, fèy Navèt, chou, aspèj. Kalsyòm tou gen jòn ze, pwa, lantiy, nwa, fig frans (kalorizatè). Yon lòt bon sous kalsyòm dyetetik se zo mou somon ak sadin, nenpòt fwidmè. Chanpyon an nan kontni kalsyòm se wowoli, men se sèlman fre.
Kalsyòm dwe antre nan kò a nan yon rapò sèten ak fosfò. Rapò optimal nan eleman sa yo konsidere yo dwe 1: 1.5 (Ca: P). Se poutèt sa, li kòrèk yo manje manje ki rich nan mineral sa yo an menm tan an, pou egzanp, fwa vyann bèf ak fwa nan pwason gra, pwa vèt, pòm ak radi.
Kalsyòm absòpsyon
Yon obstak nan absòpsyon nòmal nan kalsyòm nan manje se konsomasyon nan idrat kabòn nan fòm lan nan bagay dous ak alkali, ki netralize asid la idroklorik nan vant lan, ki se nesesè pou yap divòse nan kalsyòm. Pwosesis la nan asimilasyon kalsyòm se byen konplike, se konsa pafwa li pa ase jwenn li sèlman ak manje, se yon konsomasyon adisyonèl nan yon eleman tras obligatwa.
Kominike avèk lòt moun
Pou amelyore absòpsyon nan kalsyòm nan trip la, vitamin D ki nesesè, ki gen tandans fasilite absòpsyon nan kalsyòm. Lè w ap pran kalsyòm (nan fòm sipleman) nan pwosesis pou manje, absòpsyon nan fè bloke, men pran sipleman kalsyòm separeman nan manje pa afekte pwosesis sa a nan okenn fason.
Pwopriyete itil nan kalsyòm ak efè li sou kò a
Prèske tout kalsyòm kò a (ki soti nan 1 a 1.5 kg) yo jwenn nan zo ak dan yo. Kalsyòm patisipe nan pwosesis eksitabilite nan tisi nève, kontraktilite nan misk, pwosesis koagulasyon san, se yon pati nan nwayo a ak manbràn nan selil yo, likid selil ak tisi, gen efè antialèrjik ak anti-enflamatwa, anpeche asidoz, aktive yon kantite anzim ak òmòn. Kalsyòm se tou patisipe nan règleman an nan pèmeyabilite ki nan manbràn selilè, gen yon efè opoze a sodyòm.
Siy defisyans kalsyòm
Siy yon mank de kalsyòm nan kò a se sa ki annapre yo, nan premye gade, sentòm ki pa gen rapò:
- nève, deteryorasyon nan atitid;
- kadyopalmus;
- kranp, angoudisman nan branch yo;
- kwasans retade ak timoun yo;
- tansyon wo;
- delaminasyon ak frajilite nan klou;
- doulè nan jwenti, bese "papòt la doulè";
- règ anpil.
- Kòz deficiency kalsyòm
Sa ki lakòz deficiency kalsyòm ka rejim dezekilib (espesyalman jèn), ki ba kalsyòm nan manje, fimen ak bzwen pou kafe ak kafeyin ki gen bwason, dysbiosis, maladi ren, glann tiwoyid, gwosès, laktasyon ak menopoz.
Siy depase kalsyòm
Depase kalsyòm, ki ka rive ak konsomasyon twòp nan pwodwi letye oswa itilizasyon san kontwòl nan medikaman, se karakterize pa swaf dlo entans, kè plen, vomisman, pèt apeti, feblès, ak pipi ogmante.
Itilize nan kalsyòm nan lavi nòmal
Kalsyòm te jwenn aplikasyon nan pwodiksyon metalotermik iranyòm lan, nan fòm konpoze natirèl yo itilize li kòm yon matyè premyè pou pwodiksyon jips ak siman, kòm yon dezenfektan (klowòks ki byen koni).