Manje ki rich ak bor

Bor se yon eleman tras esansyèl oswa vital pou kò imen an, ki okipe senkyèm plas nan sistèm peryodik DI Mendeleev.

Konpoze an patisipe nan metabolis kalsyòm, fosfò, mayezyòm, sipòte zo nan yon eta ki an sante, ranfòse misk, amelyore vitalite, anpeche osteyopowoz postmenopoz, amelyore fonksyon nan sèvo.

Nan lanati, bor pa rive nan fòm pi li yo, sèlman kòm sèl. Jodi a gen 100 mineral ki genyen li. Pou la pwemye fwa, eleman tras la te jwenn pa syantis franse L. Tenard, J. Gay-Lussac nan 1808.

apèsi sou lekòl la

Nan kwout tè a, kontni an nan bor se 4 gram pou chak tòn, nan kò imen an - 20 miligram. Mwatye kantite total eleman an konsantre nan kilè eskèlèt la (10 miligram). Yon ti kras mwens nan konpoze an jwenn nan glann tiwoyid, zo, larat, emaye dan, klou (6 miligram), rès la se prezan nan ren yo, nœuds lenfatik, fwa, misk, tisi nève, tisi adipoz, ògàn parenchymal. Konsantrasyon an mwayèn nan bor nan plasma san an se nan seri a nan 0,02 - 0,075 mikrogram pou chak mililit.

Nan eta a gratis, eleman nan prezante nan fòm lan nan yon sibstans san koulè, amorphe nwa, gri oswa wouj kristal. Eta a nan bor (gen plis pase yon douzèn nan yo) depann sou tanperati a nan pwodiksyon li yo ak detèmine lonbraj la koulè ak estrikti nan konpoze an.

Pou kenbe sante, yon moun bezwen sèvi ak 1 - 3 miligram nan yon mikwoeleman chak jou.

Si dòz la chak jou pa rive nan 0,2 miligram, yon defisi nan konpoze an devlope nan kò a, si li depase 13 miligram, anpwazònman rive.

Enteresan, yo nan lòd yo kenbe sante fanm yo, reprezantan yo nan bèl mwatye nan limanite bezwen yon pi gwo konsomasyon nan bor (2 - 3 miligram) pase gason (1 - 2 miligram). Li te etabli ke ak yon rejim nòmal, moun an mwayèn resevwa 2 miligram nan yon eleman chak jou.

Wout pou antre bor nan kò imen an

Ki jan yon sibstans ka antre andedan:

  1. Avèk lè. An risk yo se moun k ap travay nan endistri yo bab ak bore pwosesis. Menm kategori a gen ladan moun k ap viv toupre faktori sa yo.
  2. Ak dlo. Nan rezèvwa natirèl, eleman an prezante kòm iyon asid borik, nan alkalin - nan metaborik ak poliborik, nan asid - orthoboric. Dlo mineralize ak pH > 7 yo konsidere kòm pi satire ak konpoze sa a, konsantrasyon nan konpoze an nan yo rive nan dè dizèn de miligram pou chak lit. Nan rezèvwa anba tè, sous bor yo se depo saline (kolemanit, acharit, boraks, kalibrit, ulexite), ajil, ak skarin. Anplis de sa, sibstans la ka antre nan anviwònman an ak efluents ki soti nan pwodiksyon an.
  3. Ak manje. Nan manje, eleman an prezante nan fòm asid borik oswa tetraborat sodyòm dekaidrat. Lè yo vale, 90% nan konpoze an absòbe nan aparèy dijestif la.
  4. Avèk ensektisid, detèjan ak pwodwi dife nan po a ak sistèm respiratwa.
  5. Avèk makiyaj.

Dapre etid ki fèt nan peyi Etazini an, kontak po ak bor pa danjere pou sante moun. Sepandan, konsomasyon nan eleman tras ak dlo, manje, atravè sistèm respiratwa a nan depase (plis pase 3 miligram pou chak jou) ogmante risk pou yo devlope timè malfezan.

Wòl bor nan kò a

Pou dat, pwopriyete tras eleman yo ap etidye. Okòmansman, syantis yo te jwenn ke bor afekte kwasans lan nan plant yo: mank de koneksyon te lakòz yon kanpe nan devlopman yo, fòmasyon nan ti boujon nouvo. Done eksperimantal yo te jwenn te fè byolojis yo reflechi sou wòl eleman nan pou lavi moun.

Pwopriyete bor:

  1. Nòmalize aktivite glann andokrin yo.
  2. Patisipe nan metabolis grès, idrat kabòn, konvèsyon nan vitamin D nan yon fòm aktif.
  3. Ogmante nivo sik, estwojèn, testostewòn, òmòn esteroyid nan san an. Nan sans sa a, fanm nan menopoz yo espesyalman bezwen konsomasyon regilye nan bor.
  4. Li inibit aktivite anzim sa yo: oksidoreductases ki depann de nukleotid tirozin ak flavin ki depann de nukleotid.
  5. Amelyore fonksyon nan sèvo, patisipe nan pwosesis yo nan mayezyòm, kalsyòm, fliyò metabolis.
  6. Li enpòtan pou absòpsyon zenk.
  7. Kontwole pwodiksyon òmòn paratiwoyid.
  8. Amelyore metabolis asid nikleyik, ankouraje pran nan misk.
  9. Ralenti oksidasyon adrenalin.
  10. Retire kòb kwiv mete nan kò a.
  11. Anpeche pèt kalsyòm nan tisi zo yo, anpeche devlopman osteyopowoz la, maladi kolòn vètebral la.
  12. Sipòte jwenti ki an sante. Yon defisi mikronutriman lakòz devlopman nan atrit, atrit. Nan rejyon ki gen ba kontni bor nan tè, dlo, lè, moun yo gen 7 fwa plis chans fè eksperyans pwoblèm jwenti.
  13. Kraze ak diminye risk pou yo fòmasyon nan wòch oksalat nan ren.
  14. Ogmante esperans lavi.
  15. Li akselere kwasans timoun ak adolesan.
  16. Stimule sentèz pwoteyin.
  17. Retabli sistèm nève a, yo itilize nan premye etap nan tretman an nan epilepsi.
  18. Konbat neoplasm malfezan.

Lè w ap itilize bor, sonje ke li ralanti absòpsyon flavonoid, vitamin C. Se konsa, fonksyon riboflavin (B2) ak cyanocobalamin (B12) yo inaktive anba enfliyans borate. Efè alkòl ak sèten medikaman mikroelement, okontrè, amelyore 2 - 5 fwa.

Siy ak konsekans yon mank

Defisi bor nan kò a pa byen konprann, depi fenomèn sa a se trè ra. Eksperyans ki fèt sou poul te montre ke bèt eksperimantal yo te sispann grandi lè mikroeleman an te ensifizan. Sentòm yon mank de bor:

  • ogmante somnolans;
  • reta kwasans nan yon timoun;
  • dan kraze;
  • doulè nan jwenti, zo;
  • stratifikasyon plak klou a;
  • fann cheve;
  • disparisyon nan fonksyon seksyèl;
  • frajilite nan zo yo;
  • pòv geri blesi, jwenti nan ka zo kase;
  • diminye iminite, kapasite mantal;
  • tandans fè dyabèt;
  • mank de vitalite;
  • distrè atansyon.

Konsekans defisyans mikronutriman nan kò imen an:

  • dezekilib ormon, ki kontribye nan devlopman polisistoz, mastopati, ewozyon, fibrom;
  • twoub konsantrasyon;
  • chanjman nan pwoteyin, metabolis grès;
  • ralanti reyaksyon an nan estimilis ekstèn;
  • pwoblèm memwa;
  • dezòd nan glann andokrin yo;
  • chanjman nan konpozisyon san;
  • pwogresyon nan maladi nan jwenti yo, sistèm mis yo;
  • nkoloji nan ògàn repwodiktif;
  • menopoz bonè;
  • devlopman nan anemi ipèkromik, urolithiasis, tronbositopeni;
  • deteryorasyon nan sistèm nève santral la, nan sèvo.

Kòz posib nan deficiency bor nan kò a: dysregulation nan metabolis la nan konpoze an, konsomasyon ensifizan nan eleman tras ak manje oswa sipleman nitrisyonèl.

Siy ak konsekans depase

Bor fè pati nan kategori sibstans ki pisan toksik, Se poutèt sa, konsomasyon twòp nan yon eleman tras se danjere pou sante.

Sentòm surdozaj:

  • diminye apeti;
  • vomisman;
  • dyare;
  • dezidratasyon nan kò a;
  • gratèl wouj grate;
  • maltèt;
  • enkyetid;
  • pèt cheve;
  • deteryorasyon endikatè spermogram yo;
  • penti kap dekale nan po an.

Konsekans yo nan yon eksè nan konpoze an nan kò a:

  • domaj nan poumon yo, sistèm nève, ren, aparèy dijestif;
  • iritasyon nan manbràn mikez yo nan ògàn entèn yo, sitou nan vant ak trip;
  • pèdi pwa toudenkou (anoreksi);
  • atrofi nan misk;
  • devlopman nan anemi, polimòfik eritem sèk, maladi nan aparèy dijestif la.

Li enposib pou w jwenn yon eksè de bor ak manje. Surdozaj ka rive akòz itilizasyon pwolonje nan dwòg, aditif ki gen yon eleman tras ki depase egzijans chak jou nan kò a.

Si ou santi sentòm ki endike yon eksè de bor nan kò a, limite konsomasyon nan manje, medikaman, sipleman dyetetik ki gen eleman nan epi chèche èd nan men doktè ou.

Sous manje

Pi gwo kantite bor konsantre nan rezen chèch, nwa, fwi, ak legim. Enteresan, sidr, byè, diven wouj yo tou rich ak yon eleman tras itil si yo prepare nan fason tradisyonèl la soti nan bon jan kalite matyè premyè. Pwodwi letye, vyann, pwason yo ra pou yon konpoze itil.

Tablo No. 1 "Pwodwi rich ak bor"
Non pwodwiKontni bor pou chak 100 gram pwodwi, mikrogram
rezen625 - 2200
Abiko1050
Essentuki No 4, dlo mineral900
Soya750
Grenn Manje, Buckwheat730
Pwa, grenn670
Lantiy, grenn610
Pwa, grenn490
Rezen365
Rye grenn310
Lòj, grenn290
Bètrav280
Avwan, grenn274
Mayi, grenn270
Apple245
Pitimi, grenn228
Diri, grenn224
Graux, mayi215
Zonyon Navèt200
Kawòt200
Franbwaz200
Chou blan200
Ble196,5
frèz185
Zoranj180
Oto domaje175
Pear130
Cherry125
diri groats120
Pòmdetè115
Tomat115
Kiwi100
Radi100
Berejenn100
ble, farin frans (2 varyete)93
Sòs salad85
ble, farin frans (1 varyete)74
Smoul63
kasis55
Ble, farin frans (prim)37
RYE, farin frans (papye, RYE)35

Kidonk, bor se yon eleman tras vital pou sante moun, ki gen yon efè anti-enflamatwa, antitumoral, epi li kontribye nan nòmalizasyon metabolis lipid. Surdozaj ak defisi nan konpoze an lakòz reyaksyon negatif nan ògàn, sistèm, selil (gade p. Siy ak konsekans mank, depase), kidonk li enpòtan kenbe kantite lajan an dwa nan sibstans la nan kò a.

Jodi a, asid borik yo itilize nan medikaman pou fabrike odè pou dèrmatit, keratin Teymurov pou swe, gratèl kouchèt. Aqueous 2 - 4% solisyon ki baze sou konpoze an itilize kòm yon Antiseptik pou rense bouch la, je yo ak lave blesi.

Kite yon Reply