Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo sa a bay lis sa ki nan eleman nitritif (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) nan 100 gram nan pòsyon manjab.
| Eleman nitritif | Nimewo | Norma ** | % nan nòmal nan 100 g | % nan nòmal nan 100 kcal | 100% nan nòmal la |
| kalori | 142 kcal | 1684 kcal | 8.4% | 5.9% | 1186 g |
| pwoteyin | 6.75 g | 76 g | 8.9% | 6.3% | 1126 g |
| grès | 6.57 g | 56 g | 11.7% | 8.2% | 852 g |
| Kaboyidrat | 8.49 g | 219 g | 3.9% | 2.7% | 2580 g |
| Fib alimantè | 6.9 g | 20 g | 34.5% | 24.3% | 290 g |
| Dlo | 69.34 g | 2273 g | 3.1% | 2.2% | 3278 g |
| Ash | 1.95 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin yon, RAE | 4 µg | 900 mcg | 0.4% | 0.3% | 22500 g |
| beta karotèn | 0.052 mg | 5 mg | 1% | 0.7% | 9615 g |
| Likopèn | 409 µg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 13 µg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 2.7% | 2586 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.056 mg | 1.8 mg | 3.1% | 2.2% | 3214 g |
| Vitamin B4, kolin | 34.9 mg | 500 mg | 7% | 4.9% | 1433 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.139 mg | 5 mg | 2.8% | 2% | 3597 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 1.6% | 4348 g |
| Vitamin B9, folat | 30 mcg | 400 mcg | 7.5% | 5.3% | 1333 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.34 mcg | 3 mg | 11.3% | 8% | 882 g |
| Vitamin C, ascorbic | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.8% | 3913 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.16 mg | 15 mg | 1.1% | 0.8% | 9375 g |
| Vitamin K, filokinon | 1 µg | 120 mcg | 0.8% | 0.6% | 12000 g |
| Vitamin PP, non | 0.901 mg | 20 mg | 4.5% | 3.2% | 2220 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 235 mg | 2500 mg | 9.4% | 6.6% | 1064 g |
| Kalsyòm, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 3.4% | 2083 g |
| Manyezyòm, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 4.9% | 1429 g |
| Sodyòm, Na | 430 mg | 1300 mg | 33.1% | 23.3% | 302 g |
| Souf, S. | 67.5 mg | 1000 mg | 6.8% | 4.8% | 1481 g |
| Fosfò, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 9.2% | 769 g |
| Mineral | |||||
| Fè, Fe | 1.73 mg | 18 mg | 9.6% | 6.8% | 1040 g |
| Manganèz, Mn | 0.42 mg | 2 mg | 21% | 14.8% | 476 g |
| Kuiv, Cu | 213 µg | 1000 mcg | 21.3% | 15% | 469 g |
| Selenyòm, Se | 6.5 µg | 55 mcg | 11.8% | 8.3% | 846 g |
| Zenk, Zn | 1.87 mg | 12 mg | 15.6% | 11% | 642 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Mono ak disakarid (sik) | 6.53 g | maksimòm 100 g | |||
| Asid amine esansyèl | |||||
| Arjinin * | 0.427 g | ~ | |||
| Valin | 0.345 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.19 g | ~ | |||
| Izolesin | 0.297 g | ~ | |||
| Lesin | 0.534 g | ~ | |||
| Lizin | 0.472 g | ~ | |||
| Metyonin | 0.105 g | ~ | |||
| Threonine | 0.279 g | ~ | |||
| Triptofan | 0.077 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 0.349 g | ~ | |||
| Amino asid | |||||
| alanine | 0.302 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 0.8 g | ~ | |||
| Glisin | 0.288 g | ~ | |||
| Asid glutamik | 1.037 g | ~ | |||
| prolin | 0.29 g | ~ | |||
| srin | 0.357 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.19 g | ~ | |||
| sistenm | 0.074 g | ~ | |||
| Sterol la (sterol) | |||||
| Kolestewòl | 6 mg | maksimòm 300 mg | |||
| Asid gra satire | |||||
| Nasadenie asid gra | 2.352 g | maksimòm 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.016 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.012 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.108 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.81 g | ~ | |||
| 18: 0 stearik | 0.751 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 2.83 g | min 16.8g | 16.8% | 11.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.266 g | ~ | |||
| 18: 1 oleik (omega-9) | 2.564 g | ~ | |||
| Asid gra poliensature | 0.836 g | soti nan 11.2-20.6 g | 7.5% | 5.3% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.628 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.208 g | ~ | |||
| Omega-3 asid gra | 0.208 g | soti nan 0.9 a 3.7 g | 23.1% | 16.3% | |
| Omega-6 asid gra | 0.628 g | soti nan 4.7 a 16.8 g | 13.4% | 9.4% |
Valè enèji a se 142 kcal.
- tas = 259 g (367.8 kcal)
Pwa, kwit, nan bwat, ak sosis se moun rich nan vitamin sa yo ak mineral tankou vitamin B12 - 11,3%, fosfò - 13%, Manganèz - 21%, kwiv - 21,3%, Selenyòm, ak 11.8%, zenk - 15,6%
- Vitamin B12 jwe yon wòl enpòtan nan metabolis la ak konvèsyon nan asid amine. Folat ak vitamin B12 gen rapò ak vitamin ki enplike nan ematopoyèz. Yon mank de vitamin B12 mennen nan devlopman nan pasyèl oswa segondè deficiency folat ak anemi, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fosfò ki enplike nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans lan asid-alkalin, se yon pati nan fosfolipid yo, nukleotid ak asid nikleyè ki nesesè pou mineralizasyon nan zo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; obligatwa pou sentèz kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa reta kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon, ogmante frajilite nan zo a, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
- Pou monopolis! se yon pati nan anzim yo ak aktivite redoks epi li patisipe nan metabolis fè, stimul absòpsyon nan pwoteyin ak idrat kabòn. Patisipe nan pwosesis yo nan tisi kò imen ak oksijèn. Defisyans la manifeste pa fòmasyon pwoblèm nan sistèm kadyovaskilè a ak devlopman zo nan displazi tisi konjonktif.
- Selenyòm - yon eleman esansyèl nan sistèm defans antioksidan nan kò imen an, gen efè imunomodulatwa, ki enplike nan règleman an nan aksyon an nan òmòn tiwoyid. Defisyans mennen nan maladi a Kashin-Bek (ostoartriti ak defo miltip nan jwenti yo, kolòn vètebral, ak ekstremite), maladi Kesan (kardyopati endemic), éréditèr thrombasthenia.
- zenk enkli nan plis pase 300 anzim ki enplike nan pwosesis sentèz ak pann idrat kabòn, pwoteyin, grès, asid nikleyè ak nan règleman ekspresyon plizyè jèn. Konsomasyon mank mennen nan anemi, iminodefisyans segondè, siwoz fwa, malfonksyònman seksyèl, prezans malfòmasyon nan fetis la. Etid yo resan devwale kapasite nan dòz segondè nan zenk kraze absòpsyon an kwiv e konsa kontribye nan devlopman nan anemi.
Yon anyè konplè sou pwodwi ki pi itil ou ka wè nan aplikasyon an.
Tags: kalori 142 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral pase pwa itil, kwit, nan bwat, ak sosis, kalori, eleman nitritif, pwopriyete benefisye nan pwa, kwit, nan bwat, ak sosis