Ansanm ak ete, gen anpil kalite otòn nan ranje: dapre fanatik nan "lachas djondjon", dyondyon sa yo gen yon gou pi rich. Anplis, nan sezon otòn la ou ka jwenn sèlman de varyete ranje ki pa manjab, ak dyondyon sa yo fasil yo fè distenksyon ant moun ki manjab pa odè karakteristik dezagreyab yo. Malgre lefèt ke ka fwi sa yo klase sèlman nan kategori a 4yèm, chwazi djondjon kolekte yo ak plezi.
Ranje septanm yo anjeneral sitiye nan mitan forè melanje ak yon dominasyon nan Spruce. Deyò, yo plezi nan je a, dans, majestueux, ak yon fòm bon. Gen anpil rayisab sa yo dyondyon pikant ak yon bon sant spesifik.
Nan mwa Oktòb, yo souvan jwenn ranje odè. Yo grandi anpil tou pre chemen yo ak nan ravaj forè yo. Nan mwa Oktòb, ou dwe definitivman pran sant tout dyondyon yo. Kòm yon rezilta, ou pral byen vit idantifye dyondyon sa yo ki gen odè chimik ki danjere pou manje. Lè sa a, ou pral fè distenksyon ant yo soti nan ranje pijon manjab ki sanble ki pa pran sant anyen.
Nan mwa Oktòb, ou ka toujou jwenn bèl ranje manjab wouj-jòn. Si frima yo pa te pase, Lè sa a, yo klere ak atire. Apre jèl, koulè bouchon an fennen.
Anvan w ale nan forè a, chèche konnen ki sa ranje dyondyon sanble ak ki kote yo grandi.
Varyete manjab nan ranje
Ranje gri (Tricholoma portentosum).
Abita nan varyete sa a nan dyondyon otòn: forè melanje ak rezineuz, k ap grandi an gwoup.
sezon: Septanm - Novanm.
Chapo 5-12 cm an dyamèt, pafwa jiska 16 cm, nan premye konvèks-klòch ki gen fòm, pita konvèks pwostèn. Yon karakteristik diferan nan espès yo se yon sifas limyè gri oswa krèm limyè ak yon sant pi fonse gri-mawon, pafwa ak yon tente vyolèt oswa oliv; sifas la se radial fib ak pi fonse fib radial nan mitan an. Nan sant la nan bouchon an nan djondjon, ranje gri a souvan gen yon tubercle plat. Nan espesimèn jèn, sifas la se lis ak kolan.
Janm 5-12 cm wotè, 1-2,5 cm epè, gri-jòn, kouvri ak kouch poud nan pati siperyè a. Tij la kout, epè nan baz la.
Kò a se blan ak dans ak yon gou poud ak odè, nan premye solid, pita rainure. Anba po bouchon an, vyann lan se gri. Nan dyondyon ki pi gran, sant la ka pike.
Plak yo blan, krèm oswa gri-jòn, dwat epi yo tache ak yon dan nan tij la oswa gratis. Kwen bouchon an ak plak la, pandan yo laj, ka vin kouvri ak tach jòn.
Varyab: chanpiyon an se trè varyab nan koulè depann sou etap nan devlopman, tan ak imidite nan sezon an.
Kalite menm jan an: Dapre deskripsyon an, djondjon ranje gri a ka konfonn ak ranje savon an (Tricholoma saponaceum), ki sanble nan fòm ak koulè nan yon laj jèn, men diferan nan prezans yon sant savon fò nan kaka a.
Abita: forè melanje ak rezineuz, k ap grandi an gwoup.
Manjab, 4yèm kategori.
Metòd kwit manje: fri, bouyi, sale. Bay odè a pike, li pa rekòmande pou chwazi dyondyon ki pi matirite, anplis, pou bese odè pike a, li rekòmande pou bouyi nan 2 dlo.
Foto sa yo klèman ilistre deskripsyon ranje gri a:
Ranje ki gen anpil moun (Lyophyllum decastes).
Abita: forè, pak ak jaden, gazon, toupre kòd lonbrik ak sou tè ki rich nan tero, grandi an gwo gwoup.
Sezon pou ranmase djondjon manjab ranje trese: Jiyè - oktòb.
Chapo 4-10 cm an dyamèt, pafwa jiska 14 cm, nan premye emisferik, pita konvèks. Premye karakteristik diferan nan espès yo se lefèt ke dyondyon yo grandi nan yon gwoup dans ak baz fusion nan yon fason ke li difisil pou separe yo. Dezyèm karakteristik diferan nan espès yo se sifas aksidante, inegal nan bouchon an nan koulè mawon oswa gri-mawon ak bese kwen tranble.
Kòm ou ka wè nan foto a, nan ranje sa a nan sant la, koulè bouchon an pi satire oswa nwa pase sou periferik la:
Gen souvan yon ti, lajè tubercle nan sant la.
Janm 4-10 cm wotè, 6-20 mm epè, dans, konplètman blan anwo, gri-blan oswa gri-mawon anba, pafwa aplati ak koube.
Kaka a se blan, epè nan sant la nan bouchon an, gou a ak sant yo bèl.
Plak yo aderan, souvan, blan oswa blan, etwat.
Varyab: chanpiyon an se trè varyab nan koulè depann sou etap nan devlopman, tan ak imidite nan sezon an.
Espès ki sanble anpwazonnen. Ranje a ki gen anpil moun sanble prèske tankou pwazon entoloma jòn gri (Entoloma lividum), ki tou gen kwen tranble ak yon koulè gri-mawon bouchon ki sanble. Diferans prensipal la se sant farin frans nan kaka a nan entoloma ak yon separe, olye ke kwasans ki gen anpil moun.
Manjab, 4yèm kategori.
Metòd kwit manje: sale, fri ak marinad.
Gade foto ki montre deskripsyon ranje manjab yo:
Ranje pijon (Tricholoma columbetta).
Abita: forè kaduk ak melanje, nan zòn imid, grandi an gwoup oswa yon sèl.
sezon: Jiyè - oktòb.
Bouchon 3-10 cm an dyamèt, pafwa jiska 15 cm, sèk, lis, nan premye emisferik, pita konvèks-prostrat. Yon karakteristik diferan nan espès yo se sifas la aksidante ak fòtman tranble nan bouchon an, kòn elefan oswa blan-krèm. Gen tach jòn sou pati santral la.
Gade foto a - nan aviron djondjon, sifas bouchon pijon an se radial fib:
Janm 5-12 cm segondè, 8-25 mm epè, silendrik, dans, elastik, nan baz la gen yon ti rediksyon. Kaka a se blan, dans, charnèl, pita woz ak yon sant farin ak yon gou djondjon bèl, vire woz nan repo a.
Plak yo souvan, premye tache ak tij la, pita gratis.
resanblans ak lòt espès yo. Dapre deskripsyon an, ranje pijon an manjab nan yon etap bonè nan kwasans se menm jan ak ranje a gri (Tricholoma portentosum), ki se manjab e li gen yon sant diferan bèl. Kòm yo grandi, diferans lan ogmante akòz koulè a gri nan chapo a nan ranje a gri.
Manjab, kategori 4, yo ka fri ak bouyi.
Aviron jòn-wouj (Tricholomopsis rutilans).
Abita: forè melanje ak rezineuz, souvan sou pye pen ak pye bwa Spruce pouri oswa pye bwa tonbe, anjeneral grandi nan gwo gwoup.
sezon: Jiyè - Septanm.
Bouchon an gen yon dyamèt 5 a 12 cm, pafwa jiska 15 cm, nan espesimèn ki pi piti yo li sanble ak yon bouchon byen file, li gen yon fòm klòch, Lè sa a, li vin konvèks ak kwen bese desann ak yon ti tuberkul bouche nan la. sant, ak nan espesimèn ki gen matirite li se pwostèn, ak yon mitan yon ti kras deprime. Yon karakteristik diferan nan espès yo se koulè wouj-Cherry inifòm nan bouchon an nan espesimèn ki pi piti yo, Lè sa a, li vin jòn-wouj ak yon lonbraj pi fonse nan tubercle a blunt, ak nan matirite ak yon mitan yon ti kras deprime.
Gade foto a - ranje manjab sa a gen yon po sèk, jòn-zoranj ak ti echèl fib wouj:
Janm 4-10 cm segondè ak 0,7-2 cm epè, silendrik, yo ka yon ti kras epè nan baz la, jòn, ak echèl ti tach koulè wouj, souvan kre. Kolorasyon an se menm koulè ak bouchon an oswa yon ti kras pi lejè, nan mitan pati tij la kolorasyon an pi entans.
Kaka a se jòn, epè, fib, dans ak yon gou dous ak yon sant tounen. Espò yo se krèm limyè.
Plak yo se jòn an lò, jòn ze, sinueux, aderan, mens.
resanblans ak lòt espès yo. Se ranje jòn-wouj la fasil rekonèt akòz koloran elegant li yo ak bèl aparans. Espès la ra ak nan kèk zòn ki nan lis Liv Wouj la, estati a se 3R.
Metòd kwit manje: sale, marin.
Manjab, 4yèm kategori.
Foto sa yo montre dyondyon aviwon, ki dekri pi wo a:
Sa ki anba la yo se foto ak deskripsyon varyete ki pa manjab nan ranje.
Varyete ki pa manjab nan ranje
Pseudo-blan aviron (Tricholoma pseudoalbum)
Abita: forè kaduk ak melanje, yo te jwenn an ti gwoup ak yon sèl.
sezon: Out - oktòb.
Bouchon an gen yon dyamèt 3 a 8 cm, nan premye emisferik, pita konvèks. Yon karakteristik diferan nan espès la se yon blan, blan-krèm, blan-woz chapo.
Jan yo montre nan foto a, ranje sa a ki pa manjab gen yon tij 3-9 cm wotè, 7-15 mm epè, premye blan, pita blan-krèm oswa blan-woz:
Kò a se blan, pita yon ti kras jòn ak yon odè poud.
Plak yo premye aderan, pita prèske gratis, koulè krèm.
Varyab: koulè bouchon an varye de blan blan-krèm, blan-woz ak kòn elefan.
resanblans ak lòt espès yo. Aviron pseudo-blan an sanble nan fòm ak gwosè Ranje me (Tricholoma gambosa), ki se distenge pa prezans nan zòn delika woz ak vèt sou chapo a.
Pa manjab akòz gou dezagreyab.
rowweed Stinky (Tricholoma inamoenum).
Kote ranje ki santi a grandi: forè kaduk ak melanje, nan zòn imid, grandi an gwoup oswa yon sèl.
sezon: Jen - oktòb.
Bouchon an se 3-8 cm an dyamèt, pafwa jiska 15 cm, sèk, lis, nan premye emisferik, pita konvèks pwostèn. Bord yo vin yon ti kras tranble ak laj. Koulè bouchon an se blan oswa kòn elefan an premye, ak laj ak tach mawon oswa jòn. Sifas bouchon an souvan aksidante. Kwen bouchon an bese desann.
Pye a long, 5-15 cm segondè, 8-20 mm epè, silendrik, dans, elastik, gen menm koulè ak bouchon an.
Kaka a se blan, dans, charnèl. Yon karakteristik diferan nan espès yo se sant lan sant, fò nan tou de dyondyon jèn ak ansyen yo. Sant sa a se menm jan ak DDT oswa gaz ekleraj.
Dosye frekans mwayen, aderan, blan oswa koulè krèm.
resanblans ak lòt espès yo. Ranje a smelly nan yon etap bonè nan kwasans se menm jan ak ranje gri (Tricholoma portentosum), ki se manjab epi ki gen yon sant diferan, pa mordan, men bèl. Kòm yo grandi, diferans lan ogmante akòz koulè a gri nan chapo a nan ranje a gri.
Yo pa manjab akòz yon sant fò dezagreyab, ki pa elimine menm ak yon bouyi long.
Nan koleksyon sa a ou ka wè foto nan ranje manjab ak inmanjab:
