contents
Benefis sante
Aspèj se moun rich nan vitamin B9, folat la pi popilè ki enpòtan sitou pandan gwosès ak nan vitamin C. Yo se tou alye detox gras a kontni potasyòm yo. Ak fib yo gen yon aksyon prebiotik enteresan pou kenbe flora entesten an. Tout pandan ke yo te trè ba nan kalori!
Nan videyo: resèt super fasil pou risotto aspèj ti bebe
Nan videyo: resèt risotto aspèj pou ti bebe nan men Chef Céline de Sousa
Aspèj: konsèy pro
Chwazi yo byen. Nou pito moun ki gen yon tij fèm ak lis, yon ti boujon ki byen fèmen epi ki pa sèk.
Pou kenbe yo. Vlope nan yon sèvyèt, aspèj la ap kenbe pou 3 jou nan tiwa legim frijidè a. Men, yon fwa kwit, li pi bon konsome yo imedyatman, paske yo pèdi tout gou yo lè yo frijidè.
preparasyon. Aspèj blan ak koulè wouj violèt yo ta dwe kale anvan lave. Vèt yo pa mande pou dekale, li ase pou kouri yo anba dlo.
Nan kwit manje. Nou plonje yo nan yon chodyè dlo frèt, epi nou konte apeprè ven minit pou blan yo ak vyolèt. Pou vèt yo, kenz minit yo ase.
Bon pou konnen. Pou jwenn yon kwit manje menm, ideyal la se mete aspèj la vètikal, tèt anlè, nan yon gwo chodyè dlo.
Aspèj: asosyasyon majik pou fè timoun yo renmen yo
Nan velours. Nou kòmanse kwit pòmdetè, Lè sa a, ajoute aspèj blan ak melanje. Pou gou ak yon touche nan krèm fre ak ti krouton.
Pan-griye ak yon farin lwil oliv pou apeprè kenz minit. Ou ka ajoute yon ti kras vinèg balzamik nan fen kwit manje.
Ak yon vinaigrette oswa yon sòs fwomaj blan ak remèd fèy, aspèj yo revele tout gou yo.
Risotto parmesan. Nan fen kwit manje, ou gen aspèj vèt koupe an moso. Sukulan!
Yon kesyon de matirite
Aspèj blan yo rekòlte le pli vit ke pwent la sòti nan tè a epi yo gen yon teksti k ap fonn ak yon ti anmè. Vyolèt yo chwazi yon ti jan pita epi yo gen yon gou plis frwiti. Vèt yo se dènye yo dwe rekòlte. Yo se kroustiyan ak yon gou fò.