contents
Pòm nan farin: yon desè ki an sante. Videyo
Pòm yo aromat nan farin lan ka kwit nan diferan fason. Pou egzanp, ou ka fè koloboks fèmen nan sik oswa kreye gato orijinal men trè senp nan fòm lan nan roz bèl. Nenpòt fason, desè ou yo pral yon gwo siksè.
Pòm nan farin: resèt videyo
Resèt pou pòm santi bon nan farin
Engredyan: – 10-12 ti pòm; - 250 g magarin ak 20% krèm tounen; - 1 ze poul; – 1 ti kiyè. soda; – 5 ti kuiyè. farin; - 0,5 ti kuiyè. Sahara; - 0,5 ti kiyè kannèl.
Kite magarin nan tanperati chanm pou yon demi èdtan, epi mete l nan yon bòl fon ansanm ak krèm tounen. Jete soda ak vinèg oswa ji sitwon la. Brase tout bagay epi ajoute farin nan ti pòsyon, mase farin lan premye ak yon kiyè epi answit ak men ou. Li ta dwe elastik ak mou. Kouvri li ak vlope plastik epi mete l nan frijidè pou 40 minit.
Pou pi bon amoni nan gou a nan desè a fini, pran pòm dous ak tounen. Nan ete li se yon ranpli blan, Antonovka, nan sezon fredi li se yon Kutuzov, chanpyon, Wagner oswa menm jan varyete lòt bò dlo.
Lave pòm yo epi sèk yo byen ak yon sèvyèt. Ak anpil atansyon fè yon depresyon nan chak nan yo nan zòn nan nan koupe a, koupe li soti ak yon kouto byen file nan yon mouvman sikilè. Konbine sik la ak kannèl epi mete 1 ti kiyè melanj sèk ki kapab lakòz nan chak pòm.
Retire farin lan, woule l nan yon sosis ki gen yon dimansyon epesè epi koupe an moso egal selon kantite fwi. Mach oswa woule yo nan gato mens ak vlope pòm yo, mete yo nan sant sa yo juicier. Fèmen koloboks yo ak anpil atansyon pou pa gen okenn fant.
Chofe fou a 180 degre. Bat ze a, tranpe tèt yo nan pòm yo anvan tout koreksyon nan farin lan nan li, epi imedyatman tranpe nan sik la kannèl ki rete. Ranje yon fèy boulanjri ak papye parchemin epi mete boul yo sirèt sou tèt li. Kwit yo pou 25-30 minit, apresa fre epi mete yo sou yon gwo plato oswa plato.
Apetisan roz: pòm nan patisri soufle
Engredyan: - 2 pòm mwayen wouj; - 250 g farin soufle ledven-gratis; - 150 ml dlo; - 3 ti kuiyè. l. sik + 2 ti kuiyè. l. pou poud; - 2 ti kuiyè. l. glas sik.
Koupe pòm pwòp an mwatye Longitudinal, retire am ak ke, epi koupe an tranch mens arke. Vide dlo nan yon ti marmite, ajoute sik, brase epi pote siwo bouyi. Mete tranch yo pòm nan li ak anpil atansyon, yo te atansyon pa domaje yo, pou 2-3 minit. Transfere yo nan yon egoutwar lè l sèvi avèk yon gwo kiyè plat epi kite likid la drenaj konplètman.
Pou evite sèvi ak farin frans siplemantè pou woule, mete farin lan ant de fèy papye parchemin
Degivle farin lan nan tanperati chanm, woule li soti nan yon epesè nan 2-3 mm ak koupe an bann 2 cm nan lajè. Voye sik ki rete a sou chak teren mens epi fè aranjman pou moso pòm yo nan yon ranje sou tout longè farin lan. Anplis, kote konvèks yo ta dwe "gade" nan yon direksyon. Woule nan woulo, fòme leve ti boujon. Pin moute pwent yo nan farin lan, ak nan baz la, rale li soti yon ti kras ak peze desann pou estabilite nan flè nan lavni.
Mete tout roz yo sou yon fèy boulanjri ki aliyen ak papye boulanjri, dwat petal yo epi voye asyèt yo nan dife pou chofe fou a nan 180 degre. Kwit gato yo pou 10-15 minit, apresa voye yo ak sik an poud epi sèvi ak te.