Apple

Deskripsyon

Yon pòm se youn nan fwi yo savoureuse ak pi abòdab. Li prèske enposib ègzajere pwopriyete yo benefisye nan yon pòm pou moun: li se yon trezò reyèl nan vitamin ak mineral, balans lan nan ki nan kò a kontribye nan rajenisman li yo ak se baz la nan iminite fò.

Pòm pwolonje lavi, pwoteje kont anpil maladi epi yo gen yon repitasyon pou rajenisman fwi, ak konbyen asyèt ou ka kwit manje avèk yo - ou pa ka konte!

Konpozisyon ak kontni kalori nan pòm

Yon pòm an sante gen: dlo - 80-90%; fib - 0.6%; sik - 5-15%; karotèn; pèktin - 0.27%; lanmidon - 0.9%; asid folik ak òganik; vitamin - A, B1, B2, B3, C, E, P, PP, K; eleman tras - sodyòm, fosfò, potasyòm, souf, kwiv, zenk, kalsyòm, aliminyòm, fliyò, CHROMIUM, fè, mayezyòm, MOLYBDENUM, nikèl, bor, vanadyòm, Manganèz.

• Kontni kalorik 47 kcal
• Pwoteyin 0.4 g
• Grès 0.4 g
• Idrat kabòn 9.8 g

Ki jan yo chwazi pòm

Nan lavi, trè souvan ou gen achte pòm, kidonk li se tou senpleman nesesè yo sonje yon fwa pou tout algorithm la pou seleksyon ki kòrèk la nan pòm ak depo ki vin apre li yo. Savwa: ou bezwen byen vit ale nan tout kontè yo, chwazi yon varyete, gade nan aparans la, ranmase l, manyen, pran sant, koupe epi eseye (si sa posib).

Ou bezwen tou pran an kont peyi a nan fabrike. Nan sezon an, toujou bay preferans machandiz domestik, pa enpòte yo menm. Li plis sou tout bagay sa yo an plis detay.

Detèmine ki varyete pòm ou prefere

Anvan ou achte pòm, li rekòmande konnen ki varyete ou prefere, paske gen tounen, dous ak tounen, dous, mou, difisil, elatriye Chak varyete diferan pa sèlman nan gou ak koulè, men tou, nan kapasite depo.

Fwi yo pi wouj, savoureuse a yo - sa a se pa apwòch nan dwa lè w ap chwazi pòm. Anplis, yo menm tou yo trè diferan nan kantite eleman nitritif. Pou egzanp, varyete Simirenka ak Antonovka ka rele pòm trè itil. Men, Golden se yon varyete dous, men li se pi enferyè a Simirinka an tèm de itilite.

Apple Optimal gwosè

Pa gade pou gwosè gwo, kale a pa ta dwe nwa, ride, tache ak lòt domaj. Menm jan matrité kòmanse soti nan mitan an nan fwi a, se konsa gate (pouri anba tè) kòmanse soti nan la. Se poutèt sa, tcheke si gen nenpòt asonbri tou pre bou la ak ke.

Gwosè ki pi optimal la se mwayen. Pran l 'nan men ou - pòm lan ta dwe fèm, ak pa pwa - lou pou gwosè li (otreman li ka retresi, letarji). Yon pòm natirèl ta dwe pran sant bèl, prezante yon bon sant fre ak pwononse.

Ki jan yo chwazi pòm deyò sezon an matrité

Fè espesyalman atansyon lè w ap chwazi pòm deyò sezon an matrité, espesyalman nan sezon prentan ak kòmansman ete. Nan moman sa a, pòm soti nan magazen oswa nan lòt peyi yo vann sou etajè yo. Nan nenpòt ka yo, yo souvan sibi pwosesis adisyonèl pou pi bon prezèvasyon yo.

Se poutèt sa, si ou jwenn kolan oswa kèk likid sispèk sou po a, Lè sa a, fwi a ka yo te trete ak préservatifs danjere (difenil, sir, solisyon yòd, elatriye). Nan ka sa a, fwi a pa ta dwe sèlman lave, men lave trè byen, petèt menm avèk yon eponj ak yon bwòs, oswa tou senpleman koupe kale la.

Egzamine yon pòm nan yon koupe

Si ou ka wè yon kwa-seksyon nan pòm lan, gade nan kaka a ak twou. Kaka a ta dwe juicy, inifòm nan dansite ak koulè, san yo pa mawon. Konplètman twou mawon endike matirite, pandan y ap twou blanchi endike matirite. Apre pòm lan te koupe, epi si, nan kou, li natirèl, Lè sa a, li ta dwe fè nwa - literalman "rouye" ak pi vit nan, pi bon an (sante).

Facts enteresan

Ki jan yo achte, chwazi, magazen pòm
Pi bon manje pou manje sou yon lestomak vid se yon pòm. Nan denmen maten, li se pi bon konsome li pa nan fòm lan nan ji, men antye, depi fib la nan fwi sa a tèt li trè itil.

Pòm lan ka manje antye ak twou ak am, men pa twòp li. Zo nan gwo kantite ka danjere, menm jan yo gen amygdalin glikozid la, yon sibstans danjere. Nan yon ti kantite lajan, sou kontrè a, grenn yo pral itil.

7 benefis nan pòm

1. Pòm gen ladan pèktin, yon fib idrosolubl. Yon pòm mwayen gen yon senkyèm nan fib la chak jou.
2. Kale pòm klere se yon sous flavonoid, konpoze ki gen pwopriyete antioksidan. Etid yo montre ke konsomasyon nan pòm ak lòt manje ki gen koulè pal diminye risk pou kansè nan pankreyas pa yon trimès.
3. Pòm ede diminye risk kansè nan poumon, osi byen ke kansè kolorektal, tete, ak gastwoentestinal.
4. Polifenol Apple diminye tou opresyon, maladi alzayme a, ak fib anpeche ateroskleroz ak fluctuations sik nan san.
5. Pòm nan rejim alimantè a chak jou diminye risk pou dyabèt tip 2 pa 28%.
6. Pòm ede prezève sante kè ak veso sangen yo. Pou egzanp, konsomasyon regilye nan pòm fre ka bese trigliserid ak lipoprotein ki ba-dansite ("move") kolestewòl, men se pa ji pòm. An patikilye, konsome pòm diminye risk pou konjesyon serebral.
7. Pòm anpeche twòp manje epi ede kenbe pwa. Fib la nan yo konsève yon efè sasyete ki dire lontan. An menm tan an, chèchè yo te jwenn ke konsomasyon regilye nan wo-fib, ba-glisemi fwi, espesyalman pòm, ki asosye ak mwens pran pwa sou tan.

Apple mal

Ponm pa gen okenn efè segondè grav. Moun ki soufri doulè oswa maladi ilsè nan lestomak ta dwe refize manje fwi sa yo. Kontr genyen ladan tou:

• Alèji ak pòm. Li ka rive lè yo manje ak lè ekspoze a polèn nan flè pòm;
• Segondè sik nan san. Pòm yo wo nan fruktoz, espesyalman nan varyete dous, kidonk nenpòt moun ki gen nivo ensilin segondè bezwen dwe fè atansyon;
• Griv ak enfeksyon ledven. Manje pòm yo ta dwe limite si ou se tendans enfeksyon ledven.

Epitou, kenbe nan tèt ou ke grenn pòm gen ladan cyanide, yon pwazon pwisan. Manje twòp grenn pòm ka fatal.

Ki sa ki kwit manje nan pòm

Pòm Sour yo pi bon pou prepare asyèt vyann divès kalite. Fwi dous yo anjeneral ajoute nan salad, desè ak soup kraze, kwit nan fou an. Compotes bon gou ak konfiti yo tou te fè soti nan pòm.

Men, pi souvan fwi yo te itilize pou kwit. Charlottes ak ledven tat, ponmkèt ak strudels, marmite ak pouding, bonbon ak tartlets, osi byen ke krèp pòm ak krèp ak pòm yo te fè ak pòm.

Charlotte ak pòm: yon resèt klasik

Tan kwit manje: 1 èdtan

Engredyan:

• Ze - 6 pcs.
• Sugar - 1 vè
• Farin frans - 1 vè
• Vanillin - sou pwent yon kouto
• Pòm - 800 g

Metòd pou kwit manje:

1. Bat ze ak sik nan yon kim epè, ajoute farin frans, vaniy ak melanje, men se pa ak yon mixer, men nan men yo.
2. Peel epi koupe pòm yo. Wile mwazi an ak lwil oliv.
3. Melanje pòm yo ak farin lan, epi pa mete yo sou anba a, Lè sa a, vide farin lan.
4. Mete nan yon fou prechofe a 180 C ak kwit jiskaske lò mawon.