contents
Metòd sa yo souvan refere yo kòm metòd "elèv". Gen nan definisyon sa a yon bagay san soufrans, ensousyan, nana ak modestes. Men, menm moun ki lwen laj elèv yo ka jwenn tèt yo nan yon sitiyasyon kote diven an se sou tab la, men pa te gen okenn corkscrew debouche boutèy la nan men yo. Li ka twò ta pou kouri al nan magazen an epi chèche yon ouvèti. Nou ofri w gade alantou - nou asire w ke gen plizyè douzèn "levye" alantou ki pral rezoud pwoblèm ou an.
Healthy Food Near Me te mande sommelier Maxim Olshansky pataje 15 fason senp pou louvri diven san yon tijyèj lakay ou. Nou te konpile tou videyo ki pral ede visualize materyèl la.
1. Kouto
Lam la ta dwe gwosè mwayen, tou de nan longè ak nan lajè. Mete pwent la nan cork la. Ak anpil atansyon, pou pye bwa a pa konfizyon, kontinye koule lam la. Kouto a ta dwe antre konsa pou l vin tankou yon corkscrew.
Koulye a, dezyèm pati a se jwenn kouto a ak cork la. Pou anpeche lam la kraze, nou pran yon sèvyèt oswa yon napkin epè. Nou vlope manch lan ak pati nan lam la ki pa antre nan cork la. Kenbe kou boutèy la byen sere ak men ou epi vire kouto a tankou yon kle nan yon twou. Lyèj la ap kòmanse soti.
2. Kle pòt la
Li pi pratik si li se yon kle modèn detache, yo rele yo tou "segondè sekrè" oswa "multilock". Fè atansyon pou pa chip lyèj diven an. Mete kle a nan bwa a, balanse yon ti kras bò kote. Apre sa, vire l nan direksyon goch, byen peze kou a ak lòt men ou.
3. Dwèt
Metòd sa a pou louvri diven san yon corkscrew swa travay surprenante byen oswa pa travay ditou. Li se tou youn nan fason ki pi sedisyon pou reyalize objektif ou nan pwen de vi yon sommelier. Paske boutèy la dwe byen souke.
Imajine ke boutèy la se yon zegwi metronom. Uit a dis fwa panche li retounen ak lide ak mouvman byen file. Apre sa, mete boutèy la sou tab la. Atrab kou a ak yon men. Avèk dwèt endèks la oswa gwo pous dezyèm men an, peze sou cork la pou li tonbe anndan an. Jis fè atansyon pou pa bloke. Lè sa a, ou gen "google" ki jan yo jwenn dwèt ou soti nan yon boutèy diven.
4. Avèk vis pwòp tèt ou-tapping
Youn nan antay elèv yo ki pi popilè pou louvri diven san yo pa yon corkscrew. Ou pral bezwen yon longè mwayen vis tèt. Premyèman, ak dwèt ou, ak Lè sa a, ak yon tournevis, vis baton an nan cork la. Lè vis pwòp tèt ou-tapping la se 70% andedan, pran pens oswa pens. Si ou se yon nonm fò, Lè sa a, jis rale moute.
Men, gen yon fason pou fè li pi fasil pou tèt ou lè w sèvi ak règ la nan ogmante. Ou bezwen kenbe kou a pou pens yo, ki vis la pwòp tèt ou-tapping te pwan orizontal, repoze kont gwo pous ou ak efò. Lè sa a, piti piti retire cork la, peze pens yo sou men ou.
5. manukur sizo
Mete yon pwent nan sizo yo nan mitan an nan cork la, ak dezyèm lan soti nan kwen an. Pou fè li sanble ak yon sèk. Sizo yo ta dwe ale nan yon ti kras plis pase mwatye nan longè yo. Sinon, yo pral kraze, oswa cork la ap konfizyon.
Vise cork la anndan ak mouvman vis. Men, lè li echwe, rale sizo yo moute yo lage yo.
6. Kiyè oswa fouchèt
Mete manch kiyè a nan yon ang 90 degre epi peze lyèj la. Kenbe boutèy la pou li pa ranvèse. Lè ou louvri diven an, ou ka kite kiyè a andedan - li pral repouse cork la flopping.
7. Bòt
Ou dwe avèti, sa a se youn nan fason ki pi danjere yo louvri yon boutèy san yon corkscrew. Li danjere, premye a tout, pou diven ak atitid ou - veso a ka kraze. Metòd la rele "soulye franse". Ou bezwen soulye gason oswa tenis.
Boutèy la dwe mete vètikal nan bòt la. Lè sa a, panche estrikti sa a nan yon pozisyon orizontal. Ak yon men, ou kenbe sou zòtèy bòt la, ak lòt la, sou kou boutèy la. Kòmanse frape talon bòt ou sou miray la. Lyèj la ap kòmanse parèt. Idealman, ou ta dwe sezi moman sa a lè lyèj la soti prèske nan fen a, men li poko wete. Lè sa a, ou ka finalman debouche boutèy la ak men ou. Sinon, cork la vole soti ak yon pati nan sa ki koule soti. Se poutèt sa, li pi bon fè li deyò.
8. Yon lòt boutèy
Ou pral bezwen yon boutèy plastik ak yon volim nan yon lit ak yon mwatye. Li pi fasil pou pran ak dlo pwòp, paske soda a ka souke epi tire tèt li. Boutèy la pral jwe wòl yon mato. Se poutèt sa, li se pi bon si li se te fè nan plastik difisil. Yon remak enpòtan, bay sa kounye a manifaktirè pwoteje lanati, sove resous e souvan anbalaj la trè mens.
Kenbe boutèy diven an orizontal. Sou anba a, kòmanse frape ak yon boutèy plastik. Ou ka pataje devwa ak yon patnè: youn kenbe diven an, dezyèm lan frape sou boutèy la.
9. Soulye fanm talon
Dyamèt epingl la pa ta dwe pi gwo pase kou boutèy la, men li pa twò mens. Metòd la mande kèk efò fizik. Hack lavi a se pa peze ak men ou, men konekte mas la nan kò a. Ou ta dwe, kòm li te, panche sou soulye a pou ke efò a pa soti nan men an ak biceps, men nan sentiwon zepòl la tout antye.
10. Bouyi
Pran mwatye yon chodyè dlo epi mete l sou chalè medyòm. Pandan li bouyi, cork la pral pouse deyò jiskaske li parèt. Se vre, nan fason sa a ou tou chofe bwason an. Se poutèt sa, sommeliers pa apwouve l '.
11. Ignisyon
Sa a se plis nan yon Trick majik pase yon fason pratik yo louvri yon boutèy diven. Li pi bon fè li sou koule a oswa nan twalèt la pou misyon pou minimize risk pou dife epi pran anpil prekosyon.
Ou pral bezwen yon tourniquet (fisèl) ak gazolin pou brikè. Tranpe l nan gazolin, epi answit vlope l nan kou boutèy la. Limen epi tann jiskaske flanm dife a byen leve. Lè sa a, mete l anba yon tiyo dlo frèt pou etenn dife a. Ak an menm tan an pwovoke yon diferans tanperati. Kou a tèt li pral tonbe nan pwen sa a. Si sa pa rive, mete yon sèvyèt sou tèt epi kraze l ak men ou.
12. Sèvyèt
Sa a se yon entèpretasyon nan "soulye franse a". Ou pral bezwen yon sèvyèt men gwosè mwayen ak dansite. Vlope anba boutèy la, panche li orizontal epi kòmanse frape sou miray la. Li vire soti yon kalite gasket, yon "silansye", ki diminye fòs enpak la. Epi lyèj la tou dousman men siman prese soti.
13. Plim santi oswa makè
Yo dwe mete istansil ekri a, kidonk peze lyèj la nan boutèy la. Atrab kou a ak makè a ak yon men pandan w kanpe, epi sèvi ak lòt la kòm yon mato epi frape lòt bò a nan makè a. Ou ka vlope men ou nan yon sèvyèt pou fè li mwens douloure.
14. Klou ak yon mato
Pa yon fason trè serye yo louvri diven san yo pa yon corkscrew nan kay la. Men, nan absans plis, nou kontan ak ti kras. Li se enfidèl paske ou ka louvri cork la, men yo toujou pa reyalize objektif ou. Isit la anpil depann sou "tenasite" nan klou a ak estrikti nan materyèl lyèj la.
Metòd la se senp: plizyè klou yo matele nan cork la ki tou pre. Apre sa, vire mato a epi sèvi ak tire klou a. Gen yon ti chans ke ou pral rale lyèj la soti apre klou a. Malgre ke gen plis chans, jis rale klou yo.
15. Ak yon sereng
Yon lòt fason yo louvri yon boutèy diven nan kay la pou moun ki san pretansyon sou bon jan kalite a nan bwè a. Depake sereng medikal la, mete zegwi a. Pike cork la nan.
Apre sa, dekroche sereng la epi ranpli li ak dlo. Nou tache ak zegwi a epi peze dlo a andedan. Sa a dwe fè jiskaske presyon ak volim likid nan boutèy la pouse cork la deyò. Apre sa, vide dlo ki soti nan kouch anwo a nan yon vè. Ak diven ka vide nan linèt.
Konsèy Sommelier
Dekri sommelier Maxim Olshansky:
— Antanke yon pwofesyonèl, mwen opoze sèvi ak nenpòt bagay pou louvri diven ki pa yon tijyèj klasik, yon kouto sommelye, oswa yon tisibouch (yon aparèy ki vise nan lyèj la epi ki pèmèt ou retire li). Yon bwè nòb mande pou yon atitid atansyon nan tèt li. Pifò nan metòd ki dekri kraze estrikti diven an. Souke, chofaj, kontak twòp nan kontni an ak cork la nan ka li tonbe andedan - tout bagay sa a se move. Anplis de sa, boutèy la ka tou senpleman pete. Se poutèt sa, tout fason yo louvri diven san yon corkscrew yo konsidere kòm "majinal" nan kominote a.
Konsèy mwen an: deja nan etap nan achte, chwazi diven ak yon vis-sou metal oswa cork vè. Anpil moun gen yon kouto Swis kouche nan kay la, ki souvan bliye. Li gen yon corkscrew.
Si ou toujou pa gen yon corkscrew nan men, Lè sa a, sèvi ak omwen metòd sa yo ki minimize domaj nan bwè a. Sa a se yon kouto, kle oswa vis pwòp tèt ou. Ou ka ale nan kay vwazen ou epi prete yon tijyèj.