contents
Dapre akeyològ, fwomaj yo te kòmanse fèt nan peryòd Neyolitik la, lè yo te dekouvri pwopriyete lèt la pou kaye nan yon tanperati cho. Nan ansyen Grès, fwomaj-fè te deja yon bagay komen, ak nan Odyssey Homer a ou ka li an detay ki jan siklop Polifèm fwomaj la kwit. Women yo ansyen yo te trè kalifye nan biznis sa a, ki moun ki espesyalman apresye fwomaj la "lalin". Rayisab Women, ki dekri bote nan dam lan nan kè a, konpare li ak sa a kalite patikilye nan fwomaj.
Koulye a, fwomaj se yon pwodwi popilè nan tout peyi yo, anpil asyèt ak ti goute yo prepare soti nan li. Nou ofri ou resèt pou salad ak fwomaj ki pral dekore tab ou ak tanpri moun ou renmen yo!
Melanj joumou
Joumou se Berry nan pi gwo nan mond lan, epi sèlman 200 yo manjab nan mitan 800 varyete. Se pa sèlman jòn, zoranj ak vèt joumou yo grandi, men tou, blan ak nwa, takte ak trase. Joumou kwit se bèl konbine avèk fwomaj difisil, se konsa konbinezon yo se popilè nan salad. Men, si ou ajoute arogul nan plat la, ki te gen yon gou espesifik akòz lwil moutad, ti goute a vin tounen yon chèf reyèl gastronomik!
Pou sòs salad la, ou pral bezwen:
- dous zoranj joumou - 300 g
- nenpòt fwomaj difisil - 150 g
- epina - 50 g
- arogul - 50 g
- wowoli - 1 ti kuiyè. l.
- lwil oliv-a gou
- sèl ak pwav nwa - nan gou
Koupe joumou a an ti moso, voye li ak lwil oliv ak kwit nan fou a pou yon demi èdtan nan yon tanperati ki nan 180-200 ° C. Koupe fwomaj la nan plak mens. Mete epina yo lave ak fèy arogula nan yon plak, mete moso yo nan joumou ak fwomaj sou tèt, vide lwil oliv, sèl, pwav ak voye ak grenn wowoli. Yon sòs salad bèl ak fwomaj difisil pral dekore tab la fèstivite epi yo pral yon adisyon bèl nan manje midi oswa dine.
Goute Healthy ak fwomaj kabrit
Pa gen okenn sòs salad mwens bon gou jwenn ak fwomaj kabrit, moun rich nan bakteri asid laktik. Anplis de sa, fwomaj sa a imedyatman dijere epi li pa lakòz alèji. Ann eseye fè yon sòs salad ak legim ak fwomaj nan lèt kabrit la, ajoute chich, bètrav ak epina ki rich nan asid amine nan li.
Pou yon ti goute delika ak saveur, ou bezwen engredyan sa yo:
- chich sèk-50 g
- ti bètrav - 2 pcs.
- mou fwomaj kabrit - 100 g
- epina - 50 g
Pou ravitaye:
- lwil oliv-a gou
- remèd fèy provencal - nan gou
- lay - 2 dan
- sèl ak pwav nwa - nan gou
Ranpli chich yo ak dlo frèt epi kite pou 8-12 èdtan, ak Lè sa a, kwit li pou yon èdtan sou chalè medyòm. Bouyi bètrav la davans, men li pi bon pou kwit li nan papye pou gou legim la vin pi rete vivan ak espresif. Refwadi chich yo fini, lave epina a, epi koupe bètrav la ak fwomaj kabrit an kib. Add remèd fèy yo nan Provence, sèl, pwav ak lay kraze nan yon ti kantite lwil oliv. Melanje tout engredyan yo, vide abiye an santi bon sou tèt ak sèvi sa a bote sou tab la!
Fwi ak desè fwomaj
Salad legim yo te premye a yo dwe prepare pa Women yo, epi ki te vini ak lide a nan melanje fwi ak yon abiye dous, istwa se an silans. Nan nenpòt ka, gras a kwit manje sa a, nou gen desè juicy, bon gou ak an sante. Fwi ak sòs salad fwomaj se apwopriye pou manje maten ak yon ti goute, paske li se pa sèlman limyè, men tou, satisfè, ak pou kwit manje li se yon plezi reyèl!
Prepare pwodwi sa yo:
- fwomaj krèm oswa fwomaj sale - 60 g
- rezen wouj - 50 g
- dous pòm - 1 PC.
- zanmann - 30 g
- kèk fèy leti
Pou ravitaye:
- siwo myèl likid - 1 ti kuiyè. l.
- ji zoranj - 1 ti kuiyè.
Koupe rezen yo an mwatye, retire grenn yo, epi koupe pòm lan an kib. Chire sòs salad la an ti moso ak men ou, koupe mwatye nan nwaye kale an kat pati. Koupe fwomaj la mou oswa fwomaj an moso, ak melanje ji a zoranj frèch prese ak siwo myèl pou sòs la. Konbine fwi, nwa ak leti nan yon bòl, mete kib fwomaj oswa ti moso fwomaj mou sou tèt, vide yo ak yon abiye dous ak santi bon epi jwi yon desè vitamin entérésan!
Salad Italyen
Salad ak fwomaj mozzarella yo distenge pa bagay konplike ki nannan nan cuisine Italyen. Sa a se kalite fwomaj fèt nan men, la pou premye fwa li te aprann fè relijyeu medyeval. Yo kneaded lèt la kaye nan konsistans nan farin, ak Lè sa a, lonje l ', li fòme voye boul. Mozzarella se moun rich nan bakteri ki itil pou trip yo, kidonk sa yo salad yo se pi bon prevansyon nan dysbiosis ak nenpòt pwoblèm dijestif. Mozzarella, oliv, tomat ak piman yo nan amoni pafè youn ak lòt, kidonk sa a sòs salad pa pral sèlman boure ou, men tou, chaje ou ak optimis pou tout jounen an!
Prepare pwodwi ki nesesè yo:
- mozzarella - 150 g
- oliv san grenn-70 g
- tomat Cherry - 8-10 pcs.
- jòn ak wouj klòch piman-mwatye chak
- epina oswa lòt vèt-30 g
Pou ravitaye:
- lwil oliv - 2 ti kuiyè.
- ji 1 sitwon
- sèl ak pwav nwa - nan gou
Koupe tomat yo ak boul mozzarella an mwatye, tise byen koupe pwav la epi rense epina a byen. Melanje engredyan yo, ajoute oliv yo. Prepare yon abiye nan lwil oliv ak ji sitwon. Vide sòs la ki kapab lakòz sou sòs salad la, pa bliye ajoute sèl ak pwav.
Piquant kolasyon ak roquefort
Salad ak fwomaj ak mwazi gen yon gou nòb, ki pral apresye pa sèlman pa goumè fwomaj, men tou, pa rayisab nan salad ki an sante. Yon fwa mwazi fwomaj te jwenn nan pen mwazi, e kounye a, dyondyon espesyal yo ajoute nan mas la lèt, w pèse tèt yo fwomaj ak yon te pale pou ke mwazi an gaye nan tout fwomaj la. Yo kwè ke gen moun ki dekouvri pwodui dwòl sa a pa aksidan, kite fwomaj la nan chalè a, epi apre yo fin eseye li epi yo te sezi ki jan bon gou li ye. Mèsi a sa a, nou ka jwi asyèt bon gou. Roquefort ak lòt varyete fwomaj ak mwazi yo bèl konbine avèk vyann, ze ak zaboka. Li sanble apetisan ak trè satisfè!
Se konsa, pran engredyan sa yo:
- roquefort oswa gorgonzola - 100 g
- zaboka - 1 PC.
- ze - 1 PC.
- bekonn - 100 g
- tete poul - 100 g
- mwatye yon zonyon
- tomat - 1 PC.
- kèk plim zonyon vèt
- kèk fèy leti
- sèl ak pwav nwa - nan gou
Bouyi tete a poul, alalejè fri li nan yon ti kantite lwil oliv ak koupe l 'nan kib. Epitou fri bekonn a nan yon chodyè fri jiskaske li se mawon ak kroustiyan, Lè sa a, chire l 'an moso. Koupe ze bouyi a, zaboka, zonyon ak tomat an kib, koupe zonyon vèt yo epi koupe fèy sòs salad yo ak men ou. Fè aranjman pou legim yo ak vyann nan pil sou yon plat, sezon ak sèl, pwav, gani ak remèd fèy, voye ak lwil oliv ak imedyatman sèvi plat la sou tab la. Sa a sòs salad pral yon repa konplè pou ou.
Bon gou halumi
Salad ak fwomaj haloumi fri pral yon dekouvèt gastronomik pou ou. Haloumi se yon fwomaj Eau soti nan kòt la nan lil Chip, dans ak sale. Li pa fonn, kidonk li ideyal pou griye. Anplis de sa, fwomaj la konsève fòm li yo nan salad ak asyèt cho, kidonk, ou pa bezwen enkyete sou estetik!
Men sa w ap bezwen pou prepare yon ti goute:
- halumi fwomaj-150 g
- zukèini - 1 PC.
- konkonb - 1 PC.
- Bulgarian pwav - 1 PC.
- tomat - 1 PC.
- oliv - 30 g
- zonyon wouj - 1 PC.
- kèk fèy leti
Pou ravitaye:
- lwil oliv - 1 ti kuiyè.
- ji mwatye yon sitwon
- sòs soya - 1 ti kiyè.
Koupe yon pati nan zukèini an nan plak mens ansanm ak kale a, koupe pwav la klòch an plizyè pati ak kwit legim yo nan dife pou chofe fou a pou 20 minit a 180 ° C (tan an ka varye depann sou pouvwa a nan recho a ak epesè nan moso yo). 5-7 minit anvan ou kwit manje, mete trimès yo oswa mwatye nan tomat la nan legim yo.
Koupe fwomaj la haloumi an tranch ak fri li nan yon chodyè gri jiskaske li se wouj ak Apetisan bann mawon, koupe zonyon wouj la nan mwatye bag, ak konkonb la fre nan ti sèk.
Mete fèy leti yo sou yon plak, mete tout lòt engredyan yo sou tèt, epi mete fwomaj la fri nan tèt konpozisyon pitorèsk la. Vide yon abiye nan lwil oliv, sòs soya ak ji sitwon sou ti goute a.
By wout la, halumi yo dwa creaks sou dan yo, se konsa olye gou sòs salad la ak fwomaj fri yo tcheke si halumi a satisfè estanda a nan bon jan kalite, ak nan menm tan an jwi yon ti goute bon gou!
Mediterane gou
Feta fwomaj soti nan ansyen Grès, epi li prepare soti nan fwomaj kotaj cheche ak koupe sale. Pafwa li kenbe nan sèl pou plis pase twa mwa pou fè gou a pi klere ak pi fon. Apre gou feta, ou pral santi yon melanj de sale, tounen ak pikant tout koulè - tankou yon Bouquet inik fè salad menm plis divès ak bon gou.
Pami resèt yo pou salad ak fwomaj feta, youn nan siksè ki pi gen yon konbinezon ak pòmdetè, ze, oliv vèt ak tomat.
Prepare pwodwi yo pou sòs salad la:
- feta fwomaj-100 g
- pòmdetè-500 g
- tomat - 1 PC.
- oliv vèt boure ak keratin pwav oswa san yo pa ranpli - 30 g
- ze - 1 PC.
- nenpòt vèt - nan gou
Pou ravitaye:
- lwil oliv - 2 ti kuiyè.
- grenn moutad - 1 ti kiyè.
- ji 1 sitwon
Bouyi pòmdetè yo nan yon inifòm, kale epi koupe yo an kib. Menm jan an tou, koupe feta a ak tomat, epi koupe oliv yo nan mwatye. Si ou pa renmen Piquant, pran oliv san yo pa ranpli.
Melanje pwodwi yo nan yon bòl, vide abiye an pikant ak gani ak tranch ze bouyi ak remèd fèy. Pa gen okenn bezwen sale sòs salad la - feta ak oliv yo ase pou jwi yon ti goute Mediterane!
Eksplozyon Vitamin
Pran yon gade pi pre sa a resèt pou sòs salad ak fwomaj. Li ekstrèmman limyè, an sante ak satisfè-ak tout gras a fwomaj la, ki bay plat la tandrès ak vlou. Fwomaj sa a se yon depo reyèl nan kalsyòm ak lòt eleman tras, san li li difisil imajine yon rejim alimantè modèn nan yon moun ki gen sousi pou sante l 'yo.
Radi se gadyen prensipal la nan vitamin C, se konsa legim sa a te anpil apresye pa moun peyi Lejip yo ansyen. Anplis, gen kèk Meksiken toujou chante odes sa a rekòt rasin ak òganize yon jou lannwit radi anvan Nouvèl Ane sa a. Epi nou ka fè aranjman pou dejene, manje midi ak dine ak sa a legim itil, ki nan konbinezon ak fwomaj absòbe menm pi bon.
Ou bezwen kèk pwodwi:
- fwomaj - 100 g
- mwayen konkonb - 1 PC.
- radi - 100 g
- kèk plim zonyon vèt
- sòs salad melanje - nan gou
Pou ravitaye:
- lwil legim - 1 ti kuiyè. l.
- balsamik vinèg-0.5 ti kiyè.
- nwa pwav - nan gou
Koupe fwomaj la an kib, epi si li trè mou, konfizyon li an moso. Koupe radi a ak konkonb nan ti sèk mens, ak tise byen koupe zonyon vèt yo. Melanje pwodwi yo nan yon bòl, ki gen ladan yon sòs salad melanje, sezon ak nenpòt lwil legim melanje ak vinèg balzamik ak pwav nwa.
Salad ak fwomaj se yon depo reyèl nan enspirasyon ak gou ekskiz, espesyalman si ou montre imajinasyon nan kwizin nan epi pote yon bagay nan pwòp ou a resèt yo pare-te fè. Pataje rezilta ou yo!