contents
Ki sa ki ka benefis nan yon legim fèy? Colosal, si nou ap pale de epina. Ak byenke li se esansyèlman yon zèb, li gen tankou yon depo nan sibstans ki sou ki gen anpil valè ke ou pral raman jwenn nenpòt kote. Nitrisyonis chante lwanj li epi bay doktè a rekòmandasyon pozitif. Ki sa ki tèlman bèl sou epina? Poukisa li ta dwe enkli nan rejim alimantè a chak jou? Ki sa ou ka kwit nan li? Ou pral aprann sou tout bagay sa yo nan atik nou an.
Spring se nan plak la
Epina gen yon kontni kalorik negatif ak nan menm tan an, akòz kontni segondè fib li yo, li byen vit kreye yon santiman sasyete. Li rich tou nan vitamin A, B, C, E, K, osi byen ke potasyòm, sodyòm, fosfò, fè, kalsyòm, Selenyòm ak zenk. Ki sa ki pa yon engredyan ideyal pou yon sòs salad prentan limyè?
Engredyan:
- bètrav - 2 pcs.
- ze - 2 pcs.
- epina-150 g
- grenn tounsòl - 1 ti kuiyè. l.
- len - 1 ti kiyè.
- lwil oliv - 2 ti kuiyè.
- tim fre - 4-5 branch
- ji sitwon - 1 ti kiyè.
- sèl - nan gou
Nou pral kwit ze difisil-bouyi davans. Nou kale bètrav yo epi sèvi ak yon rap Curly yo koupe yo an plak mens. Voye yo ak 1 ti kuiyè. l. lwil oliv, ji sitwon, mete branch ti tim sou tèt, kite marinad pou demi èdtan yon. Yon fwa bètrav la ap bezwen melanje. Lè sa a, nou voye li nan fou a nan 180 ° C pou 15-20 minit.
Epina byen lave, seche epi kouvri ak fèy nan plat la. Gaye tranch yo nan bètrav kwit nan fou ak ze tranche sou tèt. Sèl nan gou, voye ak lwil oliv ki rete a, voye ak grenn pye koton swa ak grenn tounsòl. Yon sòs salad vitamin ekselan se pare!
Eliksir nan amoni
Franse yo pa rele epina yon panikul pou vant la pou anyen. Mèsi a abondans nan fib, li "bale" tout debri manje nan kò a. Anplis de sa, epina amelyore mobilite entesten. Tout bagay sa a pèmèt ou efektivman pati ak liv siplemantè. Si w ap aktivman pèdi pwa nan sezon ete a, yon smoothie epina pral fè li pi fasil pou ou.
Engredyan:
- epina-150 g
- zaboka - 1 PC.
- bannann - 1 PC.
- dlo filtre - selon diskresyon ou
- gri jenjanm fre - 1 ti kiyè.
- siwo myèl - nan gou
- ji sitwon-si ou vle
Peel zaboka a ak bannann, koupe an gwo moso, transfere nan bòl la nan yon blenndè. Nou chire epina a pi ak men nou epi voye li nan legim yo. Vide nan yon ti dlo ak fwe tout engredyan yo jiskaske lis. Ou ka sikre sa a bwason ak siwo myèl. Ak ji sitwon pral bay yon asidite espresif. Si bwè a te vin epè, delye l avèk dlo. Sèvi smoothie vèt la nan yon vè wotè, dekore avèk fèy epina fre.
Yon rèv vejetaryen
Epina gen yon gwo kantite fè ak byen yon anpil nan pwoteyin legim. Se poutèt sa vejetaryen renmen li. Anplis de sa, legim fèy sa a endispansab pou anemi, anemi, fatig ak ogmante eksitabilite nan sistèm nève a. Se konsa, èskalop epina pral benefisye anpil moun.
Engredyan:
- zukèini - 2 pcs.
- chich-150 g
- fre epina-150 g
- ze - 2 pcs.
- lay - 1 lay
- avwan tè bran-80 g
- sèl, nwa pwav - nan gou
- lwil legim pou fri
Pre-tranpe chich yo nan dlo lannwit lan, Lè sa a, ranpli ak dlo fre epi kwit jiskaske pare. Mwatye nan chich yo vide ak yon blenndè nan yon pure. Nou fwote zukèini a sou yon rap, ak anpil atansyon peze likid la depase. Epina se lave, seche ak tise byen koupe. Nou konbine li ak zukèini, chich ak pure chich. Add bran, ze, lay pase nan laprès la, sèl ak pwav, mase mas la ki kapab lakòz byen. Chofe yon chodyè fri ak lwil oliv, fòme kotolèt ak yon kiyè epi fri jiskaske lò mawon sou tou de bò. Ou ka sèvi kotolèt sa yo ak diri mawon, pwa fisèl oswa pòmdetè kwit.
Soup pou vizyon egi
Epina se yon obèn pou moun ki pase anpil tan nan òdinatè a. Li dispans tansyon an nan misk yo je ak ton yo moute. Abondans nan lutein nan fèy epina anpeche devlopman nan koripsyon retin, pwoteje lantiy la soti nan stupidity ak lòt chanjman ki gen rapò ak laj. Rezon sa yo byen ase pou fè yon soup krèm nan epina.
Engredyan:
- epina-400 g
- zonyon-1 pc.
- pòmdetè-3-4 pcs.
- lay-2-3 galik
- dlo - 400 ml
- krèm 10% - 250 ml
- lwil legim - 2 ti kuiyè. l.
- pèsi - 1 ti pakèt
- sèl, nwa pwav - nan gou
- ti biskwit endijèn pou sèvi
Chofe lwil la legim nan yon marmite epi pase zonyon an koupe jouk transparan. Vide pòmdetè yo rache, fri ak zonyon pou 5 minit, Lè sa a, vide nan dlo ak kwit sou chalè ki ba jouk pare. Pandan se tan, nou pral koupe epina a ak pèsi. Lè pòmdetè yo bouyi, vide tout vèt yo epi kanpe sou dife a pou yon lòt koup la minit. Lè sa a, lè l sèvi avèk yon blenndè imèsyon, nou vire sa ki nan chodyè a nan yon lis, mas epè. Vide nan krèm nan chofe, ajoute sèl ak epis santi bon. Toujou ap brase ak yon spatul an bwa, pote soup la nan yon bouyi epi kite l mitone pou yon lòt minit. Anvan ou sèvi, mete ti biskwit nan chak plak ak soup krèm.
Itali nan ton vèt
Epina se rekonèt kòm engredyan ki pi komen nan kuizin yo nan diferan pèp. Fanatik vre li yo se Italyen. Sou baz li yo, yo prepare yon varyete sòs. Pa gen sòs salad, brucheta oswa lazay ka fè san li. Se ji a nan fèy yo ki gen koulè pal ak pasta oswa ravyol nan yon koulè mou vèt. Epi nou ofri ou eseye espageti bon gou ak epina ak parmesan.
Engredyan:
- espageti - 300 g
- epina - 100 g
- bè - 100 g
- farin frans - 4 ti kuiyè. l.
- lèt - 500 ml
- jònze - 2 pcs.
- parmesan - 100 g
- sèl, nwa pwav - nan gou
- noutmèg - sou pwent yon kouto
An avanse, nou mete espageti yo kwit nan dlo sale jiskaske al dente. Pandan ke pasta a ap kwit manje, fonn bè a nan yon chodyè fonn ak fonn farin lan. Piti piti vide nan lèt la cho, vibran toujou ak yon spatul. Fwe eu yo ak sèl ak pwav ak yon fwe, vide nan yon chodyè fri. Vide de tyè nan fwomaj la griye ak epina koupe. Mitone sòs la sou chalè ki ba pou 2-3 minit. Koulye a, ou ka ajoute espageti - melanje yo byen ak sòs la epi kanpe pou yon lòt minit. Anvan ou sèvi, voye pasta a ak fwomaj gri epi dekore avèk fèy epina.
Kish pou goumè pwason
Pou jwenn tout benefis ki genyen nan epina nan plen, li enpòtan yo chwazi li kòrèkteman. Lè ou achte li fre, asire w ke pa gen okenn fèy flasid ak jòn nan pake a. Pi gwo a ak vèr yo, sibstans ki sou yo ki pi itil gen. Epi sonje, epina ki estoke nan frijidè a pou pa plis pase 7 jou. Si ou pa pral manje l 'pandan tan sa a, friz li pou tan kap vini an. Oswa prepare yon kich ak pwason wouj.
Engredyan:
Pat:
- farin-250 g
- bè-125 g
- ze - 2 pcs.
- dlo glas - 5 ti kuiyè. l.
- sèl - 1 ti kiyè.
Konble:
- alalejè sale somon-180 g
- aspèj - 7-8 pye
- epina - 70 g
- fwomaj difisil - 60 g
- zonyon vèt-3-4 plim
Ranpli:
- krèm - 150 ml
- krèm tounen - 1 ti kuiyè. l.
- ze - 3 pcs.
- sèl, nwa pwav, noutmèg - nan gou
Tamize farin lan, ajoute bè an rache, ze, sèl ak dlo glas. Mase farin lan, woule l nan yon boul, mete l nan frijidè a pou demi èdtan. Lè sa a, nou tamp farin lan nan yon fòm wonn ak kote, pike l 'ak yon fouchèt epi tonbe nan dòmi ak pwa sèk. Kwit baz la nan 200 ° C pou apeprè 15-20 minit.
Nan moman sa a, nou kale aspèj la soti nan po a ak fragman difisil, koupe l 'an moso. Tise byen koupe epina a, koupe pwason an an tranch, moulen fwomaj la sou yon rap. Fwe ranpli nan ze, krèm ak krèm tounen ak yon fwe, sezon ak sèl ak epis santi bon. Gaye somon, aspèj ak epina respire nan baz la mawon, voye tout bagay ak fwomaj griye. Vide ranpli a sou tèt epi mete l tounen nan fou a nan 180 ° C pou 15 minit. Sa a tat ka sèvi tou de cho ak frèt.
Pi nan de konte
Epina trè itil pou timoun yo. Apre yo tout, li gen yon anpil nan vitamin K, ki se patisipe nan fòmasyon nan zo yo. Ou ka fè timoun dejwe nan pwodui sa a avèk èd nan pi. Men, si timoun nan fè tèt di, montre l 'yon desen ki pi ba sou Popeye maren an. Manje epina sou tou de machwè, li tounen yon vanyan sòlda endèstruktibl.
Engredyan:
- patisri soufle san ledven - 500 g
- suluguni - 200 g
- epina - 250 g
- ze - 2 pcs. + ze jònze pou grese
- lèt - 2 ti kuiyè. l.
- grenn joumou kale pou dekorasyon
- sèl - nan gou
Tise byen koupe epina a epi blanchi l nan dlo bouyi pou jis yon minit. Nou jete l 'nan yon egoutwar epi sèk li byen. Nou moulen fwomaj la sou yon rap, bat li ak ze, sèl nan gou. Add epina a isit la, melanje byen.
Nou woule farin lan nan yon kouch mens, koupe l an kare ki idantik. Mete yon ti kras ranpli nan sant la nan chak kare, konekte de bor yo opoze ansanm, wile farin lan ak yon melanj de jònze ak lèt, voye ak grenn. Nou gaye soufle yo sou yon fèy boulanjri ak papye parchemin epi mete yo nan dife pou chofe fou a nan 180 ° C pou demi èdtan yon. Pi sa yo ka fasilman bay yon timoun avèk yo nan lekòl la.
Epina gen yon lòt kalite bonjan. Sa a se yon pwodwi inivèsèl ki konbine avèk nenpòt lòt engredyan. Se poutèt sa, ou ka kwit anyen nan men li, kòmanse ak salad ak soup, fini ak gato endijèn ak bwason. Li plis resèt ak epina sou sit entènèt nou an. Ou renmen epina? Ki sa ou kwit manje soti nan li pi souvan? Pataje asyèt siyati ou nan kòmantè yo.