Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalorik | 101 kCal | 1684 kCal | 6% | 5.9% | 1667 g |
| pwoteyin | 3.99 g | 76 g | 5.3% | 5.2% | 1905 g |
| grès | 0.34 g | 56 g | 0.6% | 0.6% | 16471 g |
| Kaboyidrat | 19.54 g | 219 g | 8.9% | 8.8% | 1121 g |
| Fib alimantè | 1.8 g | 20 g | 9% | 8.9% | 1111 g |
| Dlo | 73.93 g | 2273 g | 3.3% | 3.3% | 3075 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| beta karotèn | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Lutein + Zeaxanthin | 64 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 3.5% | 2885 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.087 mg | 1.8 mg | 4.8% | 4.8% | 2069 g |
| Vitamin B4, kolin | 10.2 mg | 500 mg | 2% | 2% | 4902 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.154 mg | 5 mg | 3.1% | 3.1% | 3247 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.135 mg | 2 mg | 6.8% | 6.7% | 1481 g |
| Vitamin B9, folat | 26 μg | 400 μg | 6.5% | 6.4% | 1538 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.24 mg | 15 mg | 1.6% | 1.6% | 6250 g |
| Vitamin K, filokinon | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.4% | 24000 g |
| Vitamin PP, NON | 1.287 mg | 20 mg | 6.4% | 6.3% | 1554 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 101 mg | 2500 mg | 4% | 4% | 2475 g |
| Kalsyòm, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Manyezyòm, Mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 7.9% | 1250 g |
| Sodyòm, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Souf, S. | 39.9 mg | 1000 mg | 4% | 4% | 2506 g |
| Fosfò, P | 82 mg | 800 mg | 10.3% | 10.2% | 976 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Manganèz, Mn | 0.282 mg | 2 mg | 14.1% | 14% | 709 g |
| Kuiv, Cu | 121 μg | 1000 μg | 12.1% | 12% | 826 g |
| Selenyòm, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
| Zenk, Zn | 1.34 mg | 12 mg | 11.2% | 11.1% | 896 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Mono- ak disakarid (sik) | 0.73 g | maksimòm 100 г | |||
| Glikoz (dextrose) | 0.2 g | ~ | |||
| sikwoz | 0.33 g | ~ | |||
| fruktoz | 0.2 g | ~ | |||
| Esansyèl amino asid | |||||
| Arjinin * | 0.308 g | ~ | |||
| valin | 0.232 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.104 g | ~ | |||
| Izolesin | 0.167 g | ~ | |||
| lesin | 0.276 g | ~ | |||
| lizin | 0.17 g | ~ | |||
| metyonin | 0.119 g | ~ | |||
| twonin | 0.127 g | ~ | |||
| triptofan | 0.049 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.195 g | ~ | |||
| Asid amine ki ka ranplase | |||||
| alanin | 0.223 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 0.384 g | ~ | |||
| glisin | 0.182 g | ~ | |||
| Asid glutamik | 0.695 g | ~ | |||
| prolin | 0.14 g | ~ | |||
| serin | 0.211 g | ~ | |||
| tirozin | 0.169 g | ~ | |||
| sistenm | 0.047 g | ~ | |||
| Asid gra satire | |||||
| Asid gra satire | 0.049 g | maksimòm 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.046 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 0.05 g | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:1 Oleyin (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
| Asid gra poliensature | 0.213 g | soti nan 11.2 20.6 | 1.9% | 1.9% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.119 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.095 g | ~ | |||
| Omega-3 asid gra | 0.095 g | soti nan 0.9 3.7 | 10.6% | 10.5% | |
| Omega-6 asid gra | 0.119 g | soti nan 4.7 16.8 | 2.5% | 2.5% |
Valè enèji a se 101 kcal.
- tas = 164 g (165.6 kCal)
Diri sovaj (nwa, diri Endyen, sibzan), kwit moun rich nan vitamin ak mineral tankou: Manganèz - 14,1%, kwiv - 12,1%, zenk - 11,2%
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
- Pou monopolis! se yon pati nan anzim ak aktivite redoks ak patisipe nan metabolis fè, stimul absòpsyon nan pwoteyin ak idrat kabòn. Patisipe nan pwosesis yo nan bay tisi yo nan kò imen an ak oksijèn. Defisyans la manifeste pa maladi nan fòmasyon nan sistèm kadyovaskilè a ak kilè eskèlèt, devlopman nan displazi tisi konjonktif.
- zenk se yon pati nan plis pase 300 anzim, patisipe nan pwosesis sentèz ak dekonpozisyon idrat kabòn, pwoteyin, grès, asid nikleyè ak nan règleman ekspresyon yon kantite jèn. Konsomasyon ensifizan mennen nan anemi, iminodefisyans segondè, siwoz fwa, malfonksyònman seksyèl, ak malfòmasyon fetis la. Etid resan yo te revele kapasite nan dòz segondè nan zenk deranje absòpsyon kòb kwiv mete ak ensi kontribye nan devlopman anemi.
Tags: kontni kalori 101 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, sa ki itil Diri sovaj (nwa, diri Endyen, cyzania), kwit, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil Diri sovaj (nwa, diri Endyen, cyzania), kwit