1. Achte pa pwa
Li prèske toujou pi bon mache! Fiable etabli: pwodwi pa pwa yo an mwayèn pi bon mache pa ... 89%! Sa vle di, konsomatè yo peye anplis pou bèl anbalaj endividyèl (- apeprè vejetaryen). Anplis de sa, lè w ap achte pa pwa, ou lib pou achte egzakteman otan ou bezwen pou jou kap vini yo, pandan y ap pwodwi yo achte nan gwo pake "an rezèv" risk pou yo gate pita: pou egzanp, sa ka rive ak grenn antye. farin frans.
Li se espesyalman avantaje yo achte pa pwa pwodwi tankou nwa, grenn ak grenn, epis santi bon, grenn antye, pwa ak lòt legum. An menm tan an, ou dwe konnen ke kèk pwodwi vejetalyen yo toujou byen chè, menm nan pwa, tankou nwaye oswa bè goji sèk. Se konsa, ou ta dwe toujou gade nan pri a pou ke pa gen okenn supriz nan kesye a.
2. Achte sezon
Jis bliye sou bè fre nan sezon fredi ak kaki an ete. Achte sa ki pi mi ak fre sezon sa a - li an sante ak bon mache! Legim fre sezonye tankou chou, joumou, pòmdetè ak sou sa yo vann trè bon mache nan sèten mwa. Nan makèt la oswa nan mache a, li pi bon pa konsantre sou achte abitye, pwodwi pi renmen. Olye de sa, toune nan koulwa yo epi wè sa ki nan sezon ak bon mache. Diferans nan pri pou pwodwi domestik se espesyalman aparan.
Epitou adopte yon estrateji nan "vide total frijidè a": kwit asyèt ki soti nan plizyè pwodwi ak legim nan yon fwa: pou egzanp, soup, lazay, pi endijèn, oswa konbinezon sante ak pi renmen nan "sous pwoteyin + grenn antye + legim".
Finalman, estrateji "evergreen" la: renmen manje manje tankou kawòt, seleri, pwaro, pòmdetè, bwokoli - yo "nan sezon" pandan tout ane a epi yo pa janm chè.
3. Sonje douzèn sal la ak kenz majik la
Achte sètifye legim òganik tout tan an se gwo, men li pral koute ou yon santim bèl. Ou ka fè li pi entelijan: pran yon lis fwi ak legim ki pi souvan gen metal lou (si yo pa sètifye kòm "òganik") ak yon lis 15 manje vejetalyen ki pi an sekirite (ou kapab, nan lang angle; li se konpile pa òganizasyon an). Li klè ke li pi bon pou achte pwodwi ki soti nan lis douzèn sal pa nan yon makèt, men nan yon boutik espesyal fèm oswa mache. Men, 15 "kè kontan" pwodwi raman gen pwodui chimik danjere, epi - pou dedomajman pou ekonomi - yo pa tèlman danjere yo pran nan magazen an.
»: pòm, seleri, tomat Cherry, konkonm, rezen, nektarin, pèch, pòmdetè, pwa, epina, frèz (ki gen ladan Bulgarian), chou frize () ak lòt vèt, osi byen ke piman cho.
aspèj, zaboka, chou, melon (net), chou, berejenn, chadèk, kiwi, mango, zonyon, papay, anana, mayi, pwa vèt (jele), pòmdetè (yam).
Yon lòt règ: tout bagay ki gen yon po epè ka achte "regilye", pa "òganik": bannann, zaboka, anana, zonyon, ak sou sa.
Epi finalman, yon lòt bagay ankò: mache kiltivatè a plen ak pwodwi ki aktyèlman òganik, men yo pa sètifye òganik. Li souvan siyifikativman pi bon mache. An patikilye, li kapab "òganik" ze, osi byen ke lèt ak pwodwi letye.
4. Kwit nan grafouyen
Li souvan pratik pou jwenn pwa nan bwat nan frijidè a oswa gadmanje, baz soup nan yon bokal, diri pare-fè "sèlman chofe", ak sou sa. Men, tout bagay sa yo, Ay, pral ekonomize tan sèlman, men se pa lajan ou. Ak gou nan pwodwi sa yo anjeneral pa tèlman bon! Si souvan ou pa gen tan pou kwit manje, li pi bon pou prepare manje davans (tankou yon vapè plen diri) epi mete nan frijidè tou sa ou vle konsève pou pita nan yon veso plastik.
Konnen-ki jan: ou ka kwit diri mawon, mete l sou papye parchemin epi friz li jan li ye nan frizè a, Lè sa a, kraze "plak" diri yo ki kapab lakòz epi mete l nan yon veso frizè, peze lè depase. Ak asyèt legim pare oswa pwa kwit davans ka konsève nan krich espesyal.
Yon sous -