contents
Ki kalite pwason ou ka manje kri?
Gen kèk ki di ke li se kategorikman enposib manje pwason nan fòm kri li yo, lòt moun di opoze an. Lòt moun toujou kwè ke pwason sa yo ta dwe byen kwit epi sèlman lè sa a ka manje li. Se konsa, ki kalite pwason ou ka manje kri? Epi èske li posib nan tout? Atik nou an konsakre nan solisyon an nan kesyon sa yo.
Ki lè se akseptab pou sèvi ak pwason kri
Asyèt pwason kri yo se yon bèl bagay pou moun Ris yo. Nou abitye lefèt ke li bezwen fri, kwit oswa sale. Li gou pi byen epi, sa ki pi enpòtan, pi an sekirite. Gen kèk verite vre nan sa a. Pwason ki pa te sibi tretman chalè ka danjere pou moun. Li se souvan sous la nan parazit ak enfeksyon entesten. Sepandan, sa a pa aplike nan tout pwason.
Ki kalite pwason ou ka manje kri?
Si ou gen pwason sou tab ou ki naje nan oseyan an oswa lanmè, ou ka manje li kri. Se tout bagay sou dlo a. Bakteri danjere ak parazit pa ka tolere kondisyon sa yo sale ak mouri. Se poutèt sa, pi sale abita pwason an, mwens chans li pral enfekte ak lav vè k'ap manje kadav ak lòt ajan patojèn.
Si fenèt yo nan kay ou a pa neglije oseyan an, gen dè santèn, e petèt dè milye de kilomèt nan lanmè ki pi pre a, li vo achte pwason frèt ak anpil prekosyon. Li se pi bon bay preferans nan pwodwi a sibi chòk-konjelasyon. Kòm li te tounen soti, parazit yo tou pa ka kanpe kondisyon frèt ak mouri. Anplis de sa, tout pwopriyete yo benefisye ke pwason fre yo rich nan yo konsève.
Sèl plas kote fwidmè vrèman byen kwit se Japon.
Akòz pwoksimite li ak lanmè a, popilasyon lokal la konnen anviwon dis mil moun ki rete nan maren. Li pa òdinè pou yo sibi pwason nan yon tretman chalè long. Li se sèlman yon ti kras konpòte oswa alalejè fri epi li sèvi prèske kri. Se konsa, plat la kenbe tout eleman nitritif yo. E gen yon anpil nan yo nan pwason: vitamin B, fosfò, zenk, fè, yòd, mayezyòm, osi byen ke mineral, pi fò nan yo ki pèdi pandan tretman chalè.
Tradisyonèl plat Japonè a se sashimi. Sou yon plak an bwa plat, envite a sèvi tranch mens nan pwason kri, ki fè konpozisyon antye. Sashimi se yon atis ansyen. Sa a plat pa nesesè pou satisfè grangou, men pou demontre konpetans kwit manje a.
Ki pwason ki pa ka manje kri
Manje pwason lanmè ak lanmè pa mennen nan enfeksyon entesten. Kontinwe, pwason dlo dous ka pote parazit danjere. Pou egzanp, pèch oswa somon kenbe nan youn nan rivyè yo nan peyi nou an yo souvan enfekte ak tenya pwason. Manje pwason rivyè, ou ka touche opisthorchiasis, domaj nan pankreyas la, fwa, aparèy gastwoentestinal ak vezikulèr. Sa yo lwen tout konsekans posib pou manje pwason ki kontamine.
Rezime. Èske mwen ka manje pwason kri? Li posib si li te jis te kenbe nan lanmè a oswa oseyan. Si ou gen ti dout sou sa, tranpe li pandan plizyè èdtan nan yon melanj dlo, sèl ak vinèg. Riske sante w pou dedomajman pou plezi momantane pa saj.
Mie îmi place Baby hering marinat,cît de des pot consuma ?