Chaje ak eleman nitritif sòti nan mayezyòm ak Manganèz nan kòb kwiv mete, zenk ak pwoteyin, grenn joumou yo ka vrèman rele yon pisans manje. Yo genyen sibstans ki sou plant ke yo rekonèt kòm fitosterol ak antioksidan radikal gratis. Avantaj nan grenn joumou se ke yo pa mande pou depo frèt, yo trè lejè nan pwa, kidonk, ou ka toujou pran yo avèk ou kòm yon ti goute. Yon ka tas grenn joumou gen prèske mwatye nan konsomasyon chak jou rekòmande nan mayezyòm. Eleman sa a patisipe nan yon pakèt fonksyon fizyolojik vital, ki gen ladan kreyasyon adenozin trifosfat - molekil enèji nan kò a, sentèz RNA ak ADN, fòmasyon dan, detant veso sangen yo, fonksyone apwopriye a. trip. Grenn joumou yo se yon sous rich zenk (yon ons gen plis pase 2 mg nan mineral benefisye sa a). Zenk enpòtan pou kò nou: iminite, divizyon selilè ak kwasans, dòmi, atitid, je ak sante po, règleman ensilin, fonksyon seksyèl gason. Anpil moun gen ensufizant nan zenk akòz mineral-apovri tè, efè segondè dwòg. Defisi Zenk manifeste nan fatig kwonik, depresyon, akne, tibebe ki ba pwa nesans. Grenn kri ak nwa, ki gen ladan grenn joumou, se youn nan pi bon sous omega-3 ki baze sou plant (asid alfa-linolenik). Nou tout bezwen asid sa a, men li dwe konvèti pa kò a nan omega-3s. Etid sou bèt yo montre ke grenn joumou ede amelyore règleman ensilin ak anpeche konplikasyon dyabetik lè yo diminye estrès oksidatif. Lwil grenn joumou rich nan fitoestwojèn natirèl. Etid yo montre ke li kontribye nan yon ogmantasyon siyifikatif nan "bon" kolestewòl ak yon diminisyon nan san presyon, tèt fè mal, doulè nan jwenti ak lòt sentòm menopoz nan fanm yo.
2022-11-11