Mwen ekri an repons a kèk objeksyon sou vejetaris, youn nan yo te pibliye nan DN semèn pase a. Premye eksperyans mwen: mwen te yon vejetaryen depi 2011 epi mwen te sou yon rejim vejetalyen depi mwa jen. Mwen te leve soti vivan nan yon fanmi tipik Nebraska ak desizyon mwen an pou sispann manje vyann se te yon chwa endepandan. Pandan ane yo, mwen te fè fas a betiz, men an jeneral fanmi m ak zanmi m sipòte m.
Eksperyans ak vejetarism, ki vle di ke chanjman fizik radikal yo ka fè nan kèk semèn, fache m '. Si eksperimantè a vin siyifikativman pi bon apre 14 jou, li lojik pou asime ke vejetarism rekòmande. Si ou pa, ou bezwen tounen nan bouchi yo, gri ak anbourger. Estanda sa a pi plis pase ireyèl.
Gwo chanjman fizik nan kò imen an jis pa rive nan de semèn. Mwen blame gwo atant sou alimantasyon tandans. Mwen blame mit yo ke ou ka pèdi 10 kilo nan yon semèn nan koupe glusid, netwaye sistèm dijestif ou, pa bwè anyen men ji pou twa jou, ke kòmanse te Lendi maten ka fè ou santi ou rafrechi nan twa jou. Mwen blame estereyotip la komen ke yo dwe an sante, ou bezwen chanje yon bagay epi fè rès la menm jan ak anvan.
Atann rezilta etonan nan yon kantite tan kout se yon mank de konesans sou vejetarism e souvan mennen nan konklizyon mal.
Vejetarism, lè fè sa ki dwat, se pi an sante pase rejim alimantè vyann Ameriken estanda. Anpil nan benefis yo gen rapò ak sante alontèm. Trè long tèm. Vejetaryen yo gen yon pi ba risk pou maladi kè ak kansè, epi yo gen mwens chans pou yo devlope dyabèt tip XNUMX, dapre Harvard Medical School Divizyon Siveyans Sante. Li pa rezonab pou atann yon rediksyon nan risk pou maladi kè nan kèk jou. Sepandan, chanjman sa yo toujou entérésan.
Vejetaryen potansyèl yo ka konsène sou deficiency fè. Mwen konnen agiman yo: vejetaryen yo pa fasil absòbe fè heme epi yo vin anemi. Aktyèlman, se pa sa. Anpil etid montre ke vejetaryen pa soufri de defisi fè pi souvan pase moun ki pa vejetaryen.
Anpil manje vejetaryen ak vejetalyen, tankou plant soya, chich, ak tofou, gen plis oswa plis fè pase yon kantite vyann ki konparab. Legim vèt fonse tankou epina ak chou frize tou gen anpil fè. Wi, yon rejim vejetaryen mal ansent ka lakòz defisyans nan eleman nitritif enpòtan, men menm bagay la tou ka di pou nenpòt ki rejim alimantè ki mal ansent.
Pifò eksperyans echwe ak vejetarism vin desann nan sa a: yon rejim alimantè ki mal ansent. Ou pa ka panche sou fwomaj ak idrat kabòn, ak Lè sa a, blame vejetarism la. Nan yon atik Desanm, kòlèg mwen Oliver Tonkin te ekri an detay sou valè moral yon rejim vejetalyen, kidonk mwen pa repete agiman li yo isit la.
An tèm de sante, mwen ka di ke twa ane nan vejetarism pa te gen okenn konsekans negatif pou mwen epi li te ede m 'kenbe yon pwa nòmal pandan kolèj. Tankou nenpòt ki lòt rejim alimantè ki an sante, vejetarism ka bon ak sa ki mal. Bezwen reflechi. Se konsa, si w ap planifye pou chanje nan yon rejim vejetaryen, reflechi ak anpil atansyon.