Èske w te konnen legim sa a ki pa chè, ki enb, epi ki lajman itilize ka fè bèl bagay? Chou se yon legim fèy, ki fòme ak fèy enteryè mou, limyè vèt oswa blan ki kouvri ak fèy vèt fèm deyò. Chou se lajman itilize nan tout mond lan, kwit nan plizyè fason, men pi souvan li marinated, konpòte oswa manje kri nan salad.
Chou itil nan tretman divès maladi. Chou souvan itilize kòm yon remèd pou konstipasyon, maladi ilsè nan lestomak, tèt fè mal, obezite, kondisyon po, ekzema, lajònis, scorbut, rimatism, atrit, gout, maladi je, maladi kè, aje twò bonè, ak maladi alzayme a.
Defisi vitamin C
Scorbut se yon maladi ki souvan asosye ak jansiv senyen, bouch bouch, febli sistèm iminitè, enfeksyon souvan, aje twò bonè ak depresyon.
Eliminasyon
Chou se yon sous rich nan vitamin C. Ou ta ka sezi konnen ke legim sa a se aktyèlman pi rich nan vitamin C pase zoranj, tradisyonèlman konsidere kòm "pi bon" sous la nan eleman nitritif vital sa a. Vitamin C, kòm youn nan pi bon antioksidan, netralize aksyon an nan radikal gratis nan kò a, ki se youn nan kòz prensipal yo nan aje twò bonè. Se poutèt sa, chou trè itil nan tretman maladi ilsè, sèten kalite kansè, depresyon, rim sèvo, febli nan sistèm iminitè a. Li kapab tou akselere pwosesis gerizon blesi ak tisi ki domaje, epi kontwole fonksyone sistèm nève a.
Defisi nan fib koryas
Sa a se yon bagay ki anjeneral bliye lè kenbe pwòp sante yon moun. Mank fib nan rejim alimantè a ka mennen nan konstipasyon, ki lakòz anpil lòt maladi tankou maladi ilsè nan lestomak, tèt fè mal, kwasans malfezan nan aparèy gastwoentestinal la, endijesyon ak pèt apeti. Defisi nan fib koryas pwovoke maladi po, ekzema, aje twò bonè ak dè santèn de lòt maladi.
Lokal
Chou trè rich nan fib. Li ede kò a kenbe dlo ak ankouraje mouvman nan poupou. Kidonk, chou se yon bon remèd pou konstipasyon ak lòt pwoblèm dijestif.
Defisi souf
Souf se yon eleman nitritif trè benefik paske li konbat enfeksyon. Defisi souf ka mennen nan enfeksyon mikwòb ak pwoblèm ak geri blesi.
Solisyon
Yon fwa ankò, chou se moun rich nan souf. Kidonk, li ede konbat enfeksyon ak geri blesi.
Lòt Benefis Sante nan Chou
Prevansyon Kansè
Chou se pi popilè pou efè antioksidan pwisan li yo. Sa vle di ke chou kolekte radikal gratis nan tout kò a, ki ka lakòz gwo mal nan sante epi yo se kòz prensipal kansè ak maladi kè.
Chou tou gen yon kantite konpoze kansè-batay, tankou lupeol, sinigrin, ak sulforaphane, ki estimile aktivite anzim ak anpeche kwasans lan nan timè ki ka mennen nan kansè. Yon etid te jwenn ke fanm (etid la enplike fanm Chinwa) ki konsome chou sou yon baz regilye yo te siyifikativman mwens chans pou yo devlope kansè nan tete.
Pwopriyete anti-enflamatwa
Chou anrichi kò nou ak glutamin. Glutamin se yon ajan anti-enflamatwa fò, kidonk enflamasyon, iritasyon, alèji, doulè nan jwenti, lafyèv, ak divès kalite kondisyon po yo ka trete pa konsome chou.
Zye sante
Chou se yon sous rich nan beta-karotèn, li itil pou fè pwomosyon sante je ak anpeche fòmasyon nan katarak. Beta-karotèn tou redwi chans pou devlope kansè pwostat ak lòt kalite kansè!
Pèdi pwa
Chou souvan rekòmande pou moun ki vle pèdi pwa. Chou gen anpil vitamin, mineral ak lòt eleman nitritif ak yon ti kantite kalori ke moun jwi rejim chou a, kote yo manje anpil manje, rete an sante ak pèdi pwa!
sante nan sèvo
Ann pa bliye ke chou se yon manje trè an sante pou sèvo a! Prezans nan vitamin K ak anthocyanins nan chou ka bay yon ogmantasyon pwisan nan devlopman mantal ak ankouraje konsantrasyon. Vitamin K esansyèl pou fòmasyon sphingolipids, djenn myelin nè ki pwoteje yo kont domaj ak pouri anba tè. Se poutèt sa, konsomasyon vitamin K ka pwoteje ou kont koripsyon tisi nè, maladi alzayme a ak demans.
Anplis de sa, anthocyanins yo jwenn nan chou yo se menm pi pwisan antioksidan pase vitamin C. Moun ka manje otan chou jan yo vle san restriksyon.
Zo an sante
Kale, osi byen ke tout legim krisifè yo, se bon sous mineral tankou kalsyòm, mayezyòm, ak potasyòm. Twa mineral sa yo esansyèl nan pwoteje zo yo kont degradasyon, osteyopowoz la, ak pèt zo jeneral.
Presyon atè
Prezans potasyòm nan chou tou fè li yon fason ekselan pou konbat tansyon wo, ki ogmante risk pou atak kè ak konjesyon serebral. Potasyòm gen yon efè vazodilatwa, ki vle di ke chou ouvè veso sangen yo epi li fè li pi fasil pou san koule. An jeneral, chou se yon gwo plak pwotèj kont anpil danje!
Swen pou po
Kòm mansyone, chou gen anpil antioksidan diferan ki jwe yon wòl enpòtan nan sante a nan po a ak tout kò a. Radikal gratis yo ka kòz prensipal la nan ondilasyon, dekolorasyon po ak anpil lòt chanjman dezagreyab. Se konsa, antioksidan ou jwenn nan manje chou frize ka ranvèse pwosesis la aje epi fè ou santi ou gwo epi gade an sante ak jèn ankò!
doulè nan misk
Kwit choukrout degaje asid laktik, ki ka soulaje doulè nan misk nan kèk fason.
Dezentoksikasyon
Chou aji kòm yon dezentoksikasyon gwo, ki vle di li pirifye san an ak flòch soti toksin, prensipalman radikal gratis ak asid asid, ki se gwo kòz rimatism, gout, atrit, pyè nan ren, kondisyon po, ak ègzema. Efè sa a se akòz kontni an wo nan vitamin C ak souf nan chou.
Lòt pwopriyete chou
Chou se moun rich nan yòd, ede amelyore fonksyone nan sèvo a ak sistèm nève, osi byen ke glann yo nan sistèm andokrin lan. Chou bon pou sèvo a, espesyalman nan tretman maladi neral tankou alzayme a. Divès lòt eleman nitritif ki prezan nan chou, tankou vitamin E, sipòte sante po, je, ak cheve. Kalsyòm, mayezyòm, potasyòm ki genyen nan chou yo trè benefik pou sante. Chou ka itilize tou pou trete venn varis, maladi ilsè janm, ak maladi ilsè duodnal.
Ou pa bezwen pè ajoute chou frize nan rejim chak jou ou, kit se soup oswa sòs salad, li pral ede w viv yon vi ki pi an sante ak pi aktif.
Chou bouyi pèdi anpil eleman nitritif, espesyalman vitamin C, ak lòt eleman nitritif vin difisil pou absòbe lè yo kwit. Pi bon fason pou manje chou se kri!