Pran sant la nan pwa kafe griye ka ede diminye efè yo nan estrès privasyon dòmi, dapre yon ekip syantis ki soti nan Kore di sid, Almay ak Japon. Nan opinyon yo, sant la sèlman nan kafe fini ogmante aktivite a nan jèn sèten nan sèvo a, ak yon moun debarase m de somnolans.
Chèchè ki gen travay () yo pral pibliye nan Journal of Agrikòl ak Manje Chimi, fè eksperyans sou rat.
Bèt eksperimantal yo te divize an kat gwoup. Gwoup kontwòl la pa te ekspoze a okenn enfliyans. Rat yo nan gwoup la estrès yo te lafòs pa pèmèt yo dòmi pou yon jou. Bèt ki soti nan gwoup la "kafe" sniffed sant la nan pwa yo, men yo pa te ekspoze a estrès. Rat yo nan katriyèm gwoup la (kafe plis estrès) yo te oblije santi kafe apre vennkat èdtan nan vijilans.
Chèchè yo te jwenn ke disèt jèn "travay" nan rat ki respire sant la nan kafe. An menm tan an, aktivite a nan trèz nan yo diferan nan rat dòmi-prive ak nan rat ak "lensomni" ak ak sant la nan kafe. An patikilye, sant la nan kafe ankouraje liberasyon an nan pwoteyin ki gen pwopriyete antioksidan - pwoteje selil nève soti nan estrès ki gen rapò ak domaj.