Malgre ke gen kèk moun ki byen ezite manje farin avwàn, chwazi flak sikre ak muzli, li definitivman vo enkli repa sa a nan rejim alimantè ou. Ou ka prepare li nan plizyè fason: ajoute fwi, siwo myèl, nwa - li tout depann sou kreyativite ou ak gou pi pito. Farin avwàn manje omwen 3-4 fwa pa semèn ap fè w santi w lejè, an sante ak enèjik byen vit. Dekouvri benefis ki genyen nan farin avwàn ke ou ka pa te tande pale de ankò, epi ou pral byen vit vle ajoute li nan meni manje maten ou.
- Anpil fib – si ou manje 3 gram fib idrosolubl chak jou, ou pral bese kolestewòl ou a 8-23% (!). Li jis konsa rive ke avwan yo an plas an premye an tèm de kontni fib, sitou ki gen plis valè li yo, fraksyon idrosolubl. Li gen yon efè trè pozitif sou sante nou, paske li pa sèlman bese kolestewòl, men tou li ede anpeche anpil maladi. Li tou gen pwopriyete prebyotik, sa vle di li se yon tèren elvaj pou bon bakteri. Li ralanti pwosesis asimile sik, konsa anpeche dyabèt ak obezite (li pral yon repa ideyal pou moun ki nan rejim), sipòte eskresyon toksin nan kò a, netwaye li, epi anplis anpeche pwopagasyon selil kansè yo. Anplis de sa, li ranfòse sistèm iminitè a. Nan farin avwàn nou jwenn tou yon fòm ensolubl nan fib, ki bay yon santiman sasyete (ki ede diminye kontni an kalorik nan manje), amelyore fonksyon entesten ak ede ak brûlures oswa ipèasidite.
- Jis vitamin – grenn avwàn se pi rich nan pwoteyin ak pi bon seri asid amine. Yon bòl farin avwàn ak lèt oswa yogout bay kò a ak selil nan sèvo ak bon kantite vitamin B6, ki amelyore memwa ak konsantrasyon. Se poutèt sa, li pral yon repa ideyal pou moun anvan egzamen enpòtan, k ap travay nan pwofesyon ki mande aktivite mantal entans, ak elèv yo. Anplis de sa, nou pral jwenn nan li vitamin B1 ak asid pantotènik, ki elimine fatig ak chimerik. Avwàn yo tou se yon richès nan depresè ak sibstans ki sou elimine move atitid. Li se tou yon alye nan moun ki pran swen sou bote, paske li gen yon anpil nan vitamin E, ki pwoteje selil yo ak ralanti pwosesis la aje.
- Asid gra ki gen anpil valè – avwan gen anpil grès konpare ak lòt sereyal, men sa yo se grès ki gen anpil valè pou kò a. Asid gra enstore yo jwenn nan farin avwàn pa ka pwodwi pa kò a, kidonk yo apwovizyone deyò. Wòl yo trè enpòtan: yo anpeche fòmasyon nan boul nan san, anpeche ak ede nan tretman ateroskleroz, epi tou pran swen nan idratasyon po soti nan andedan an. Anplis de sa, yo soulaje sentòm alèji yo.