Pou plis pase 10 ane mwen te etidye etnobotanik, syans nan entèraksyon imen ak plant, nan Mikronezi. Isit la, sou kwen tè a, sou zile yo nan pati lwès Oseyan Pasifik la, rezidan lokal yo toujou aktivman itilize plant nan lavi chak jou yo, kontinye tradisyon zansèt yo.
Dapre etnograf ki te vizite rejyon an yon santèn ane de sa, lwil kokoye te lajman itilize pa manm fanmi wa a ki te dirije eta sa a, e se poutèt sa yo te rele "lwil wa a". Tradisyonèlman, li te itilize pou idrat po a ak pwoteje li kont solèy la. Lwil kokoye ede kenbe elastisite ak bote po a. Moun òdinè tou te itilize lwil kokoye, anrichi li ak lwil esansyèl nan plant lokal santi bon ak flè, byenke yo pran swen kò yo anpil mwens souvan. Avèk avenman rad Ewopeyen an sou zile yo, bezwen pou pwoteje po a kont reyon solèy ekwatoryal la siyifikativman diminye, epi apre yon sèten tan, seremoni chak jou nan aplike lwil kokoye apre benyen nan kò a ak cheve te pèdi. Jodi a, touris yo ka achte lwil kokoye ki fèk fèt nan makèt ak boutik souvni nan Micronesia.
Lè m t ap viv sou zile Pohnpei, mwen te gen ase chans pou m aprann kijan pou m fè lwil kokoye santi bon. Te resèt sekrè a pataje avè m pa Maria Raza, yon bèl fanm ki soti nan zile Kusaie, ke yo rekonèt kòm kreyatè nan pi bon lwil kokoye santi bon nan tout rejyon an. Raza sèvi ak flè yo nan pye bwa ilang-ilang, isit la refere yo kòm asseir en wai, bay yon bon sant diven nan lwil la. Li se sèl engredyan aromat yo itilize pou fè lwil tradisyonèl la nan Pohnpei ak Kusai, epi li se tou youn nan nòt kle floral nan parfen Chanel No. 5. Ak anpil atansyon rasanble flè jòn-vèt ylang-ylang yo, Raza separe petal santi bon yo epi li mete yo ak anpil atansyon sou yon twal pwòp. Apre sa, li pran yon ti ponyen gwo petal, tranpe yo nan lwil kokoye chofe, epi li brase jiskaske petal yo konplètman benyen nan lwil la. Apre kèk èdtan, lwil esansyèl ki genyen nan petal flè yo pral transfere parfen yo nan lwil kokoye a. Nan aswè a, Raza retire chodyè a nan dife a ak tansyon lwil la nan yon fil fil pou retire ti patikil petal nan li. Kèk jou apre, li repete tout pwosesis la ankò. Epi, koulye a lwil kokoye ak yon bon sant delika se pare. Ki jan yo fè wayal bè Ou kapab tou prepare bè wayal selon yon resèt tradisyonèl lakay ou. Li se byen senp epi li pral koute ou trè piti. 1. Chwazi flè yo oswa fèy yo ke ou ta renmen odè lwil la yo dwe. Ou ka jwenn li difisil pou jwenn twopikal ylang-ylang, kidonk chwazi lòt flè, tankou roz. Varyete ki pi santi bon nan roz se Rose Damas, ki tradisyonèlman itilize nan pafen. Pou kreye yon bon sant dinamize, ou ka itilize fèy rekòt pye mant oswa flè lavand. Eksperyans ak diferan plant ak flè jiskaske ou jwenn yon odè ou renmen. 2. Nan yon marmite sou chalè ki ba, chofe kèk tas lwil kokoye pi (ki disponib nan magazen manje sante oswa famasi). Li trè enpòtan ke tanperati a ba, otreman lwil la pral boule. Si sa toujou rive, lave chodyè a epi kòmanse pwosesis la ankò. 3. Retire chodyè a soti nan recho a, ajoute yon vè petal oswa fèy grosyeman koupe epi kite pou 4-6 èdtan. Si lwil la kòmanse epesir, chofe li yon ti jan. Lè sa a, souch nan yon Van. Repete pwosesis la kèk fwa ankò jiskaske ou jwenn gou ou vle a. 4. Ak anpil atansyon vide lwil la fini nan yon boutèy an vè oswa plastik. Ide: Ajoute youn oswa de kapsil vitamin E (sèlman san koki jelatin) nan chak boutèy - sa ap ede anpeche ransid akòz reyaksyon oksidasyon an. Remak: Si lwil la estoke anba a 25 ° C, li pral tounen yon grès solid blan. Sere lwil kokoye santi bon nan yon boutèy an vè oswa plastik, epi si li te epè yon ti kras, kouri boutèy la anba dlo cho. Okipe Ide: Si ou pa gen tan fè lwil kokoye santi bon fason tradisyonèl la, sèvi ak lwil esansyèl olye pou yo petal. Ajoute kèk gout nan lwil esansyèl pi renmen ou nan yon vè lwil kokoye chofe, brase dousman, aplike sou po ak santi w pou detèmine si ou renmen konsantrasyon an ki kapab lakòz.
Sous: Tradiksyon: Lakshmi