Kwè m ', bagay la sèlman ki ta dwe 100% evite se grès trans. Men, kòm pou asid gra enstore, se pou nou rete sou yo epi konsidere yo an plis detay.
Asid gra enstore yo klase nan:
– poliensature (Omega-3-6), ke nou jwenn soti nan deyò a
- monoensature (Omega-9-7), ki kò nou an kapab fè sentèz poukont li.
Se konsa, kounye a tout bagay nan lòd!
Omega-3
Yon fwa nan kò nou an, Omega-3 asid gra yo prezante nan selil la epi aktive li.
Ki rezilta aktivite konsa? Molekil asid Omega-3 ogmante elastisite manbràn selilè yo, ranfòse mi veso sangen yo epi fè yo fleksib. Omega-3 asid mens san moun ak bèt, osi byen ke ji plant yo. Se poutèt sa, yo byen absòbe kò a. Asid sa yo pèmèt kè nou bat ak bon ritm, san sikile san pèdi tan, je yo wè, ak sèvo a pran desizyon epi reponn a sa k ap pase.
Dapre estanda entènasyonal yo, yo dwe an sante, gason adilt ta dwe konsome 1.6 gram Omega-3 pou chak jou, fanm adilt - 1.1 g Omega-3 pou chak jou (ansent - 1.4 g, bay tete - 1.3 g).
Sous Omega-3
Ak isit la, imajine, gen yon gwo kantite sous plant: grenn len, lwil legim (grenn, kolza, soya, mayi, oliv, wowoli, lwil jèm ble), nwa (nwaye, nwa Pine, nwa, pistache, pakan, kajou, macadamia), joumou ak grenn joumou, pwa soya ak lèt soya, tofou, zaboka, epina, bwokoli, chou, jèrm Brussels, remèd fèy (dill, pèsi, purslan, cilantro).
Omega-6
Asid gra nan gwoup sa a yo fèt pou estabilize pwosesis metabolik nan kò a.
Mèsi a konpoze omega-6 yo, entegrite manbràn selilè yo konsève, efikasite nan sentèz sibstans ki tankou òmòn ogmante, chans pou estrès psiko-emosyonèl diminye, ak eta fonksyonèl dèrm yo amelyore.
Dapre estanda entènasyonal yo, yo dwe an sante, gason adilt ta dwe konsome 6,4 gram Omega-6 pou chak jou, fanm adilt - 4.4 g Omega-6 pou chak jou (ansent - 5.6 g, bay tete - 5.2 g).
Sous Omega-6
Lis yo tou se byen pwa: lwil legim (lwil mayi, lwil carthame, lwil wowoli, lwil pistach ak lwil oliv soya), nwa (pen, Brezil, nwaye, pistach, pistache), grenn (lin, tounsòl, joumou, pavot, nwa). chia), zaboka, diri mawon mawon.
Li enpòtan anpil pou w konprann ke gen yon relasyon solid ant Omega-3 ak Omega-6 ak yon efè pozitif sou kò a pral reyalize sèlman lè sa yo asid gra yo boule nan rapò ki kòrèk la.
Rapò ki pi an sante nan Omega-3 ak Omega-6 se 1:1, sa vle di pou chak jou, li pi bon yo konsome menm kantite lajan an nan tou de. Yon rapò 1:4 (sa vle di 6 fwa plis omega-4 pase omega-3) nòmal tou. Moun ki manje manje bèt konsome yon mwayèn de 1:30, ki, jan ou ka imajine, se pa yon tandans trè an sante. |
Omega-9
Wi, wi, menm Omega-9 sa yo ki fè pati estrikti chak selil nan kò imen an.
San grès Omega-9, fonksyone konplè sistèm iminitè, kadyovaskilè, andokrin, nève ak dijestif yo enposib.
Dapre estanda entènasyonal yo, yo nan lòd yo dwe an sante, tou de gason ak fanm bezwen konsome Omega-9 nan yon seri 13-20% nan konsomasyon total kalorik chak jou (sa a, nan vire, depann de anpil faktè: sèks, laj, pwa, aktivite chak jou ak elatriye).
Sous Omega-9
Ou ka jwenn Omega-9 nan lwil (kolza, tounsòl, oliv), nwa ak zaboka.
Se konsa, yon analiz detaye sou sa yo kounye a popilè Omega asid gra te pran plas.
Ki sa nou jwenn kòm yon rezilta?
Wi, nan kou, nou bezwen omega-asid gra pou fonksyone nòmal nan kò a, kwasans cheve ak klou, byennèt wòdpòte ak bon nitrisyon.
Bagay pwensipal lan - pa bliye ke dwe gen yon balans nan tout bagay.
Nou espere ke atik sa a pral asistan ou nan reyalize li.