Endiv se yon legim ki an sante ki sanble anpil ak yon sòs salad, eksepte pou karakteristik "curliness" ak etwat fèy yo. Mwen pral definitivman lis resèt la sòs salad chikore anba a.
An jeneral, salad ki baze sou legim fre ak remèd fèy yo se yon pati entegral nan yon rejim alimantè ki an sante, espesyalman nan sezon lete, lè li fè cho deyò epi li se kò a byen vit dezidrate. Mwen vrèman renmen asyèt sa yo pou varyete yo. Gen pratikman pa gen limit pou imajinasyon. Pran fèy yo kòm yon baz epi ajoute tou sa ou vle: pwa, sereyal, fwidmè, pwason, nwa, fwi ak legim. Fè kreyativ, chanje engredyan, jwenn opsyon enteresan, ajoute varyete. Eseye manje omwen 4-5 pòsyon nan legim fre ak fwi chak jou. Kò a pral sètènman di ou mèsi pou sa.
Men, si ou vle yon gou nouvo, mwen sijere ajoute salad andiv pi souvan. Epi se pa sèlman nan salad. Paske benefis sante endiv yo vrèman enpresyonan. Epi se poutèt sa.
Intibin bay gou andiv la yon gou pikant ak anmè (prèske tankou arogul). Sibstans sa a gen yon efè pozitif sou aktivite a nan sistèm dijestif la, stimul pankreyas la ak vezikulèr, osi byen ke fwa a. Chak jou, li oblije trete yon gwo kantite toksin ki vin jwenn nou atravè aditif manje, pestisid, alkòl, elatriye.
Fonksyon fwa enfliyanse pa anpil faktè, ki gen ladan rejim nou an. Ak manje sa yo, tankou legim fre ak fwi, pwoteyin, te vèt, lay, timerik, pikan lèt, ak, nan kou, andiy pral ede ranfòse li.
An jeneral, li benefisye pou sistèm sikilasyon an tou.
Endiv (oswa sòs salad chikore) se moun rich nan eleman tras, espesyalman kwiv. Li gen ladan tou makronutriman potasyòm ak mayezyòm, tou de esansyèl pou sante sistèm kadyovaskilè nou an.
Kòm pou vitamin, isit la tou, benefis ki genyen nan sòs salad chikore yo evidan. Pou egzanp, li gen vitamin A, ki esansyèl pou vizyon ak pwodiksyon kolagen an. Oswa yon vitamin nan gwoup B, ki enpòtan, an patikilye, pou fonksyone nòmal nan sistèm nève a, misk ak pou anpil pwosesis metabolik. Epi tou nan andiv la - yon gwo kantite vitamin K (filokinon).
Finalman, prèske 4 gram fib ou jwenn ak chak pòsyon nan andivè ap ede ou kenbe sik nan san ou nan chèk ak ankouraje dijesyon an sante.
Andiv nan kwit manje
Ankò, andiv ka itilize pa sèlman nan salad. Fèy pi fonse yo ideyal pou konpòte oswa vapeur.
Endiv ka koupe an bann etwat epi ajoute nan soup. Li fè tou yon ji entérésan ak trè an sante.
Recipes Endiv Healthy
Ou ka jwenn plizyè resèt gastronomik ak andiv nan app mwen an. Antretan, mwen te jwenn yon lòt resèt ak plant sa a bèl bagay - e mwen vle pataje li avèk ou:
Pear, jenjanm ak ji andive
Engredyan:
- pwa - 1 PC.,
- andiv - 1 PC.,
- jenjanm - 1 moso 2,5 cm long,
- konkonb - 1 pc.,
- sitwon - 1/2 PC.
preparasyon
- Peel sitwon an ak jenjanm.
- Retire grenn yo nan pwa a.
- Koupe tout engredyan yo an moso mwayen.
- Konbine tout engredyan nan yon blenndè oswa pase nan yon jwise.
- Sèvi ak andiv nan kwit manje se yon solisyon fre yo pote yon gou nouvo ki pral divèsifye tab ou ak ba ou nouvo sansasyon.