contents
Swis chard: yon bwason nan mineral
Chard se yon pati nan fanmi an chenopodiaceae, ki gen ladan tou bètrav ak epina. Trè ba nan kalori (20 kcal / 100 g), tchad se youn nan legim ki pi rich nan mineral. Li gen yon bon dòz kalsyòm, potasyòm, fosfò ak sodyòm, men tou, vitamin. Fib li yo ede kontwole transpò piblik.
Konsèy pwofesyonèl pou prepare tchad
Konsèvasyon : Swis ble a ka estoke nan pakèt nan pati anba frijidè a. Pou friz zo kòt yo: koupe yo an seksyon epi plonje yo nan dlo bouyi pou 2 minit.
preparasyon : lave epi vide ble a. Koupe zo kòt yo an seksyon, retire pati stringy yo, epi koupe fèy yo an moso.
Boulanjri : zo kòt yo, 10 minit nan cuisinier a presyon (5 minit pou fèy yo). Ou ka kwit fèy yo nan yon chodyè (tankou epina) oswa mete yo nan yon veso ki gen yon ti dlo ak yon bouton nan bè epi mete yo nan mikwo ond lan pou 5 minit.
Asosyasyon majik pou byen kwit bet
Nou ka fri yo nan chodyè a ak yon ti gout lwil oliv. Yon fwa yo kwit, yo ka tou dekore yon omlèt ak zonyon koupe. Yo se tou alye yo nan kaneloni oswa fouraj legim.
Yon fwa kwit nan dlo oswa vapè, zo kòt yo kwit nan gratin ak yon aparèy ki baze sou krèm likid, lèt, ze, sèl, pwav, noutmèg. Voye ak Gruyere ak kwit nan 180 ° C.
Mach : yon fwa yo koupe zo kòt yo an seksyon epi kale yo, yo vapè ak ti pòmdetè. Li rete sèlman nan moulen li tout ak yon touche nan krèm fre. Tout fanmi an pral renmen li!
Eske'w te Konnen ?
Nan Nice, tat chard se yon espesyalite dous! Li prepare ak pòm, nwa Pine, rezen chèch, zanmann mouye ...