Tè: ki jan yo fri délisyeu? Videyo

Pou resèt sa a pran:

• 0,6 kg nan sèl (ki depann sou gwosè kouch yo, li ka swa yon sèl gwo file, oswa 2-3 ti yo).
• 1 ze poul
• 1 ti kuiyè. yon ti kiyè dlo mineral ak gaz
• 2-3 st. l. farin frans
• sèl ak pwav gou
• Lwil legim pou fri

Deglase fil sèl la si li pa te achte frèt. Rense chak kadav epi sèk ak yon sèvyèt papye. Koupe an pòsyon nan gwosè a vle. Bat ze, sèl, pwav ak batri dlo mineral. Prezans nan gaz nan li pral ede fè li plis Airy. Pran tankou yon kantite farin pou bat la pa twò epè, men an menm tan an pa drenaj nan pwason an. Woule chak moso nan farin sou tout kote epi mete yo nan yon chodyè fri ak lwil legim cho. Fry pwason an sou yon bò jiskaske sèk, epi vire sou lòt bò a. Tout pwosesis pou kwit manje a pa pran plis pase 5 minit, paske sèl filet la fri trè vit.

Li nesesè gaye pwason an nan farin nan lwil oliv cho, otreman bat la koule desann pi vit pase li gen tan fri, kenbe fòm nan pwason an.

Pou fri sèl la nan ti pen, pran:

• 1-2 kouch trenng
• 50 g pen
• lwil oliv legim
• sèl ak pwav gou

Prepare trenng yo pa lave, seche ak koupe an pòsyon, Lè sa a, sèl chak nan yo, voye pwav ak woule nan pen. Anplis pwav, ou ka ajoute remèd fèy sèk Dill oswa lòt epis santi bon ki fèt pou kwit pwason nan pwason an. Mete trenng yo nan yon soteuz ak lwil oliv cho epi fri sou yon bò jiskaske sèk, Lè sa a, vire sou lòt bò a. Lè w ap fri sèl la, pa kouvri chodyè a ak yon kouvèti, otreman kwout la ki soti nan ti biskwit yo ap vin mouye epi yo pa pral kenbe fòm nan filet.