contents
Pwason se yon pwodwi nan sante, ak avantaj li yo se multitud. Li pa etone ke pwason ka jwenn sou meni an nan anpil kuizin nasyonal nan mond lan. Jodi a nou ofri fè yon lòt vwayaj gastronomik ak chèche konnen ki sa ak kouman yo kwit manje pwason nan diferan pati nan mond lan.
Nan privye swa
Nan ki peyi yo renmen kwit manje pwason? Fondue Italyen yo pral yon gwo plat pwason fèstivite. Nan yon chodyè gwo twou san fon ak 50 g bè, fri 5-8 dan lay koupe jiskaske lò mawon. Piti piti vide 100 ml lwil oliv epi asire w ke lay la pa boule. Pi piti ke posib, koupe 250 g nan filèt anchois epi mete yo nan yon chodyè fri. Brase kontinyèlman, nou mitone mas la sou chalè ki ba jiskaske krèm. Pou yon konsistans pafè, ou ka vide yon ti krèm. Li pi bon pou sèvi fondu ak dyondyon porcini griye, pòmdetè kwit oswa bwokoli bouyi. Tout konbinezon sa yo pral atire goumè lakay yo.
Treasure Plak
Lis la nan asyèt pwason nasyonal nan diferan peyi sètènman gen ladan soup. Youn nan resèt ki pi popilè yo se bouillabaisse franse. Idealman, yo pran 5-7 kalite pwason pou li: yon koup nan varyete elit ak ti pwason. Ou pral bezwen tou 100 g nan kribich, moul ak kalma. Pwason ak fwidmè yo kwit davans nan dlo sale ak Dill. Nou fè yon boukannen zonyon ak 5-6 dan lay. Ajoute 4 tomat san po, pòmdetè rache, fèy bay, zès ½ sitwon, 1 ti kuiyè. l. epis santi bon pwason, 5-6 pwa pwav blan. Mitone melanj lan pou 10 minit, vide bouyon pwason an, 200 ml diven blan ak kwit soup la jiskaske sansib. Anvan sèvi, gani bouillabaisse la ak pwason ak fwidmè asòti.
Eritaj nasyonal
Depi nou ap pale sou soup, li enposib pou nou pa mansyone prensipal plat nasyonal nou an nan pwason - soup pwason. Nan yon marmite ak dlo bouyi, mete 5 pòmdetè nan kib, 2 zonyon antye, kawòt ak rasin pèsi, koupe an bann. Pandan ke legim yo ap kwit, koupe an pòsyon nan yon ti perch. Ajoute yon zongle sèl, 6-7 pwa pwav nwa, 2-3 fèy bay ak pwason nan chodyè a, kwit pou yon lòt 20 minit. Pou fè gou a Harmony epi retire sant la dezagreyab, vide 50 ml vodka. Le pli vit ke pwason an kwit, retire zonyon an ak fèy bay epi ajoute 1 ti kuiyè. l. bè. Voye soup pwason an fini ak remèd fèy koupe, epi yo bay dine pafè a.
Pwason an ajan
Pami asyèt pwason ki soti nan diferan peyi, resèt Gefilte pwason ki soti nan cuisine jwif yo merite yon mansyone espesyal. Nou koupe kadav yon pike oswa walleye, ak anpil atansyon chwazi tout zo yo. Po a dwe rete. Nou pase filèt la nan yon moulen vyann, melanje ak zonyon an koupe ak 100 g nan pen tranpe nan dlo. Ajoute ze a, 1 gwo kiyè lwil oliv legim, yon zongle sèl, sik ak pwav. Nou fè boulèt soti nan vyann mens epi vlope yo ak po pwason. Nan pati anba a nan chodyè a, mete tas kawòt yo ak bètrav, mete boulèt yo sou tèt epi ranpli ak dlo. Mitone yo sou chalè ki ba pou apeprè 2 èdtan. By wout la, si plat la refwadi, ou pral jwenn yon aspic etranj.
Lanmè Rainbow
Ou ta dwe tou eseye marmite pwason sansib nan lang grèk. Koupe 600 g filet pollock an pòsyon, fwote ak sèl ak pwav nwa. Koupe 2 zukèini mwayen ak 3 tomat epè nan ti sèk mens. Nou netwaye 2 piman dous koulè soti nan grenn yo ak patisyon yo epi koupe yo an bann lajè. Apre grese fòm ki reziste chalè a ak lwil oliv, nou gaye file pwason an, ak sou tèt nou altène kouch legim. Ranpli yo ak yon melanj de 200 ml lèt, 4 ze poul ak remèd fèy sèk pi renmen ou. Nou voye fòm lan nan fou a nan 180 °C pou 40-50 minit. 15 minit anvan fen boulanjri, voye plat la ak fwomaj sale griye. Tout fanmi an pral renmen marmite pwason sa a.
Yon envite ki soti nan Lachin
Chinwa yo trete pwason ak respè, abilman konbine li ak sòs diferan. Melanje 1 ti kuiyè lanmidon, 3 ti kuiyè sòs soya, 1 ti kiyè vinèg, 2 ti kiyè keratin tomat ak 1 ti kiyè sik. Ranpli melanj lan ak 300 ml dlo epi kwit jiskaske epè. Grosye koupe 1 kg nan file nenpòt pwason wouj epi, li te woule nan farin frans, fri nan lwil oliv cho. Lè sa a, nou gaye li sou yon plato. Isit la nou passeruem 3 zonyon koupe ak 2 dan lay. Ajoute 3 piman dous ak 100 g tranch rasin jenjanm. Fry melanj la jiskaske adousi, mete pwason an, 200 g nan kib anana epi vide sòs la siyati. Mitone pwason an pou kèk minit ankò epi sèvi.
Ou ka kontinye vwayaj sa a enfòmatif gastronomik nan imansite a nan pòtal la gastronomik "Healthy Food Near Me". Men pi bon resèt pou asyèt pwason bon gou ak foto lektè nou yo. Epi di nou sou asyèt pwason pi renmen ou nan kòmantè yo.