Chak moun ki renmen "lachas trankil" konnen lè ou ka fasil jwenn yon rekòt djondjon nan forè a. Pafwa gen anpil kado itil nan forè a ke ou pa konnen ki metòd pwosesis yo sèvi ak. Gen kèk Menager ki kontan rekòlte dyondyon pou sezon fredi a yo nan lòd yo jwi trete bon gou ak pran plezi envite yo pandan long aswè frèt.

Ryadovki yo se dyondyon yo te jwenn nan prèske tout forè, men se sèlman moun k ap chèche djondjon ki gen eksperyans konnen sou gou yo. Inisyasyon "lachas an silans" rayisab toujou evite aviron, konsidere yo pa manjab e menm espès pwazon.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Rekòlte dyondyon ranje

Remake byen ke ranje yo se dyondyon ekselan, ki nan tout sans se yon pwodwi trè bon gou ak ki gen anpil valè. Si ou te kolekte yon anpil nan ranje, Lè sa a, sèl pral opsyon ki pi bon rekòlte pou yo. Depi dyondyon yo gen yon gou anmè, opsyon pwosesis sa a pral ede elimine dezavantaj sa a. Eseye opsyon pou sale ranje yo nan yon fason cho, epi ou pral jwenn yon ti goute gwo pou tab la fèstivite.

Li pi bon pou sèvi ak sèlman jèn, espesimèn fò ak entak nan dyondyon pou marinated cho nan ranje. Sa a pral ede kenbe bouchon yo nan afesman pandan kwit manje. Okòmansman, gen de opsyon prensipal pou ranje sèl nan kay la:

  • Fwad;
  • Cho.

Nan atik nou an, nou pral konsantre espesyalman sou sale cho nan ranje, paske li pèmèt ou jwenn yon trete rapid sou tab la. Apre apeprè 15 jou, ranje yo pral pare pou itilize. Yo gade gwo sou tab la fèstivite kòm yon kolasyon oswa kòm yon adisyon nan kou prensipal la. Se poutèt sa, pa ezite sa yo kwit pou sezon fredi a soti nan dyondyon, men santi yo lib yo kòmanse pwosesis la.

[ »»]Li pi bon pou estoke ranje sale ki prepare pou sezon fredi a nan chanm fre kote tanperati pi bon an pa depase +10°C. Si tanperati depo a pi wo, dyondyon yo pral tounen tounen epi yo dwe jete. Si tanperati a pi ba pase 0 ° C, dyondyon yo pral pèdi gou yo, friz ak konfizyon. Anplis de sa, si cho-ranmase dyondyon Rowan yo pa konplètman nan sèl, yo byen vit deteryore.

Li se vo anyen ke anpil ranje yo klase kòm yon kategori manjab kondisyonèl, ki vle di ke yo pa ka boule anvan tout koreksyon. Kò fruktifikasyon sa yo dwe sibi tretman chalè obligatwa pa bouyi pou minimize risk anpwazònman. Se poutèt sa, nitrisyonis konseye fanm kay yo sèl ranje yo nan yon fason cho. Anvan ou kontinye ak pwosesis la tèt li, li nesesè tou kòrèkteman pote soti nan pwosesis prensipal la.

Règ prensipal yo pou prepare ranje

  1. Netwaye pousyè tè, koupe pati ki pi ba nan janm la;
  2. Vide anpil dlo, ajoute yon ti kantite sèl epi kite tranpe pou 3-5 èdtan, chanje dlo a 2-3 fwa;
  3. Mete sou yon Van epi kite drenaj byen.

Ranje sale ak rasin refor ak fèy cotoneast

Sale ranje pou sezon fredi a nan yon fason cho nan kay la se pa yon travay fasil. Sepandan, pasyans ou pral konplètman rekonpans, paske dyondyon sale sou tab la fèstivite yo toujou respekte.

    [ »»]
  • 3 kg nan ranje kale;
  • 5 Atizay. dlo;
  • 3 Atizay. l sèl;
  • 1 rasin refor (ti);
  • fèy cotoneast nwa;
  • 4 pcs. Fèy lorye;
  • 10 pwav nwa.
Ranje yo bouyi pou 30 minit nan dlo sale epi yo retire yo nan yon kolander.
Drene byen epi ranpli ak dlo ki soti nan resèt la.
Tout epis santi bon yo ajoute (refor griye) epi yo pèmèt yo bouyi.
Bouyi pou 20 minit, kite refwadi pou 10 minit epi mete deyò nan bokal.
Vide marinad la sou tèt la epi woule kouvèti yo.
Pèmèt yo refwadi epi pote soti nan yon kote ki fre fè nwa pou depo alontèm.

[ »]

Sale cho nan ranje gri

Resèt la pou fè ranje lè l sèvi avèk metòd la sale cho ap atire pa sèlman pou ou, men pou tout moun nan kay la. Malgre ke opsyon sa a mande konpetans ak tan, li pa pral sanble fatigan nan tan kap vini an. Anplis de sa, ou te eseye li yon fwa, ou pral toujou ap sèvi ak li, pote nòt pwòp ou a chak fwa.

Ranje gri manjab yo trè bon gou nan resèt sa a.

  • 2 kg nan ranje gri;
  • 4 Atizay. dlo;
  • 2 Atizay. l sèl;
  • 1 ti kiyè koryandè tè;
  • 7 pwa pwav nwa;
  • 10 galik lay;
  • 4 fèy fèy.

Se sale cho nan ranje a ak souf te pote nan etap jan sa a:

  1. Rense dyondyon yo kale epi bouyi nan dlo sale pou 30 minit, toujou ap retire bave a.
  2. Jete sou yon Van, kite drenaj, epi nan entre-temps la prepare sèl la.
  3. Konbine tout epis santi bon eksepte lay nan dlo epi pote yo bouyi.
  4. Add ranje, bouyi pou 20 minit sou chalè ki ba.
  5. Chwazi ranje ak yon kiyè plas epi transfere nan krich esterilize, konbine kouch ak tranch lay koupe.
  6. Souch sèl la nan yon passoire epi vide sou dyondyon yo nan tèt la.
  7. Woule kouvèti yo, kite refwadi epi ale nan sousòl la.

Sale cho nan ranje ak dan

Opsyon sa a nan sale dyondyon pou sezon fredi a nan yon fason cho vire soti santi bon ak bon gou gras a dan. Engredyan sa a anrichi gou dyondyon epi li ba yo yon bon sant etonan pikant.

  • 2 kg nan ranje kale;
  • 1,5 L dlo;
  • 1,5 Atizay. l sèl;
  • Xnumx boujon lay;
  • 5 pwa pwav nwa;
  • 4 fèy fèy.

  1. Kò fwi yo benyen nan dlo bouyi sale (ou ka ajoute yon zongle asid asid pou konsève koulè a), kite l bouyi pou 30 minit.
  2. Dlo a vide, dyondyon yo lave anba tiyo a epi yo pèmèt yo vide byen.
  3. Nan yon chodyè emaye, konbine dlo ak tout epis santi bon yo, kite l bouyi.
  4. Ranje bouyi yo mete yo nan sèl bouyi ak bouyi sou chalè medyòm pou 20 minit.
  5. Kouvri chodyè a ak yon kouvèti, redwi chalè a epi kwit, brase, pou yon lòt 10 minit.
  6. Gaye dyondyon yo nan krich esterilize, ranpli nan tèt la ak sèl epi kite fre.
  7. Fèmen ak kouvèti nilon sere, soti nan yon chanm fre ak nwa.

Nan lòd pou ranje yo dwe sale, 7 jou ap ase, men kolasyon an pral rive nan pik gou li yo nan 40 jou.

Kite yon Reply