contents
Lè li rive prepare yon meni pou yon fèt fèstivite, chak madanm marye dwe gen ladan plizyè ti goute ladan l. Lidè yo nan kategori sa a, nan kou, se dyondyon marinated. Yo ka mete yo sou tab la kòm yon ti goute endepandan, oswa yo ka fè engredyan prensipal la nan salad bon gou.
Nan teritwa nou an, ranje yo konsidere kòm dyondyon trè popilè. Yo trete yo nan divès fason, men mwen ta renmen separeman sonje gou nan ranje gri marinated. Sa a se kalite kò fruktifikasyon konsidere kòm youn nan pi komen an, li gen yon gou delika bèl ak bon sant. Men, anvan ou jwenn ti goute pafè a, ranje yo bezwen netwaye ak pousyè tè ak debri adhérant. Lè sa a, tranpe yo nan dlo pou 1 jou, toujou ap chanje likid la, epi bouyi pou 30 minit.
Apre preparasyon an, ou ka san danje kontinye nan marinad lè l sèvi avèk youn nan 4 resèt senp yo prezante nan atik nou an.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Fason klasik pou marinated ranje gri
Nou ofri ou familyarize w ak fason klasik nan marinad ranje gri. Li se versatile, kidonk li kostim chak gou.
- [ »»]
- Ranje - 1 kg;
- Sèl - 1 ti kuiyè l;
- Sik - 2 Atizay. l.;
- Vinèg (9%) - 4 ti kuiyè. l.;
- Bay fèy - 3 pc;
- Grenn pwav nwa (ka santi bon) - 10 pcs.;
- Dlo - 500 ml;
- Carnation - 3 bouton.
Apre yon resèt etap pa etap, ranje gri marinated pral tounen trè bon gou ak santi bon. Sa a se sa ou bezwen pou yon ti goute djondjon reyèl.
[ »]
Ki jan yo marinated dyondyon gri ranje ak vinèg diven
Pafwa vinèg diven yo itilize pou marinated dyondyon, gras a ki bon sant ak gou nan materyo-a revele soti nan lòt bò a.
Nan prezans tankou yon konsèvasyon, menm yon seri minim nan epis santi bon pral mete aksan sou bagay konplike nan ranje a gri.
- [ »»]
- Ranje - 2 kg;
- vinèg diven - 250 ml (1 ti kuiyè);
- Bay fèy ak dan - 2 pcs.;
- zonyon - 1 pc;
- Sèl - 2 ti kiyè;
- Sik - 1,5 Atizay. l.;
- Nwa pwav (pwa) - 10 pcs.
Ki jan yo marinated yon ranje gri ak adisyon nan vinèg diven?
- Chanpiyon yo klase, yo retire pousyè tè ki adhére, osi byen ke pati ki pi ba nan pye yo.
- Tranpe pandan plizyè èdtan nan dlo sale, Lè sa a, bouyi pou 30 minit, vide bouyon an.
Pandan kò fwi yo ap vide, prepare sèl la:
- Se zonyon an kale epi koupe an ti kib epi konbine avèk vinèg diven.
- Ajoute tout epis santi bon yo, melanje, mete sou chalè ki ba ak kwit pou 20 minit.
- Gaye dyondyon yo epi vide nan 0,5-1 ti kuiyè. dlo pirifye oswa bouyi, bouyi pou yon lòt 5 minit.
- Se mas la distribye sou krich esterilize, woule, refwadi ak pran soti nan sousòl la.
Marinate ranje gri ak asid asid
Pou marinated dyondyon, ki gen ladan ranje gri, ou pa ka sèvi ak vinèg ditou. Yon ranplasan ekselan nan ka sa a se yon lòt konsèvasyon - asid asid.
- Ranje - 2 kg;
- Dlo - 3 ti kuiyè;
- asid asid - ½ ti kiyè;
- Sèl ak sik - ½ ti kuiyè. l.;
- Nwa pwav (pwa) - 13-15 pcs.;
- Bay fèy, dan - nan gou.
Ki jan yo ta dwe marinated dyondyon ranje gri lè l sèvi avèk asid asid olye pou yo vinèg?
- Premye a tout, ou ta dwe prepare dyondyon yo: netwaye yo nan pousyè tè, rense yo nan dlo epi bouyi pou 20 minit (ajoute 600 ti kuiyè 1% vinèg nan 6 ml dlo).
- Vide bouyon an, rense dyondyon yo ak dlo frèt epi kite drenaj.
- Konbine nan 3 ti kuiyè. dlo asid asid, sèl, sik, pwav, fèy bay ak dan, mete sou dife.
- Pote nan yon bouyi ak bouyi pou 10 minit, Lè sa a, souch marinad la.
- Mete sou dife a ankò epi mete dyondyon yo, bouyi pou 7-10 minit.
- Distribye ranje yo ansanm ak marinad la nan 0,5 l krich (sterilize).
- Kouvri ak kouvèti epi kite pou plis esterilizasyon pou 20 minit.
- Woule, kite fre, pran nan yon chanm fre.
Resèt pou ranje pikant marinated
Piquancy a ak pikant nan aperitif sa a pral siman apresye pa mesye ou yo. Li pral ajoute tou varyete nan meni chak jou ak fèstivite nan chak fanmi.
- Ryadovka (kale ak bouyi) - 2 kg;
- Dlo - 800 ml;
- Vinèg (9%) - 7 ti kuiyè. l.;
- Nwa ak allspice - 7 pwa chak;
- Bay fèy - 3 pc;
- Sèl - 2 ti kiyè;
- sik - 3 ti kiyè;
- Lay - 8-10 dan;
- Piman cho - ½-1 pc. (gou).
Marinasyon pou aviron gri se trè senp:
- Kale ak tise byen koupe lay la, fè menm bagay la ak pwav la.
- Melanje tout engredyan yo nan dlo epi bouyi pou 10 minit sou chalè ki ba.
- Distribye dyondyon yo bouyi nan krich esterilize epi vide sou marinad la.
- Woule kouvèti yo, kite refwadi epi pote soti nan sousòl la.