Engredyan Kavya ti goute legim
| bètrav | 265.0 (gram) |
| kawòt | 265.0 (gram) |
| radi | 265.0 (gram) |
| zonyon | 190.0 (gram) |
| zonyon lay | 9.0 (gram) |
| lwil tounsòl | 45.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Bètrav bouyi kale yo fwote. Kawòt prepare ak radi (pre-blanche) yo fwote kri. Konbine tout eleman, ajoute zonyon tise byen koupe ak lay, sèl, sezon ak lwil oliv legim ak melanje. Kavya lage nan 100 g pou chak pòsyon.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 85.7 kCal | 1684 kCal | 5.1% | 6% | 1965 g |
| pwoteyin | 2 g | 76 g | 2.6% | 3% | 3800 g |
| grès | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 10% | 1167 g |
| Kaboyidrat | 9.1 g | 219 g | 4.2% | 4.9% | 2407 g |
| asid òganik | 0.2 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 18.1% | 645 g |
| Dlo | 112 g | 2273 g | 4.9% | 5.7% | 2029 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 3100 μg | 900 μg | 344.4% | 401.9% | 29 g |
| Retinol | 3.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 3.3% | 3600 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.7% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.8% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 8.5 μg | 400 μg | 2.1% | 2.5% | 4706 g |
| Vitamin C, ascorbic | 15.4 mg | 90 mg | 17.1% | 20% | 584 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 17.2% | 682 g |
| Vitamin H, biyotin | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Vitamin PP, NON | 0.932 mg | 20 mg | 4.7% | 5.5% | 2146 g |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 320.2 mg | 2500 mg | 12.8% | 14.9% | 781 g |
| Kalsyòm, Ca | 42.6 mg | 1000 mg | 4.3% | 5% | 2347 g |
| Manyezyòm, Mg | 31.3 mg | 400 mg | 7.8% | 9.1% | 1278 g |
| Sodyòm, Na | 24.8 mg | 1300 mg | 1.9% | 2.2% | 5242 g |
| Souf, S. | 19.2 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.2% | 5208 g |
| Fosfò, P | 56.1 mg | 800 mg | 7% | 8.2% | 1426 g |
| Klò, Cl | 40.2 mg | 2300 mg | 1.7% | 2% | 5721 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 203.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 196.7 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 54.2 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 8.4% | 1385 g |
| Yòd, mwen | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 3.6% | 3261 g |
| Cobalt, Co. | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 29.2% | 400 g |
| Lityòm, Li | 2 μg | ~ | |||
| Manganèz, Mn | 0.3246 mg | 2 mg | 16.2% | 18.9% | 616 g |
| Kuiv, Cu | 89.6 μg | 1000 μg | 9% | 10.5% | 1116 g |
| Molybdène, Mo. | 9.7 μg | 70 μg | 13.9% | 16.2% | 722 g |
| Nikèl, Ni | 6.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 243.5 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 31.8 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.9% | 12579 g |
| Chrome, Cr | 7.3 μg | 50 μg | 14.6% | 17% | 685 g |
| Zenk, Zn | 0.4707 mg | 12 mg | 3.9% | 4.6% | 2549 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 8.6 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 85,7 kcal.
Kavya goute legim rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 344,4%, vitamin C - 17,1%, vitamin E - 14,7%, potasyòm - 12,8%, Cobalt - 25%, Manganèz - 16,2% , MOLYBDENUM - 13,9%, CHROMIUM - 14,6%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, fonksyone nan sistèm iminitè a, ankouraje absòpsyon nan fè. Defisyans mennen nan jansiv ki lach ak senyen, nosebleeds akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san yo.
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
- Molibdèn se yon kofaktè anpil anzim ki bay metabolis nan asid amine ki gen souf, purin ak pirimidin.
- Chrome patisipe nan règleman an nan nivo glikoz nan san, amelyore efè a nan ensilin. Defisyans mennen nan diminye tolerans glikoz.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt kavya legim pou chak 100 g
- 42 kCal
- 35 kCal
- 36 kCal
- 41 kCal
- 149 kCal
- 899 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 85,7 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Kavya ti goute legim, resèt, kalori, eleman nitritif