Engredyan Tomat ak konkonm salad
| tomat | 6.0 (moso) |
| lwil tounsòl | 50.0 (gram) |
| zonyon | 1.0 (moso) |
| vinèg | 10.0 (gram) |
| sèl tab | 5.0 (gram) |
| tè pwav wouj | 0.1 (gram) |
Metòd preparasyon
Lave tomat yo ak konkonm fre, koupe an tranch mens, voye sèl ak pwav epi mete yo trè byen nan yon bòl sòs salad. Farinen ak vinèg melanje ak lwil legim anvan ou sèvi. Voye sòs salad la ak Dill oswa pèsi. Ou ka fè yon sòs salad ak konkonm pou kont li oswa ak tomat pou kont li. Yo pafwa ranplase tomat fre ak tomat nan bwat. Si ou vle, ou ka ajoute zonyon, koupe an bag mens, oswa koupe zonyon vèt nan sòs salad la. Yo sèvi ak sòs salad ak vyann ak pwason, vyann bouyi oswa fri ak pwason, osi byen ke yon plat separe.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 89.2 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1888 g |
| pwoteyin | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 1% | 10857 g |
| grès | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 15.5% | 727 g |
| Kaboyidrat | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 2.4% | 4867 g |
| asid òganik | 29.6 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 1.8 g | 20 g | 9% | 10.1% | 1111 g |
| Dlo | 90.7 g | 2273 g | 4% | 4.5% | 2506 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 1000 μg | 900 μg | 111.1% | 124.6% | 90 g |
| Retinol | 1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 4.5% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.5% | 4500 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.5% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.6% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 10.4 μg | 400 μg | 2.6% | 2.9% | 3846 g |
| Vitamin C, ascorbic | 22.4 mg | 90 mg | 24.9% | 27.9% | 402 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 3.5 mg | 15 mg | 23.3% | 26.1% | 429 g |
| Vitamin H, biyotin | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 2.5% | 4545 g |
| Vitamin PP, NON | 0.6162 mg | 20 mg | 3.1% | 3.5% | 3246 g |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 266.6 mg | 2500 mg | 10.7% | 12% | 938 g |
| Kalsyòm, Ca | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 2% | 5495 g |
| Manyezyòm, Mg | 18.6 mg | 400 mg | 4.7% | 5.3% | 2151 g |
| Sodyòm, Na | 37.3 mg | 1300 mg | 2.9% | 3.3% | 3485 g |
| Souf, S. | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.1% | 5291 g |
| Fosfò, P | 28.6 mg | 800 mg | 3.6% | 4% | 2797 g |
| Klò, Cl | 501.5 mg | 2300 mg | 21.8% | 24.4% | 459 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 44.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 120.3 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 5.6% | 2000 g |
| Yòd, mwen | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 1.5% | 7500 g |
| Cobalt, Co. | 5.8 μg | 10 μg | 58% | 65% | 172 g |
| Manganèz, Mn | 0.1468 mg | 2 mg | 7.3% | 8.2% | 1362 g |
| Kuiv, Cu | 105.2 μg | 1000 μg | 10.5% | 11.8% | 951 g |
| Molybdène, Mo. | 6.8 μg | 70 μg | 9.7% | 10.9% | 1029 g |
| Nikèl, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 183.6 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 20.5 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 19512 g |
| Chrome, Cr | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 10.1% | 1111 g |
| Zenk, Zn | 0.27 mg | 12 mg | 2.3% | 2.6% | 4444 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 3.9 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 89,2 kcal.
Salad tomat ak konkonm moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 111,1%, vitamin C - 24,9%, vitamin E - 23,3%, klò - 21,8%, Cobalt - 58%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, fonksyone nan sistèm iminitè a, ankouraje absòpsyon nan fè. Defisyans mennen nan jansiv ki lach ak senyen, nosebleeds akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san yo.
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- Klò nesesè pou fòmasyon ak sekresyon asid idroklorik nan kò a.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
Kontni kalori AK KONPOZISYON CHIMIK ENGREYAN RESèt LA tomat ak konkonb pou chak 100 g
- 24 kCal
- 899 kCal
- 41 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 318 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 89,2 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Tomat ak konkonb sòs salad, resèt, kalori, eleman nitritif