Engredyan Salad kribich
| Ekstrèm lès kribich (vyann) | 1000.0 (gram) |
| chadèk | 2.0 (moso) |
| mayonèz | 200.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Mete kribich yo frèch nan frizè nan yon marmite epi vide sou dlo bouyi (pa bouyi). Lè sa a, kale yo epi kraze an moso ~ 1 cm. Peye fwi a AVOCADO mi (retire po a trè mens, si fwi a se reyèlman mi, po a separe trè byen) koupe an kib. Yon koup nan gwo chadèk woz yo dwe kalitatif netwaye nan fim (bon jan kalite a nan netwaye se yon garanti ke sòs salad la pa pral tounen soti anmè kou fièl), Lè sa a, demont li an ti moso nan men yo. Mete tout engredyan yo jwenn nan yon bòl sòs salad, sezon ak yon sòs bwason woz (ou ka tou itilize yon boutèy "HEINZ"). Brase dousman. Fredi anvan ou sèvi. Salad la apwopriye kòm yon kolasyon sou yon bèl tab pwason. Si yo itilize sòs salad la kòm yon plat endepandan, li bon pou sèvi yon ti pen griye griye pen franse, bè, yon ti diven frèt blan avèk li.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 250.9 kCal | 1684 kCal | 14.9% | 5.9% | 671 g |
| pwoteyin | 7.7 g | 76 g | 10.1% | 4% | 987 g |
| grès | 23.3 g | 56 g | 41.6% | 16.6% | 240 g |
| Kaboyidrat | 2.7 g | 219 g | 1.2% | 0.5% | 8111 g |
| asid òganik | 0.6 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Dlo | 33.6 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6765 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 1.1% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 4.8 mg | 500 mg | 1% | 0.4% | 10417 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 3.9 μg | 400 μg | 1% | 0.4% | 10256 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| Vitamin C, ascorbic | 12.8 mg | 90 mg | 14.2% | 5.7% | 703 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 11.3 mg | 15 mg | 75.3% | 30% | 133 g |
| Vitamin H, biyotin | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitamin PP, NON | 1.5782 mg | 20 mg | 7.9% | 3.1% | 1267 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 117.8 mg | 2500 mg | 4.7% | 1.9% | 2122 g |
| Kalsyòm, Ca | 49.3 mg | 1000 mg | 4.9% | 2% | 2028 g |
| Manyezyòm, Mg | 15.7 mg | 400 mg | 3.9% | 1.6% | 2548 g |
| Sodyòm, Na | 242.8 mg | 1300 mg | 18.7% | 7.5% | 535 g |
| Souf, S. | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.8% | 2278 g |
| Fosfò, P | 72.1 mg | 800 mg | 9% | 3.6% | 1110 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.4% | 1636 g |
| Yòd, mwen | 23 μg | 150 μg | 15.3% | 6.1% | 652 g |
| Cobalt, Co. | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 10% | 400 g |
| Manganèz, Mn | 0.023 mg | 2 mg | 1.2% | 0.5% | 8696 g |
| Kuiv, Cu | 177.7 μg | 1000 μg | 17.8% | 7.1% | 563 g |
| Molybdène, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Nikèl, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 20.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 19139 g |
| Chrome, Cr | 11.5 μg | 50 μg | 23% | 9.2% | 435 g |
| Zenk, Zn | 0.4391 mg | 12 mg | 3.7% | 1.5% | 2733 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Mono- ak disakarid (sik) | 1.8 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 250,9 kcal.
Salad ak kribich moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin C - 14,2%, vitamin E - 75,3%, yòd - 15,3%, Cobalt - 25%, kwiv - 17,8%, CHROMIUM - 23%
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, fonksyone nan sistèm iminitè a, ankouraje absòpsyon nan fè. Defisyans mennen nan jansiv ki lach ak senyen, nosebleeds akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san yo.
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- Yòd patisipe nan fonksyone nan glann tiwoyid, bay fòmasyon nan òmòn (tiroksin ak triyodotironin). Li nesesè pou kwasans lan ak diferansyasyon nan selil nan tout tisi nan kò imen an, respirasyon mitokondriyo, règleman nan sodyòm transmembrane ak transpò òmòn. Konsomasyon ensifizan mennen nan endemic goiter ak ipothyroidism ak yon ralentissement nan metabolis, ipotansyon atè, reta kwasans ak devlopman mantal nan timoun yo.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Pou monopolis! se yon pati nan anzim ak aktivite redoks ak patisipe nan metabolis fè, stimul absòpsyon nan pwoteyin ak idrat kabòn. Patisipe nan pwosesis yo nan bay tisi yo nan kò imen an ak oksijèn. Defisyans la manifeste pa maladi nan fòmasyon nan sistèm kadyovaskilè a ak kilè eskèlèt, devlopman nan displazi tisi konjonktif.
- Chrome patisipe nan règleman an nan nivo glikoz nan san, amelyore efè a nan ensilin. Defisyans mennen nan diminye tolerans glikoz.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt Salad ak kribich pou chak 100 g
- 87 kCal
- 35 kCal
- 627 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 250,9 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje sòs salad kribich, resèt, kalori, eleman nitritif