Engredyan kaswòl diri rubarb
| diri groats | 1.0 (grenn vè) |
| dlo | 1.0 (grenn vè) |
| bèf lèt | 1.0 (grenn vè) |
| sèl tab | 0.5 (ti kiyè) |
| bè | 2.0 (kiyè tab) |
| ze poul | 4.0 (moso) |
| pesyol rubarb | 400.0 (gram) |
| sik | 150.0 (gram) |
| kannèl | 0.3 (ti kiyè) |
| sik | 1.0 (kiyè tab) |
| poud kakawo 1.0 | chayn. kiyè (pwosesis frèt) |
Metòd preparasyon
Bouyi diri a lave nan dlo, ajoute lèt ak kwit jiskaske mwatye kwit, sèl. Kouvri rubarb kale koupe an moso ak sik epi kanpe pou 2 èdtan. Separe blan ze yo soti nan jòn yo, moulen jòn yo ak sik, melanje ak labouyl la refwadi. Bat blan yo nan yon kim epè. Mete yon kouch labouyl diri nan yon fòm grese, sou tèt - rubarb san siwo, vide pwoteyin, voye ak yon melanj de yon kiyè sik an poud ak kakawo. Kwit nan fou a. Sèvi ak siwo rubarb.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 155.3 kCal | 1684 kCal | 9.2% | 5.9% | 1084 g |
| pwoteyin | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 2.8% | 2303 g |
| grès | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 7.1% | 903 g |
| Kaboyidrat | 23.1 g | 219 g | 10.5% | 6.8% | 948 g |
| asid òganik | 16.4 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 1.2 g | 20 g | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Dlo | 59 g | 2273 g | 2.6% | 1.7% | 3853 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 5.7% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.6% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 42.8 mg | 500 mg | 8.6% | 5.5% | 1168 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.6% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 0.7% | 9524 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.1% | 3000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.9% | 6923 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| Vitamin H, biyotin | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 4.2% | 1515 g |
| Vitamin PP, NON | 0.8478 mg | 20 mg | 4.2% | 2.7% | 2359 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 123.5 mg | 2500 mg | 4.9% | 3.2% | 2024 g |
| Kalsyòm, Ca | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 2.3% | 2882 g |
| Silisyòm, Wi | 13.4 mg | 30 mg | 44.7% | 28.8% | 224 g |
| Manyezyòm, Mg | 13.4 mg | 400 mg | 3.4% | 2.2% | 2985 g |
| Sodyòm, Na | 27.4 mg | 1300 mg | 2.1% | 1.4% | 4745 g |
| Souf, S. | 32.7 mg | 1000 mg | 3.3% | 2.1% | 3058 g |
| Fosfò, P | 66.3 mg | 800 mg | 8.3% | 5.3% | 1207 g |
| Klò, Cl | 287.7 mg | 2300 mg | 12.5% | 8% | 799 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 7.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.5% | 2571 g |
| Yòd, mwen | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 1.7% | 3846 g |
| Cobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 9.7% | 667 g |
| Manganèz, Mn | 0.2074 mg | 2 mg | 10.4% | 6.7% | 964 g |
| Kuiv, Cu | 80.5 μg | 1000 μg | 8.1% | 5.2% | 1242 g |
| Molybdène, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Nikèl, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Plon, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Selenyòm, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Estwontyòm, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 18 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 22222 g |
| Chrome, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Zenk, Zn | 0.4414 mg | 12 mg | 3.7% | 2.4% | 2719 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 9.7 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 1.3 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 64.4 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 155,3 kcal.
Marmite diri ak rubarb moun rich nan vitamin ak mineral tankou: Silisyòm - 44,7%, klò - 12,5%, Cobalt - 15%
- Silisyòm enkli kòm yon eleman estriktirèl nan glikozaminoglikan ak stimul sentèz kolagen an.
- Klò nesesè pou fòmasyon ak sekresyon asid idroklorik nan kò a.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
Kontni kalori AK KONPOZISYON CHIMIK ENGREYYAN RESèt la Marmite diri ak rubarb POU 100 g
- 333 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 16 kCal
- 399 kCal
- 247 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 155,3 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje kaswòl diri rubarb, resèt, kalori, eleman nitritif