Engredyan marinated flèch lay
| kochon | 300.0 (gram) |
| vinèg | 1.0 (ti kiyè) |
| dlo | 1.0 (ti kiyè) |
| sik | 1.5 (kiyè tab) |
| sèl tab | 3.0 (kiyè tab) |
| Fèy lorye | 3.0 (moso) |
| tè nwa pwav | 10.0 (gram) |
| kannèl | 3.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Flèch nan lay oswa lay sovaj chode ak dlo bouyi, mete nan yon bokal epi vide ak sèl. Fèmen ak yon kouvèti (ka woule) epi mete pou 3 semèn jiskaske sansib.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 29.7 kCal | 1684 kCal | 1.8% | 6.1% | 5670 g |
| pwoteyin | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 3% | 10857 g |
| grès | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.3% | 186667 g |
| Kaboyidrat | 7.1 g | 219 g | 3.2% | 10.8% | 3085 g |
| asid òganik | 419.3 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 11.1 g | 20 g | 55.5% | 186.9% | 180 g |
| Dlo | 79.2 g | 2273 g | 3.5% | 11.8% | 2870 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 448.8% | 75 g |
| Retinol | 1.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.009 mg | 1.5 mg | 0.6% | 2% | 16667 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 7.4% | 4500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 11.8% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 11.6 μg | 400 μg | 2.9% | 9.8% | 3448 g |
| Vitamin C, ascorbic | 28.9 mg | 90 mg | 32.1% | 108.1% | 311 g |
| Vitamin PP, NON | 0.2162 mg | 20 mg | 1.1% | 3.7% | 9251 g |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 2.5 mg | 2500 mg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Kalsyòm, Ca | 39.9 mg | 1000 mg | 4% | 13.5% | 2506 g |
| Manyezyòm, Mg | 0.3 mg | 400 mg | 0.1% | 0.3% | 133333 g |
| Sodyòm, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 10.4% | 3258 g |
| Souf, S. | 19.5 mg | 1000 mg | 2% | 6.7% | 5128 g |
| Klò, Cl | 6465.2 mg | 2300 mg | 281.1% | 946.5% | 36 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 5.7% | 6000 g |
| Cobalt, Co. | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 53.9% | 625 g |
| Manganèz, Mn | 0.0271 mg | 2 mg | 1.4% | 4.7% | 7380 g |
| Kuiv, Cu | 29.4 μg | 1000 μg | 2.9% | 9.8% | 3401 g |
| Molybdène, Mo. | 11.9 μg | 70 μg | 17% | 57.2% | 588 g |
| Zenk, Zn | 0.065 mg | 12 mg | 0.5% | 1.7% | 18462 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Mono- ak disakarid (sik) | 1.8 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 29,7 kcal.
Flèch lay marinated moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 133,3%, vitamin C - 32,1%, klò - 281,1%, Cobalt - 16%, molybdenum - 17%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, fonksyone nan sistèm iminitè a, ankouraje absòpsyon nan fè. Defisyans mennen nan jansiv ki lach ak senyen, nosebleeds akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san yo.
- Klò nesesè pou fòmasyon ak sekresyon asid idroklorik nan kò a.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Molibdèn se yon kofaktè anpil anzim ki bay metabolis nan asid amine ki gen souf, purin ak pirimidin.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt marinated flèch lay pou chak 100 g
- 34 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
- 255 kCal
- 247 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 29,7 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Flèch lay marinated, resèt, kalori, eleman nitritif