Engredyan diri mens ak ze
| diri groats | 840.0 (gram) |
| ze poul | 3.0 (moso) |
| magarin | 80.0 (gram) |
| pèsi | 14.0 (gram) |
| sèl tab | 10.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Prepare diri bouyi jan sa dekri nan p. 150, Lè sa a, ajoute magarin fonn, ze koupe, tise byen koupe pèsi oswa Dill ak melanje dousman.Pou diri mens ak dyondyon, dyondyon bouyi ak koupe yo fri ak melanje ak diri friyabl ak zonyon mawon.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 352.9 kCal | 1684 kCal | 21% | 6% | 477 g |
| pwoteyin | 8 g | 76 g | 10.5% | 3% | 950 g |
| grès | 8.5 g | 56 g | 15.2% | 4.3% | 659 g |
| Kaboyidrat | 65.1 g | 219 g | 29.7% | 8.4% | 336 g |
| asid òganik | 36.5 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
| Dlo | 24.9 g | 2273 g | 1.1% | 0.3% | 9129 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.1% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamin B4, kolin | 86.7 mg | 500 mg | 17.3% | 4.9% | 577 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.3% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.3 μg | 400 μg | 3.8% | 1.1% | 2614 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| Vitamin C, ascorbic | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 0.6% | 4500 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 4.7% | 600 g |
| Vitamin H, biyotin | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 2.9% | 980 g |
| Vitamin PP, NON | 2.428 mg | 20 mg | 12.1% | 3.4% | 824 g |
| Niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 102.8 mg | 2500 mg | 4.1% | 1.2% | 2432 g |
| Kalsyòm, Ca | 21.4 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.6% | 4673 g |
| Silisyòm, Wi | 78.1 mg | 30 mg | 260.3% | 73.8% | 38 g |
| Manyezyòm, Mg | 43.7 mg | 400 mg | 10.9% | 3.1% | 915 g |
| Sodyòm, Na | 42.8 mg | 1300 mg | 3.3% | 0.9% | 3037 g |
| Souf, S. | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 1.7% | 1639 g |
| Fosfò, P | 149.9 mg | 800 mg | 18.7% | 5.3% | 534 g |
| Klò, Cl | 602.4 mg | 2300 mg | 26.2% | 7.4% | 382 g |
| Trase Eleman | |||||
| Bohr, B. | 93.7 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Yòd, mwen | 3.7 μg | 150 μg | 2.5% | 0.7% | 4054 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 6.5% | 435 g |
| Manganèz, Mn | 0.9824 mg | 2 mg | 49.1% | 13.9% | 204 g |
| Kuiv, Cu | 208.8 μg | 1000 μg | 20.9% | 5.9% | 479 g |
| Molybdène, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 1.8% | 1556 g |
| Nikèl, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 46.4 μg | 4000 μg | 1.2% | 0.3% | 8621 g |
| Chrome, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 1.1% | 2632 g |
| Zenk, Zn | 1.2621 mg | 12 mg | 10.5% | 3% | 951 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 66.9 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 1.2 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 71.9 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 352,9 kcal.
Minced diri ak ze moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 11,1%, kolin - 17,3%, vitamin E - 16,7%, vitamin PP - 12,1%, Silisyòm - 260,3%, fosfò - 18,7, 26,2, 23%, klò - 49,1%, Cobalt - 20,9%, Manganèz - XNUMX%, kwiv - XNUMX%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Melanje se yon pati nan lesitin, jwe yon wòl nan sentèz la ak metabolis nan fosfolipid nan fwa a, se yon sous gwoup methyl gratis, aji kòm yon faktè lipotropik.
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon vitamin akonpaye pa dezòd nan eta a nòmal nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- Silisyòm enkli kòm yon eleman estriktirèl nan glikozaminoglikan ak stimul sentèz kolagen an.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Klò nesesè pou fòmasyon ak sekresyon asid idroklorik nan kò a.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
- Pou monopolis! se yon pati nan anzim ak aktivite redoks ak patisipe nan metabolis fè, stimul absòpsyon nan pwoteyin ak idrat kabòn. Patisipe nan pwosesis yo nan bay tisi yo nan kò imen an ak oksijèn. Defisyans la manifeste pa maladi nan fòmasyon nan sistèm kadyovaskilè a ak kilè eskèlèt, devlopman nan displazi tisi konjonktif.
Kontni kalori AK konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt mens diri ak ze pou chak 100 g
- 333 kCal
- 157 kCal
- 743 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 352,9 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje diri kwit ak ze, resèt, kalori, eleman nitritif