Engredyan Chou ak sòs
| chou | 800.0 (gram) |
| sèl tab | 0.5 (ti kiyè) |
| dlo | 1.0 (grenn vè) |
| bèf lèt | 1.0 (grenn vè) |
| krèm | 500.0 (gram) |
| tomat keratin | 3.0 (kiyè tab) |
| pèsi | 1.0 (kiyè tab) |
Metòd preparasyon
Bouyi chou a divize an enfloresans nan yon melanj de lèt ak dlo ak adisyon nan sèl. Mete sou yon Van epi mete l sou yon plat. Add krèm tounen ak keratin tomat nan bouyon an chou, melanje, vide sòs la ki kapab lakòz sou chou an. Voye plat la fini ak remèd fèy tise byen koupe.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 123.2 kCal | 1684 kCal | 7.3% | 5.9% | 1367 g |
| pwoteyin | 2.3 g | 76 g | 3% | 2.4% | 3304 g |
| grès | 10.9 g | 56 g | 19.5% | 15.8% | 514 g |
| Kaboyidrat | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 1.5% | 5214 g |
| asid òganik | 13.6 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4.5% | 1818 g |
| Dlo | 58.3 g | 2273 g | 2.6% | 2.1% | 3899 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 18% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.7% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 4.1% | 2000 g |
| Vitamin B4, kolin | 46 mg | 500 mg | 9.2% | 7.5% | 1087 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.9% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.2% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 2.3% | 3636 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.4% | 1500 g |
| Vitamin C, ascorbic | 13.6 mg | 90 mg | 15.1% | 12.3% | 662 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamin H, biyotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 3.4% | 2381 g |
| Vitamin PP, NON | 0.6818 mg | 20 mg | 3.4% | 2.8% | 2933 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 179.8 mg | 2500 mg | 7.2% | 5.8% | 1390 g |
| Kalsyòm, Ca | 57.2 mg | 1000 mg | 5.7% | 4.6% | 1748 g |
| Manyezyòm, Mg | 13.2 mg | 400 mg | 3.3% | 2.7% | 3030 g |
| Sodyòm, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.5% | 5652 g |
| Souf, S. | 4.2 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.3% | 23810 g |
| Fosfò, P | 51.9 mg | 800 mg | 6.5% | 5.3% | 1541 g |
| Klò, Cl | 241.8 mg | 2300 mg | 10.5% | 8.5% | 951 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 6.1 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 3.2% | 2571 g |
| Yòd, mwen | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 1.9% | 4286 g |
| Cobalt, Co. | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.4% | 3333 g |
| Manganèz, Mn | 0.0026 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | 76923 g |
| Kuiv, Cu | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 0.7% | 10638 g |
| Molybdène, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 3.2% | 2593 g |
| Plon, Sn | 1.6 μg | ~ | |||
| Selenyòm, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.4% | 18333 g |
| Estwontyòm, Sr. | 2.1 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 7.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 54795 g |
| Chrome, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Zenk, Zn | 0.1344 mg | 12 mg | 1.1% | 0.9% | 8929 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 2.9 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 123,2 kcal.
Chou ak sòs rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 22,2%, vitamin C - 15,1%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, fonksyone nan sistèm iminitè a, ankouraje absòpsyon nan fè. Defisyans mennen nan jansiv ki lach ak senyen, nosebleeds akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san yo.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt Chou ak sòs pou chak 100 g
- 30 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 162 kCal
- 102 kCal
- 49 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 123,2 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Chou ak sòs, resèt, kalori, eleman nitritif