Ingredients Fish baked with bacon
| sèl tab | 1.0 (ti kiyè) |
| tè nwa pwav | 0.5 (ti kiyè) |
| karp | 1000.0 (gram) |
| zonyon lay | 6.0 (moso) |
| Fèy lorye | 1.0 (moso) |
Metòd preparasyon
Carp or any other fish suitable for baking is taken, gutted, washed – every housewife knows what to throw out and what to leave. We cut the fish with not too deep transverse cuts. Cooking swords: finely chop 6 cloves of garlic (in no case press), chop the bay leaf, add salt and black pepper, mix all the ingredients. We fill in the cuts in the fish with bacon, put them on a baking sheet and put in the oven. Bake for 40-50 minutes at 180-200 degrees. Time and temperature depend on the size of the fish, but the main thing is not to dry it out. It can be served both hot and cold.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 97.5 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1727 g |
| pwoteyin | 11.2 g | 76 g | 14.7% | 15.1% | 679 g |
| grès | 2.8 g | 56 g | 5% | 5.1% | 2000 g |
| Kaboyidrat | 7.3 g | 219 g | 3.3% | 3.4% | 3000 g |
| asid òganik | 72.3 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 2.4 g | 20 g | 12% | 12.3% | 833 g |
| Dlo | 69.5 g | 2273 g | 3.1% | 3.2% | 3271 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.1% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 5.1% | 2000 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 15.4% | 667 g |
| Vitamin B9, folat | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 1.2% | 8333 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.8 μg | 3 μg | 26.7% | 27.4% | 375 g |
| Vitamin C, ascorbic | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 2.9% | 3600 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Vitamin PP, NON | 3.5592 mg | 20 mg | 17.8% | 18.3% | 562 g |
| Niacin | 1.7 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 197.7 mg | 2500 mg | 7.9% | 8.1% | 1265 g |
| Kalsyòm, Ca | 74.8 mg | 1000 mg | 7.5% | 7.7% | 1337 g |
| Manyezyòm, Mg | 18.6 mg | 400 mg | 4.7% | 4.8% | 2151 g |
| Sodyòm, Na | 35.8 mg | 1300 mg | 2.8% | 2.9% | 3631 g |
| Souf, S. | 89.1 mg | 1000 mg | 8.9% | 9.1% | 1122 g |
| Fosfò, P | 133.3 mg | 800 mg | 16.7% | 17.1% | 600 g |
| Klò, Cl | 1149 mg | 2300 mg | 50% | 51.3% | 200 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 5.1% | 2000 g |
| Yòd, mwen | 26.3 μg | 150 μg | 17.5% | 17.9% | 570 g |
| Cobalt, Co. | 19.5 μg | 10 μg | 195% | 200% | 51 g |
| Manganèz, Mn | 0.3026 mg | 2 mg | 15.1% | 15.5% | 661 g |
| Kuiv, Cu | 103.3 μg | 1000 μg | 10.3% | 10.6% | 968 g |
| Molybdène, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 5.8% | 1750 g |
| Nikèl, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 11.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 33613 g |
| Chrome, Cr | 26.2 μg | 50 μg | 52.4% | 53.7% | 191 g |
| Zenk, Zn | 1.2888 mg | 12 mg | 10.7% | 11% | 931 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 6.4 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 1 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 27.6 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 97,5 kcal.
Fish baked with bacon rich in vitamins and minerals such as: vitamin B6 – 15%, vitamin B12 – 26,7%, vitamin PP – 17,8%, phosphorus – 16,7%, chlorine – 50%, iodine – 17,5%, cobalt – 195%, manganese – 15,1%, chromium – 52,4%
- Vitamin B6 patisipe nan antretyen repons iminitè, anpèchman ak pwosesis eksitasyon nan sistèm nève santral la, nan konvèsyon asid amine, nan metabolis triptofan, lipid ak asid nikleyè, kontribye nan fòmasyon nòmal eritrosit, antretyen nan nivo nòmal nan omosistein nan san an. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B6 akonpaye pa yon diminisyon nan apeti, yon vyolasyon kondisyon an nan po a, devlopman nan homocysteinemia, anemi.
- Vitamin B12 jwe yon wòl enpòtan nan metabolis la ak konvèsyon nan asid amine. Folat ak vitamin B12 yo se vitamin relye ak yo patisipe nan fòmasyon san. Mank vitamin B12 mennen nan devlopman nan pasyèl oswa segondè deficiency folat, osi byen ke anemi, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon vitamin akonpaye pa dezòd nan eta a nòmal nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Klò nesesè pou fòmasyon ak sekresyon asid idroklorik nan kò a.
- Yòd patisipe nan fonksyone nan glann tiwoyid, bay fòmasyon nan òmòn (tiroksin ak triyodotironin). Li nesesè pou kwasans lan ak diferansyasyon nan selil nan tout tisi nan kò imen an, respirasyon mitokondriyo, règleman nan sodyòm transmembrane ak transpò òmòn. Konsomasyon ensifizan mennen nan endemic goiter ak ipothyroidism ak yon ralentissement nan metabolis, ipotansyon atè, reta kwasans ak devlopman mantal nan timoun yo.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
- Chrome patisipe nan règleman an nan nivo glikoz nan san, amelyore efè a nan ensilin. Defisyans mennen nan diminye tolerans glikoz.
Calorie content AND CHEMICAL COMPOSITION OF THE RECIPE INGREDIENTS Fish, baked with bacon PER 100 g
- 0 kCal
- 255 kCal
- 112 kCal
- 149 kCal
- 313 kCal
Tags: How to cook, calorie content 97,5 kcal, chemical composition, nutritional value, what vitamins, minerals, cooking method Fish baked with bacon, recipe, calories, nutrients