Engredyan gato "Gason ideyal"
| farin ble, premye klas | 2.0 (grenn vè) |
| ze poul | 2.0 (moso) |
| sik | 2.0 (grenn vè) |
| zanmann | 1.5 (grenn vè) |
| siwo myèl | 2.0 (kiyè tab) |
| soda | 1.0 (ti kiyè) |
| bè | 150.0 (gram) |
| lèt kondanse ak sik | 1.0 (grenn vè) |
| zanmann | 0.3 (grenn vè) |
Metòd preparasyon
Moulen yon koup ze ak de linèt sik. Pase nwaye yo nan yon moulen vyann, melanje ak sik ak ze. Vide yon ti kiyè soda nan vinèg nan mas sa a. Ajoute yon koup de gwo kiyè Brandy ak siwo myèl. Ajoute farin frans. Melanje tout bagay jiskaske yo jwenn yon mas plastik. Divize farin lan an twa pati epi kwit gato yo. Krèm: fwe yon bwat lèt kondanse ak 150 gram bè. Ajoute 1/3 tas nwaye tè.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 307.8 kCal | 1684 kCal | 18.3% | 5.9% | 547 g |
| pwoteyin | 6.7 g | 76 g | 8.8% | 2.9% | 1134 g |
| grès | 8.7 g | 56 g | 15.5% | 5% | 644 g |
| Kaboyidrat | 54.1 g | 219 g | 24.7% | 8% | 405 g |
| asid òganik | 0.1 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.03 g | 20 g | 0.2% | 0.1% | 66667 g |
| Dlo | 12 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 18942 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.2% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 27.5 mg | 500 mg | 5.5% | 1.8% | 1818 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.6% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 20.5 μg | 400 μg | 5.1% | 1.7% | 1951 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 5.3 mg | 15 mg | 35.3% | 11.5% | 283 g |
| Vitamin H, biyotin | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamin PP, NON | 1.6122 mg | 20 mg | 8.1% | 2.6% | 1241 g |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 227.7 mg | 2500 mg | 9.1% | 3% | 1098 g |
| Kalsyòm, Ca | 86.6 mg | 1000 mg | 8.7% | 2.8% | 1155 g |
| Silisyòm, Wi | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Manyezyòm, Mg | 51.6 mg | 400 mg | 12.9% | 4.2% | 775 g |
| Sodyòm, Na | 33.9 mg | 1300 mg | 2.6% | 0.8% | 3835 g |
| Souf, S. | 50.7 mg | 1000 mg | 5.1% | 1.7% | 1972 g |
| Fosfò, P | 175.6 mg | 800 mg | 22% | 7.1% | 456 g |
| Klò, Cl | 58.5 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.8% | 3932 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 130.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 7.9 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 10.7 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Yòd, mwen | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 8.8% | 370 g |
| Manganèz, Mn | 0.5089 mg | 2 mg | 25.4% | 8.3% | 393 g |
| Kuiv, Cu | 138.4 μg | 1000 μg | 13.8% | 4.5% | 723 g |
| Molybdène, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 0.9% | 3500 g |
| Nikèl, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Plon, Sn | 0.8 μg | ~ | |||
| Selenyòm, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 g |
| Titan, ou menm | 1.9 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 151.8 μg | 4000 μg | 3.8% | 1.2% | 2635 g |
| Chrome, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Zenk, Zn | 0.8753 mg | 12 mg | 7.3% | 2.4% | 1371 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 6.5 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 13.2 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 37.5 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 307,8 kcal.
Gato "Gason ideyal" moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin E - 35,3%, mayezyòm - 12,9%, fosfò - 22%, Cobalt - 27%, Manganèz - 25,4%, kwiv - 13,8%
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- Manyezyòm patisipe nan metabolis enèji, sentèz pwoteyin, asid nikleyè, gen yon efè estabilize sou manbràn, li nesesè pou kenbe omeyostazi nan kalsyòm, potasyòm ak sodyòm. Mank mayezyòm mennen nan hypomagnesemia, yon risk ogmante nan devlope tansyon wo, maladi kè.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
- Pou monopolis! se yon pati nan anzim ak aktivite redoks ak patisipe nan metabolis fè, stimul absòpsyon nan pwoteyin ak idrat kabòn. Patisipe nan pwosesis yo nan bay tisi yo nan kò imen an ak oksijèn. Defisyans la manifeste pa maladi nan fòmasyon nan sistèm kadyovaskilè a ak kilè eskèlèt, devlopman nan displazi tisi konjonktif.
Kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt gato "Gason ideyal" pou chak 100 g
- 329 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 656 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 307,8 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje "Gason ideyal" gato, resèt, kalori, eleman nitritif